Re: 打工遇到的澳客回憶錄 - 顧客行為

Kumar avatar
By Kumar
at 2004-10-18T15:03

Table of Contents

※ 引述《Resplend (蔚藍天空)》之銘言:
: ※ 引述《kusoQtaro (意義的意義?N ￾ ￾ )》之銘言:
: : 澳客分隔線澳客分隔線澳客分隔線澳客分隔線澳客分隔線
: : 有的客人遇到這樣的情形會很不高興「其他餐廳都沒有這樣,你們這家餐廳服務真爛!」
: : 一面擺出晚娘嘴臉,但遲到訂位被取消是我們不對嗎?
: 這個是澳客我可以同意
: : 也有訂了很多人的位子然後時間到了只來了一兩位,其他人拖了幾十分鐘陸陸續續才到
: : 也不准拆開並起來的桌子(理由:人很快就到了拉),空了很多張桌子椅子,
: : 明明還有人在等,卻又拿這些澳客沒辦法
: 問題是有定位,也在時間內來了吧?
: 除非你們餐廳有事先說明規定,預約時間到一定要全部人到齊才可以進去,
: 要不然我覺得這樣說人家是澳客,我反而覺得這種店家的心態比較不好,
: 通常很多人的定位,一定會有交通或是停車問題,很難會全部準時到齊的,
: 只要在時間內,預約的人有到了,確定會有這麼多人來不就好了?
這個我同意 但是我覺得 如果晚到的話 要先打電話跟店家說一聲吧
: : 還有很多客人在門外等,就是有用完餐還高高興興坐在位子上聊天的,
: : 無視服務生一直對新來的客人說「目前客滿,您願意稍等一下嗎」
: : (就在他們身邊!尤其一大桌好幾人的那種更怒,你還沒吃完的話我們也決不會趕您,
: : 但是吃完沒事的話請離開把位置讓出來阿...可是客人不走又不能趕他,超怒的)
: 我覺得為什麼店家,不先詢問一下客人的意見呢?
: 換成是我的話,店家如果好聲好氣的說:「不好意思,因為外面等待的客人很多,
: 能不能請你們先買單呢?」我想我不會壞臉色給店家看的,畢竟店家有店家的難處。
: 要是我是在外面等的客人,我也會不高興啊。
這個我就覺得是客人的問題了
通常看到很多人的話
我一定吃完馬上就走了
也不會在那邊拖時間
是沒良心的客人太多了吧

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All Comments

打工遇到的澳客回憶錄

Hedda avatar
By Hedda
at 2004-10-18T00:59
在餐廳打工之後終於能夠了解服務生許多不為人知的祕辛 工作雖然累,但是遇到好客人還是會讓人開心很久阿 不過,遇到澳客真的只能氣往肚子裡吞..../_\ ...

客人嫌難吃該怎麼回應呢?

Noah avatar
By Noah
at 2004-10-15T23:59
※ 引述《redmiracle (醒來不傷心,可嗎)》之銘言: : ※ 引述《isinglass (勇敢向前衝)》之銘言: : : 我覺得大家EQ都好好喔~ : :   這些回應的方法我� ...

Re: 這是什麼邏輯?!

Emma avatar
By Emma
at 2004-10-15T18:41
我以前工作的地方,私自給客人折扣 會被公司當成降低公司的盈餘 然後就會被約談,輕則挨罵,重則開除 但是遇到堅持不出示卡片又要求折扣的顧客 � ...

客人嫌難吃該怎麼回應呢?

Linda avatar
By Linda
at 2004-10-15T18:32
※ 引述《isinglass (勇敢向前衝)》之銘言: : ※ 引述《showgirl (環遊世界100天)》之銘言: : : 我覺得如果是我的話 : : 我會問她 是什麼地方不合你的�� ...

客人嫌難吃該怎麼回應呢?

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2004-10-15T14:10
沒錯沒錯,可能每個店處理方式不同吧 像我們店是只要有客人反應不好,馬上換一份,換到滿意為止 如果吃完了才反應,會讓客人留下不好的印象,就不會想� ...