客人永遠都是對的? - 顧客行為

我是Olive Garden的常客
而且我只點湯+生菜莎拉+麵包吃到飽 $5.99
這種吃到飽沒有列在menu上面,但每天都有供應到下午4點
並且不是自己離開座位去拿,而是服務生會送上來,然後現場幫你灑cheese
所以服務生會服務你好幾趟
兩個人吃也不過$11.98
小費算20%好了,也才$2.4
但這種就不能用百分比算,而是要看服務生服務的趟數
所以我們通常會給至少$3.5~$4的小費

確實不點餐不點酒,消費金額少,小費就少
但是我想不少美國人在這種狀況下不會只給消費金額的20%
因為餐點定價便宜不是服務生的錯
但他們還是要提供一樣的服務
所以小費再怎麼樣也應該要有一個金額以上的水準

那個小留學生應該有點狀況外,
我知道很多美國人不只以消費比例給小費,也會看小費金額夠不夠

至於試衣間的衣服確實是店員該收
但我都會很好心的把衣服拿到試衣間出口的衣架上
我知道我的一個舉手之勞
方便了下一個試衣服的,也減輕店員的工作
再說我試一試也沒買,既然沒消費我更不好意思加重店員的工作
因為他們事後還要把衣服重新歸位呢

※ 引述《ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)》之銘言：
: 看了這篇,
: 想到我自己的一些經驗,讓我有點疑惑--到底誰是對的?
: 第一個經驗是有關餐廳的:
: 我現在在美國唸書,
: 美國有家連鎖義大利餐廳叫Olive Garden,
: 主打是無論你點什麼餐,都有無限續加的麵包條跟沙拉,
: 這是他們在廣告上頻頻強調的重點.
: 續加的方式就是請服務生再幫你送上來.
: 有一天我們幾個台灣留學生想去吃Olive Garden,
: 其中一個,叫他Y吧,說了"我最喜歡他們的無限續加麵包和沙拉了!"
: 跟我們同行的一位小留學生,已經是美國公民,曾在餐廳打工過的,
: 就很不屑地說"我建議你最好不要一直要求續加給服務生添麻煩"
: 大家都問"為什麼?"
: 小留學生說"像你們這種不點酒的客人,消費額度不高小費相對就少,
: 小費少還要求這麼多,服務生最討厭你們這種客人"
: Y說"可是無限續加是這家餐廳的主打耶!要來這家餐廳工作就要有這種認知吧!
: 服務生的工作不就是服務客人嗎?
: 你又怎麼知道我們小費會給多少?
: 用消費額度預測客人會給的小費,然後再衡量要怎樣服務,
: 不是服務生該有的心態吧?"
: 小留學生說"聽你這樣講就知道你沒做過服務業,一點苦都沒吃過."
: Y聽了大怒(因為他做過服務業),然後這兩個人就吵起來了.....
: 我們Olive Garden也沒去成了.....>"<
: 過了一陣子,我自己跟幾個美國人朋友(白人,非華裔)去了Olive Garden,
: 我想到之前Y和小留學生的爭執,
: 於是我就問了美國人--要求續加到底對不對?
: 美國人A說"你當然可以要求啊!拜託這是餐廳主打耶!本來就該幫你續!"
: 我說"可是這樣服務生不會覺得我們很煩嗎?"
: 美國人B說"服務生的工作就是取悅客人,怎麼可以覺得煩?!"
: 這個B,課餘是在星巴克做服務生.
: 我覺得上面每個人講的都有幾分道理,
: 但比較了小留學生與B的心態,
: 我不知道一般服務生到底是比較偏向小留學生的想法,還是B的?
: 第二個經驗是在百貨公司,地點一樣是美國:
: 某天我在某家百或公司的試衣間裡試衣服,
: 聽到隔壁間有兩個女生在說話--她們是兩人共用一間一起試.
: 試衣間的隔間並沒有完全隔死,底部是通的,我彎腰可以看到她們的腳,
: 而她們丟在地上試過的衣服則是已經氾濫到我這間來了--可見數量之多.
: A說了:等一下我們要把試過的這些都拿出去嗎?
: B說:為什麼要拿?那是店員的工作吧!我才不要撿這些衣服!
: A說:對齁,這是店員的工作.
: 可是.....可是......
: 試衣間外面明明就有空間是專門讓客人放試過不買的衣服啊.......
: 那不就表示客人應該要自己拿出去放嗎?
: 她們試的衣服爆多,全留在試衣間裡的話,下一個要試的人會很不方便吧.....
: 這真的是店員的責任嗎?
: 我自己也曾經被試衣間裡爆多的衣服弄到很不爽過,
: 在我之前試的人,也就是把試衣間弄到一團亂的人,已經遠走高飛不知去向,
: 如果真的要反應,我也只能找店員,(我當時只是自己不爽沒有找店員)
: 但這真的是店員的錯嗎?
: 還是說我應該自己把別人試過的衣服撿出去?

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