客人嫌難吃該怎麼回應呢? - 顧客行為

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By Edwina
at 2004-10-15T23:59

Table of Contents

※ 引述《redmiracle (醒來不傷心,可嗎)》之銘言:
: ※ 引述《isinglass (勇敢向前衝)》之銘言:
: : 我覺得大家EQ都好好喔~
: :   這些回應的方法我會學起來。 :)
: :   不過如果是那種做法固定的餐點飲料呢?
: :   比方說連鎖咖啡店(eg.丹堤、羅多倫)、連鎖速食店之類的,
: :   因為食物的做法都有一定程序,非服務員可自行改動的,
: :   像我有聽過同學向店員抱怨麥當勞的薯條很鹹,店員只說沒人這麼反應過…
: :   難道不能漂亮地應對嗎?這種回答讓我同學非常火大~
: 麥當勞有的店員真的很不賴
: 我看過有客人說他要不要加鹽的薯條
: 真的馬上幫它炸一份原味的

恩~ 不加鹽算特製的,不要生菜、醬也是,點餐時可以順便提喔~~~~~
(我們很樂意為您服務,但...最○╳的就是都準備好餐了才說要特製)
「那特製的必須等三~五分鐘,可以嗎?」「真不好意思,讓您久等了」

在小麥,收銀台的工作之一 ~ 促銷
就常會有客人當場說:「不要! 那很難吃」
那...微笑吧!

曾遇過一個客人,拿著吃完的雞骨頭,過來抱怨:「你看,你們的肉是黑的,誰敢吃呀?」
恩~那骨頭跟平常的顏色不太一樣,但.....她還是吃完了呀。
我們經理還是交待:現炸給她
那客人點了4隻小腿,我們再送給她2隻
只見她欣喜地說「謝謝!謝謝!」
可能小麥比她想像地還好ㄠ吧。

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All Comments

Re: 這是什麼邏輯?!

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2004-10-15T18:41
我以前工作的地方,私自給客人折扣 會被公司當成降低公司的盈餘 然後就會被約談,輕則挨罵,重則開除 但是遇到堅持不出示卡片又要求折扣的顧客 � ...

客人嫌難吃該怎麼回應呢?

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2004-10-15T18:32
※ 引述《isinglass (勇敢向前衝)》之銘言: : ※ 引述《showgirl (環遊世界100天)》之銘言: : : 我覺得如果是我的話 : : 我會問她 是什麼地方不合你的�� ...

客人嫌難吃該怎麼回應呢?

Selena avatar
By Selena
at 2004-10-15T14:10
沒錯沒錯,可能每個店處理方式不同吧 像我們店是只要有客人反應不好,馬上換一份,換到滿意為止 如果吃完了才反應,會讓客人留下不好的印象,就不會想� ...

客人嫌難吃該怎麼回應呢?

Yedda avatar
By Yedda
at 2004-10-15T12:27
※ 引述《tinyblue (貢丸為啥叫貢丸?)》之銘言: 我想有時候顧客在吃完才講 並沒有想要換的意思 可能只是希望店家能夠改進 畢竟 這世上還是有好�� ...

客人嫌難吃該怎麼回應呢?

Robert avatar
By Robert
at 2004-10-15T10:33
※ 引述《Raist (又想練球了.............)》之銘言: : ※ 引述《icqicqicq (一顆心,屬於我自己...)》之銘言: : : 不過也有遇過客人是餐點都吃光光了才說難吃 ...