霸王餐 - 顧客行為

※ 引述《hatsukaze (kaze)》之銘言：
: 情人節餐廳幾乎都是爆滿
: 當人手不夠的時候遇到澳客真的會很想罵髒話...(就客滿你是還要選什麼位子阿？還挑咧)
: 不過今天的重點不是這個
: 而是趁人之危不付錢吃飽跑掉的白目...
: 今天被跑單兩桌...真不知道這些人有沒有所謂的羞恥心
: 一桌是情侶 一桌是爸爸媽媽帶四個小孩(還是五個的樣子)
: 那些小孩最大的也有高中吧 至少兩個都是算成人價的那種
: 要吃就要付錢阿！？ 這道理是不懂喔！？不然你就不要進來嘛
: 趁大家忙的團團轉的時候趁機跑走
: 是要不要臉阿？
: 害我同事賠好多錢 人家也是有情人想過情人節卻還要上班的耶 也不會替別人想想
: 這樣回家沾沾自喜今天吃大餐賺到有比較厲害嗎？
: 真希望那些人永遠都不要開心...他們不配有這種權利...
: 真是令人生氣~"~*


我以前在餐廳工作時情人節常遇到跑單...
因為情人節翻桌率很高..
我們餐廳又都會佈置..所以很多情侶會來吃..
我們曾經一次最高情人節一天晚上5點到10點半
跑了快10桌..一桌基本2個人都3000(有加一成服務費)..有些還會開酒

老闆很不爽..但無可奈何...
我們也很不爽...雖然我們是不用賠是老闆吸收..
但是那種感覺真的很不好...

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