神秘奧客評分 王品服務第一 - 奧客

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【聯合報╱記者陳培思/台北報導】 2008.12.04 03:21 am


考驗服務品質的神秘客再度見證今年台灣服務業服務品質。遠見雜誌昨天公布十大服務業
第一線品質調查,今年總平均五一點九四分,比去年退步零點三二分。

這是遠見雜誌第五年派出神祕客評鑑,過去都在七月到九月,造成各家企業在這兩個月服
務特別用心,這次遠見把時間延長到十月底,由廿位領有國際服務驗證執照的「神秘客」
扮演消費者,到十大業態服務據點打分數。

除了基本專業能力,神秘客還準備「奧客級」魔鬼難題考驗店家,例如房屋仲介人員帶看
房子後,突然發現車子沒有油,要仲介人員幫忙;在量販店買了水果,不但要內場人員幫
忙洗、擦乾淨,還要代為切開。還有銀行拉下鐵門不久,「顧客」表示急需匯款卻超過提
款機限制額度,按電鈴請求協助。

這次所有服務業業種第一名都換人,最高分由王品牛排勇奪八十四分得冠。整體來看,金
融銀行服務品質最好,平均有六十點三分,量販店最差,只有四十一點七分。王品集團董
事長戴勝益說,現在消費者多花一點預算,就會精挑細選,好的服務會是未來業績的主力


為了確保品質,戴勝益一直很注重客訴專線,王品只要接到客訴,電話紀錄連客人「喔」
或「啊」這種語助詞,都要一字不漏的打出來,十分鐘內客人要接到處理電話,三天之內
被抱怨的服務人員要親自道歉。

因此當神秘客一家人造訪王品集團旗下的原燒時,服務人員除了準備小朋友點心和塑膠餐
具,還以小朋友的語言解釋菜色;當神秘客在豬肉上發現有根頭髮,和太太開玩笑爭論是
誰掉的時,服務人員馬上致歉,二話不說重新更換一盤。

拿下電信業服務第一的遠傳電信則是找回「失落的聲音」。有位媽媽在女兒過世後,天天
撥女兒手機,聽女兒的語音信箱問候語,但遠傳為了媽媽要求,從已刪除的龐大資料庫裡
找回這段珍貴的聲音。

有貴賓待遇,當然也有讓顧客氣結的魔鬼服務,神秘客到號稱台北最豪華的飯店住宿,早
上八點半,房務人員竟然就進房檢查迷你吧台,神秘客打電話到服務中心抗議,飯店不但
說「我們不清楚」,還有很多藉口,讓出考題的神秘客一肚子氣。


新聞連結 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/4629014.shtml

遠見全文 http://n.yam.com/view/mkmnews.php/654240/1
http://n.yam.com/view/mkmnews.php/654240/2

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All Comments

Yedda avatarYedda2008-12-05
原燒哦,之前去吃發現生菜有蟲,寫意見卡也
沒人理啊,要寫MAIL才有用
Lydia avatarLydia2008-12-07
媽媽打手機想聽過世女兒的聲音~~那一段看了
Hardy avatarHardy2008-12-10
好心酸!!T.T
Lydia avatarLydia2008-12-13
奧客級的難題,想這種方法出來的人很得意嗎
這根本不是在考驗服務了吧,是在教導服務人
Heather avatarHeather2008-12-16
員:顧客超大,有任何問題都要解決,不然就準
備見報?怎麼沒人去罵罵那些腦殘啊= =
Una avatarUna2008-12-19
1樓為何不當場反應........................
總不可能你回家拉出來才發現有蟲吧.....
Queena avatarQueena2008-12-22
因為意見卡有可能被底下的人銷毀上頭卻不知
Zenobia avatarZenobia2008-12-24
推一樓應該要當下反應意見!
Una avatarUna2008-12-25
我有啊,問我要換一盤嗎?誰敢換,然後就沒
了,到最後拿了幾張券來,以為是封口優惠券
Agatha avatarAgatha2008-12-27
結果是下次消費換記事本的券 XD
我沒那麼倒楣還吃到蟲
Andy avatarAndy2008-12-29
表示菜很新鮮
Damian avatarDamian2009-01-03
原燒好耶 我菜不小心掉一片 服務原馬上
過來換,換了超大一碗過來 XD
Mary avatarMary2009-01-04
根據1F的推文 感覺他們態度頗糟耶 居然還敢
問"要不要換"? 廢話 當然要換吧 ~"~ 不過我
個人去原燒N次的感覺是還滿意的 :p
Megan avatarMegan2009-01-04
嗯...我覺得一樓..
人家都要幫你換了 也給你優惠卷了
是要退錢才滿意嗎? 一樓自己不要換阿
Doris avatarDoris2009-01-07
上次去吃王品 隔壁桌覺得咖啡附的牛奶
太少 寫在意見卡上 服務員馬上來道歉
並送上新的咖啡
Emily avatarEmily2009-01-09
另一桌是小朋友太吵 服務員怕客人沒法
好好的享用晚餐 就把小朋友抱到旁邊玩
Dinah avatarDinah2009-01-13
這...不知道算不算服務項目....
Dorothy avatarDorothy2009-01-13
這種制度可以用在公家機關..用來淘汰那些
Carolina Franco avatarCarolina Franco2009-01-15
不合格的公務員...
Una avatarUna2009-01-15
為什麼銀行會讓神秘奧客進去呀 一般情況下
不是"明日請早"嗎? 感覺好像知道來者何人
Connor avatarConnor2009-01-15
它沒換優惠券給我哦~那是「每個」客人結
Rae avatarRae2009-01-18
帳時都拿的到的「下次要消費兩人才能兌換
記事本」券,這樣有清楚了嗎?再來,我
Una avatarUna2009-01-19
怎麼知道換上來的生菜是不是把原來的蟲
撇掉再重送上來的,不想冒險
Carolina Franco avatarCarolina Franco2009-01-22
其實王品客服沒想像中的好,我兩次去原燒
都填了有意見的問券,兩次都沒人理,其中
Christine avatarChristine2009-01-25
一次是發MAIL出去才有回音的,但我反應的
問題在之後去還是沒改善啊
Ethan avatarEthan2009-01-25
我只想知道不給換 那要什麼?
基本上我覺得有菜蟲難免 雖然我討厭
那個軟軟的東西
Carolina Franco avatarCarolina Franco2009-01-27
不想冒險 <--??? 就算只是把蟲拿掉 會比較糟
嗎? 你所謂的"不想冒險" 指的應該是會比原來
還要糟的情況吧.....而且我不認為原燒會這樣
Catherine avatarCatherine2009-01-31
在我去那家原燒前我也不覺得原燒會那樣
Edward Lewis avatarEdward Lewis2009-02-03
不理客人上菜慢叫不來寫意見單沒用
Hardy avatarHardy2009-02-04
那隻蟲長的很像牙籤,一開始還誤認差點拿
來吃,但那時肉也快沒了,換菜要捲啥
Belly avatarBelly2009-02-09
那請問這時候原燒該怎麼做呢?
Lauren avatarLauren2009-02-14
王品是被神話了吧 去過幾次服務soso
Hazel avatarHazel2009-02-15
純推J大
Sarah avatarSarah2009-02-17
覺得這種考驗根本就是多餘的…好像服務要做到
Lucy avatarLucy2009-02-22
這種地步是應該的 怎麼就沒有澳客評比出來鞭