請問大家有處理過客人退酒的例子嗎? - 顧客行為

Dinah avatar
By Dinah
at 2007-05-05T11:02

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※ 引述《caribclub (萬澳磁王)》之銘言:
: ※ 引述《emmahcc (月光下說我愛你)》之銘言:
: 客人在氣頭上時,最好是什麼話都不要解釋。
: 「不好意思!總公司規定煙酒不能退耶!」
: 如果客人喊要投訴,一樣一句話跟他鬼打牆就是了。

可是我會希望對方給我解釋耶,

我最討厭的就是被用制式化答案搪塞了.....

大家都很討厭鬼打牆的客人,

反過來說客人也很難欣賞鬼打牆的店員啊.....

如果只是一直說"不好意思總公司說不能退",

我反而會更生氣--總公司是上帝嗎?

如果對方可以告訴我原因,告訴我"為什麼"總公司會說不能退,

我就會知道為何他不能照我希望的去作,

畢竟當顧客的不見得完全知道店家的處理流程.

不過我是不會狂吼店員店長,不給人家講話機會,不給人家尊嚴的,

所以我也會希望店員店長能夠給我比較完整的解釋,

這樣也有助我以後避免再發生同樣狀況,給自己給店家找麻煩,

當然,我不能代表所有顧客,我不吼店員不表示別人不會吼,

我希望店員解釋不表示別人也想聽解釋,

所以我只能說當服務業真的要很會察言觀色隨機應變吧.....





: 不過我以前做便利商店時,店長有交代過要退煙酒的處理辦法
: 因為煙酒都有一些防偽的措施,但不是每個人都知道
: 店長怕我們不懂看錯或怎樣,決定自己來分辯
: 所以可以請客人於店長在的時候再到店裡,由店長親自確認處理
: 但原PO自己就是店長的話,最好就是去跟總公司學習辨別的方法了

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All Comments

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2007-05-06T16:26
有時的確是公司說怎樣就怎樣,給人家請的就是照公司規定做啊
Kyle avatar
By Kyle
at 2007-05-10T08:01
而有有時候總公司給的理由,也不是都適合講出來給客人聽的
Leila avatar
By Leila
at 2007-05-13T16:19
還有就是像上面人說的,客人在氣頭上,解釋很多人都覺得是員
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2007-05-15T04:51
工在辯解,所以很兩難。
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By Todd Johnson
at 2007-05-17T13:37
我以前曾經問過主管某某事...主管只是靜靜的回答我
Gary avatar
By Gary
at 2007-05-21T19:37
照做就對 不要問那麼多......
這樣 我還能說什麼 很多事 不是說了算 哪有這麼簡單
Tom avatar
By Tom
at 2007-05-24T02:21
主管都不見得要跟屬下解釋 屬下要怎麼跟客人解釋!?
Olive avatar
By Olive
at 2007-05-24T22:28
因為公司公文就這樣寫阿
Zora avatar
By Zora
at 2007-05-27T19:53
但是如果解釋的你覺得不合理,是不是也會反駁回去呢?
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2007-05-29T02:35
那這樣反而你不一定高興,而店員也必須花更多時間在說服
Kelly avatar
By Kelly
at 2007-05-30T04:03
你身上,當然最好的方式還是事前告知,而非事後說服
Eartha avatar
By Eartha
at 2007-06-03T21:05
其實很多規定都是在防小人,如果讓顧客知道原因..反而會
更生氣吧,我就有遇過說明後還硬要大叫:「難道你不相信
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2007-06-08T02:23
我嗎!!!」的客人...規定是為了方便統一管理,客人可以了렠
Jack avatar
By Jack
at 2007-06-08T11:45
解最好,不能了解。也只能誠心誠的道歉請他配合了。
Frederica avatar
By Frederica
at 2007-06-13T02:47
那個嚼檳榔滿口三字經的人,會聽你講道理嗎?
Bethany avatar
By Bethany
at 2007-06-15T08:30
說真的 你遇到不合理 又鬼打牆 不會找他主管出來嗎
Mason avatar
By Mason
at 2007-06-16T15:27
工讀生只是工讀生 他沒有啥權力跟能力幫你 你直接跟他
說你要找能負責任的出來不就好了 在那邊跟他鬼打牆
Eden avatar
By Eden
at 2007-06-20T13:32
之前有看過關於服務態度的書,裡面有記載著"禁句",公司規
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2007-06-22T21:33
定這四個字就是禁句之一……

酒不是我弄倒的啊...

Donna avatar
By Donna
at 2007-05-05T08:16
好吧 剛下班 來po一下心得 今晚一百個忙碌=____= 洗shot杯 點單 收錢 出酒 結果有個客人+_____+ 竟然在我洗杯忙碌時跟我說 我的酒被她弄倒了(指了指�� ...

金口

Una avatar
By Una
at 2007-05-05T03:52
因為她叫不出名字 就這麼簡單 如果連不講話都要那麼生氣 那我不曉得你們遇到真正的大澳客時會不會當場失去態度 今天有個阿伯and#34;坐and#34;在機車�� ...

關於投訴

Isla avatar
By Isla
at 2007-05-05T02:02
剛剛看到前幾篇的文章 關於要投訴消基會的事情 就想到很多顧客 在很生氣的時候 都會要投訴 而我們站內第一線要安撫客人情緒的 就是工讀生了(其�� ...

金口

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2007-05-04T21:14
不開口的人真的很討厭 服務生也是幫你服務的人 你不謝謝他的幫忙 起碼也尊重一下 大家都是人 尊重每一個人是做人的基本道理 很多客人喜歡用手指� ...

請問大家有處理過客人退酒的例子嗎?

Robert avatar
By Robert
at 2007-05-04T21:09
※ 引述《emmahcc (月光下說我愛你)》之銘言: 客人在氣頭上時,最好是什麼話都不要解釋。 「不好意思!總公司規定煙酒不能退耶!」 如果客人喊要�� ...