客人嫌難吃該怎麼回應呢? - 顧客行為
By Edwina
at 2004-10-15T23:59
at 2004-10-15T23:59
Table of Contents
※ 引述《redmiracle (醒來不傷心,可嗎)》之銘言:
: ※ 引述《isinglass (勇敢向前衝)》之銘言:
: : 我覺得大家EQ都好好喔~
: : 這些回應的方法我會學起來。 :)
: : 不過如果是那種做法固定的餐點飲料呢?
: : 比方說連鎖咖啡店(eg.丹堤、羅多倫)、連鎖速食店之類的,
: : 因為食物的做法都有一定程序,非服務員可自行改動的,
: : 像我有聽過同學向店員抱怨麥當勞的薯條很鹹,店員只說沒人這麼反應過…
: : 難道不能漂亮地應對嗎?這種回答讓我同學非常火大~
: 麥當勞有的店員真的很不賴
: 我看過有客人說他要不要加鹽的薯條
: 真的馬上幫它炸一份原味的
恩~ 不加鹽算特製的,不要生菜、醬也是,點餐時可以順便提喔~~~~~
(我們很樂意為您服務,但...最○╳的就是都準備好餐了才說要特製)
「那特製的必須等三~五分鐘,可以嗎?」「真不好意思,讓您久等了」
在小麥,收銀台的工作之一 ~ 促銷
就常會有客人當場說:「不要! 那很難吃」
那...微笑吧!
曾遇過一個客人,拿著吃完的雞骨頭,過來抱怨:「你看,你們的肉是黑的,誰敢吃呀?」
恩~那骨頭跟平常的顏色不太一樣,但.....她還是吃完了呀。
我們經理還是交待:現炸給她
那客人點了4隻小腿,我們再送給她2隻
只見她欣喜地說「謝謝!謝謝!」
可能小麥比她想像地還好ㄠ吧。
--
: ※ 引述《isinglass (勇敢向前衝)》之銘言:
: : 我覺得大家EQ都好好喔~
: : 這些回應的方法我會學起來。 :)
: : 不過如果是那種做法固定的餐點飲料呢?
: : 比方說連鎖咖啡店(eg.丹堤、羅多倫)、連鎖速食店之類的,
: : 因為食物的做法都有一定程序,非服務員可自行改動的,
: : 像我有聽過同學向店員抱怨麥當勞的薯條很鹹,店員只說沒人這麼反應過…
: : 難道不能漂亮地應對嗎?這種回答讓我同學非常火大~
: 麥當勞有的店員真的很不賴
: 我看過有客人說他要不要加鹽的薯條
: 真的馬上幫它炸一份原味的
恩~ 不加鹽算特製的,不要生菜、醬也是,點餐時可以順便提喔~~~~~
(我們很樂意為您服務,但...最○╳的就是都準備好餐了才說要特製)
「那特製的必須等三~五分鐘,可以嗎?」「真不好意思,讓您久等了」
在小麥,收銀台的工作之一 ~ 促銷
就常會有客人當場說:「不要! 那很難吃」
那...微笑吧!
曾遇過一個客人,拿著吃完的雞骨頭,過來抱怨:「你看,你們的肉是黑的,誰敢吃呀?」
恩~那骨頭跟平常的顏色不太一樣,但.....她還是吃完了呀。
我們經理還是交待:現炸給她
那客人點了4隻小腿,我們再送給她2隻
只見她欣喜地說「謝謝!謝謝!」
可能小麥比她想像地還好ㄠ吧。
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