霸王餐 - 顧客行為

前文恕刪

--

用A B C來當位置 A為用餐處 B是大門 C為櫃檯
加上我們餐廳是以氣氛 建築特別 吸引人的 所以 吃飽會出去走走的人很多

我們餐廳剛開幕時 也常會遇到客人忘記結帳

不過現在 不會有這種事情發生了
我想以上那些人 應該真的只是忘記 加上 人性本善吧

其實防止這種事情發生
最主要是 要統一一個地方結帳

如果貴餐廳的翻桌率高 也建議可以做分區服務 SPG控場
攝影機應該也是好幫手

其實我是奸詐的服務生
我喜歡跟客人說掰掰 親自帶她們去櫃檯結帳 XD

--
你不是有話要對姐姐說 ?
夢偲姊姊，我下次來用餐可以指定你服務嗎

--