貝兒澳客日記之爆炸飯 - 顧客行為

餐廳打工，有家長帶小朋友來吃飯是常有的事情

有些小孩子很有禮貌很天真，看他吃得滿足的樣子，捉著吸管喝飲料好可愛

有些小孩子吃得滿手滿嘴滿桌子都是，但清潔是服務生的工作之一

送上餐巾紙給客人，或是事後再掃掃地，不是什麼大不了的事情

但這一桌客人除外














這一桌客人我以前沒有看過，四個大人二個小孩

只叫了四個吃到飽，再多單叫二碗白飯給小朋友，讓小朋友分著吃

吃到飽要分給小朋友吃，對生意沒有影響，二三歲的小孩子食量也不多

不過他們離開之後，我就瞪著那一桌看了很久，因為真的很扯











我們餐廳是鋪地毯的，怕髒，地毯是深綠色的

這一桌雖然離大門口有一段距離，但是是正對著大門口的

那二碗白飯，大概有一碗在地上，散得到處都是

白色的米飯散落在深綠色的地毯上，非常誇張

我才正要拿掃把去清理，新的客人進門來了

那個混亂的情形讓客人十分訝異，還沒有帶位坐下，客人就問：發生了什麼事？

發生了什麼事？我總不能批評上一位客人吧

我苦笑：我們廚子不小心埋了一顆炸彈在飯裡，結果炸彈引爆了








那時店裡的客人不多，只有二三桌，結果幾位不認識的客人就開始閒聊起來

坐很久的客人A：剛剛有二個小孩子啦......palapala

剛進店的客人B：那些家長怎麼......palapala

客人A：他們買白飯的目的是讓小孩子丟在地上.....palapala

結果一時之間，客人們群情激憤，直呼上一桌的家長很過份

不制止孩子浪費、不衛生的行為，也完全沒有對服務生「口頭上抱歉一下」

(坐很久的客人A，一直很注意那一桌的舉動，他好激動 @.@ )







我也不好說什麼呀，只能拿著掃把一直掃地

用掃把在地毯上掃地其實很難，且有客人在，我不可能去拿吸塵器

結果我足足花了十分鐘在掃那一坪大小的範圍

掃完店裡那些在議論紛紛的客人，還給我歡呼 (哈哈)

份量還真的不多就是一碗



後來客人A隔了二天再來店裡，還開口要點「今日特餐：爆炸飯」

客人B隔了好一陣子才再來消費，就遇上澳客不付錢，和同事一起衝出去追人

(她還自嘲自己帶賽，每次來，店裡都有發生事情)



其實這個爆炸飯事件，真的很令人不悅

浪費食物不說，對孩子也是很糟的示範，家長也沒有口頭上和店家致意

我們沒有要客人留下來清理，但是講二句場面話不會怎樣吧

幹嘛好像吃完飯搞得一團亂是理所當然的事情一樣

不過事發當時，有那麼多好客人在幫我撐腰，批評這桌澳客

讓我回想起這一個事件，總是想到那些窩心的客人

而不是地上滿滿的白米飯

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內有惡犬

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