那幹嘛設營業時間？ - 顧客行為

By Doris
at 2009-09-30T03:09

Table of Contents

樓上有講到飲料店我也想到自己的例子
早上備料最早先處理的是珍珠因為10點下鍋要11點半以後才會好

不過常常有客人上午11點一開店就來問珍珠這也沒什麼
但是不時會有客人聽到珍珠還沒出爐那個反應就很...^%$^$
彷彿珍珠像泡麵一樣熱水泡個三分鐘就OK 一定很快就好=ㄦ=..

樓上銀行那篇有人說的不錯每個人都有遇到狀況的時候要同理心

問題是再百貨賣場待了4年很常看到的狀況就是
客人都覺得只有他有事情要忙別人似乎都不用上班似的
或者是以為沒有其他客人來點單問說點杯飲料為什麼要等..
怎麼這一個品項現在沒有現在怎麼不能外送
也算是無奈之處= =a..

--

Tags: 顧客行為

All Comments

By Agnes
at 2009-10-04T12:02

照理來說..開店不是所有材料都要備齊嗎..

By Suhail Hany
at 2009-10-07T04:28

如果珍珠11點半才能好，那時開店比較好吧?

By Blanche
at 2009-10-09T10:08

樓上煮珍珠需要1.5hr 泡茶只需要30min

By Olive
at 2009-10-09T13:50

開店前準備事需要10~15min 可以邊泡邊做

By Tristan Cohan
at 2009-10-10T16:00

難道我就得提早1.5hr進店就為了煮珍珠?
然後多於等待珍珠的1小時要幹麻?

By Jacky
at 2009-10-11T07:23

一大早開門並不會馬上就一堆人要珍珠
若拖到11.5才開門豈不是損失掉好幾百塊了

By Charlie
at 2009-10-13T02:34

樓上妳若不懂等你做了這一行你就懂了!

By Elma
at 2009-10-16T07:25

電鍋加上計時器插座好像就可以解決了

By Anonymous
at 2009-10-20T22:52

一開店本來就要備齊所有材料阿
我就是一定要吃珍珠的人你跟我說賣光
我還比較不生氣

By Dora
at 2009-10-23T21:51

店開了材料卻沒備齊 "那幹嘛設營業時間"?

By Lydia
at 2009-10-27T19:34

應該沒有哦~我們公司這的也是11點前沒珍
珠

By Isla
at 2009-10-30T14:36

正常的喔~珍珠本來就邊準備邊煮..

By Daniel
at 2009-11-04T06:05

一大早就說珍珠賣光，客人才會生氣吧XD

By Harry
at 2009-11-06T13:49

通常一大早去買珍奶幾乎都買不到~因為大家

By Lily
at 2009-11-11T13:44

都還在煮~

By Hazel
at 2009-11-16T04:45

珍珠邊準備邊煮是正常的..

By Thomas
at 2009-11-18T10:11

行業不同.流程自然不同.

By Gary
at 2009-11-19T10:50

不能用別的行業流程套用到別的行業上

By Kama
at 2009-11-19T18:15

要珍珠可以啊，昨天留下來開始黏答答的

By Dora
at 2009-11-20T13:30

正常啊~以前一早開店，起碼要半小時才有珍珠

By Ursula
at 2009-11-24T20:01

而且，珍珠放久很難吃，一早也不會有太多人要

By David
at 2009-11-29T10:25

搞不好開店馬上就有珍珠賣，客人會以為是
隔夜的珍珠繼續賣!?

By Elvira
at 2009-11-29T17:14

珍珠的情況.飲料店大多如此.不會煮好放著等

By Hedwig
at 2009-12-02T07:18

真正肯花心思好好經營的會提早來煮的

By Olive
at 2009-12-05T21:37

一般小賣冷飲店自然不會這樣費工

By Linda
at 2009-12-06T10:10

我家附近的飲料店都提早煮珍珠很少發生
開店半小時沒有珍珠的窘境

By Daniel
at 2009-12-09T02:23

scores百分之八十沒有煮過珍珠對吧？！

By Iris
at 2009-12-13T02:31

珍珠本來就是開店後再煮的阿...

By Linda
at 2009-12-14T21:23

不要拿路邊小攤跟連鎖店比
每家店的營運方式不一樣!!
舉例:大家都知道賣噹噹7~8點就開了

By Selena
at 2009-12-16T06:59

7~8點去買有大麥克嗎??? 有嗎有嗎?
飲料店的珍珠本來就是邊準備邊煮!

By Brianna
at 2009-12-19T13:47

不要把自己那套套用到別人身上!!

By Irma
at 2009-12-22T10:06

麥當勞的例子很不妥這麼早沒有大麥克

By Damian
at 2009-12-22T20:19

問題是menu上面有註明幾點以後會供應啊= =

By Annie
at 2009-12-27T01:44

如果你想要反駁其他人的論點換個適當的
例子吧

By Rachel
at 2009-12-29T01:03

大麥克...本來就十點半後才有...

By William
at 2010-01-02T17:58

簡單！不會在菜單上寫珍珠11點半後才供應

By Jacky
at 2010-01-06T22:31

我也覺得如果11點開店沒有珍珠可賣，應該
就直接貼個牌子或是什麼的吧

By Frederic
at 2010-01-09T04:42

麥當勞這例子不太算吧~畢竟本來早餐就不

By Victoria
at 2010-01-11T02:19

提供這些東西，也都是透明化有寫在牌子上

By Linda
at 2010-01-15T00:37

應該說每個系統都有每個系統的程序，人家作

By Tracy
at 2010-01-16T13:58

事方法沒辦法生就不要拿別人的方式要求
比方說85有專屬蛋糕坊，能要求星八克也有？

By Rosalind
at 2010-01-20T11:16

這個標題原來是要抱怨客人不遵守店家所設的
營業時間,但是如果客人遵守店家的營業時間,
確又點不到menu上的東西,也該換店家體諒顧

By William
at 2010-01-23T03:54

客的不滿了,沒做過這行的顧客不一定會知道
珍珠要怎麼處理,更何況上面推文有人珍珠早煮
有人晚煮,要叫顧客如何拿捏,該在何時何地去
哪家店才買的到珍珠奶茶??

By Ida
at 2010-01-24T11:07

都準備好再開門不就好了還沒到時間都

By Faithe
at 2010-01-26T16:13

把門鎖住就沒人進得來啦~!
我以前待的店是開門前珍珠就煮好了耶!

By Faithe
at 2010-01-27T01:40

一開店本來就要備齊所有材料阿

By Faithe
at 2010-01-29T12:24

開店就該備齊材料呀~沒立場去怪客人吧！

By Ina
at 2010-01-29T14:12

其實店家若能在menu上註明某些飲料是要幾點

By Gilbert
at 2010-01-31T06:40

後才開始,也比較不會麻煩,比如營業時間是11
點,但加珍珠系列的要11點半之後,.

By Zanna
at 2010-02-05T04:46

樓上正解

By George
at 2010-02-05T17:33

樓樓上正解

By Elma
at 2010-02-08T13:50

我也不能接受開店東西沒好

By Catherine
at 2010-02-08T19:16

我也覺得開店就該什麼都可以賣了

By Sierra Rose
at 2010-02-09T04:13

我也覺得開店就該什麼都準備好了

By Brianna
at 2010-02-14T02:33

我是覺得11點營業..應該就要有珍珠-.-

By Daph Bay
at 2010-02-16T14:19

如果我是10點半就去說我要珍珠你沒有~那ok
可是如果11點你開門營業了確沒有~那才奇怪

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