給澳客的話 - 奧客

Sandy avatar
By Sandy
at 2006-08-24T13:01

Table of Contents

※ 引述《mimiliu (牛咪咪)》之銘言:
: 那個顧客就說"怎麼什麼都沒有啊?"
: 後來她的表情就一直很不爽
: --------------------------------------------------------------------------------
: 首先我要承認
: 我不是一個專業敬業的服務生
: 在這邊工作一個月了還有那麼多基本的東西不會 (例如 set lunch的附餐飲料是什麼等
: 等)
: 以致於顧客有問題的時候我無法回答
: 這點相當抱歉
: 還有今天下午cod fish缺貨以致造成顧客用餐不如意
: 這絕對是餐廳的過失

給你一點小建議

之前我在大賣場做促銷...基本上負責的工作範圍

即只促銷介紹給逛賣場的民眾 去倉庫補自家產品的貨 計算售出產品

但是很多消費者 看到穿制服的人 就希望可以求助馬上獲得解答

消費者不會管你穿怎樣的制服 工作內容又是什麼

基本上當我們下了班成為了消費者 其實行為也是大同小異

當我在上班的時候 有消費者走過來問我其他產品放在哪邊?

我根本不知道 因為我是台北市的賣場跑透透

根本沒有固定地點 我自己還沒有摸熟賣場環境咧

但是我通常馬上跟對方說我不清楚 我只是專一產品促銷

並隨即表示 我幫他問

然後問附近幫忙補貨的工作人員 指引消費者正確的商品擺放位置

在當下 如果你並非工作忙走不開 旁邊又沒有其他客人的同時

其實是可以這樣子做的

即使被問 一問三不知 但是起碼你幫他問知道的人 對方也會覺得比較開心

而不是問了一個『穿制服的』什麼都不知道 還要我自己走去問別人

感覺像『踢皮球』

那如果你當下走不開 或是有其他客人要服務

那就跟對方說 你現在走不開 請直接問其他服務人員?或是要稍等我忙完喔!

通常消費者都會自己跑去問別人




老實說 我雖然只是單一產品的促銷

但是我是本持著『服務業』的心態去面對每一個消費者

有些人根本就不愛我賣的產品

但是產品櫃混久了 ... 也知道其他廠牌的型號還有功能

所以也會直接跟對方說 我們這牌的沒有 但是某牌的有 可以去看看唷

(通常督導不在 我才會這樣啦 哈)

然後消費找到他需要的 有時候也會開心的幫我買一點小東西

有時候也不顧賣出去的產品金額多寡 也不管是不是公司要求主推的商品

直接介紹最划算最符合對方需要的產品

有些媽媽.高中女生.小姐們都會來賣場逛順便找我聊天

(都挑沒有人的非尖峰時刻)

其實我覺得這分打工很無聊 講的都是一樣的東西 又要站一整天

但是我可以開心做下去的原因是

有很多好客人會讓我很窩心

奧客也是有遇過 笑笑說聲謝謝帶過就算了

我更關注在好客人帶給我的溫暖上面

雖然現在已經沒有打那份工了 不過我還是很懷念那些好客人

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內有正喵 >///< ~~~~ 噢!超可愛的呢
http://www.wretch.cc/album/shrimpliu

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Tags: 奧客

All Comments

Freda avatar
By Freda
at 2006-08-25T09:42
推一下..
Annie avatar
By Annie
at 2006-08-25T22:59
推:)
Eartha avatar
By Eartha
at 2006-08-26T00:49

請問餐飲業的朋友

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2006-08-22T20:34
※ 引述《shrimpliu (★忙碌的暑假★)》之銘言: : ※ 引述《linsinwawa (娃藍子)》之銘言: : : 我個人是都放桌上的... : : 畢竟用過的碗盤上面都會有油或水 ...

請問餐飲業的朋友

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2006-08-22T18:54
※ 引述《linsinwawa (娃藍子)》之銘言: : ※ 引述《mokinbat (教練我想買鍵盤啊~~~)》之銘言: : : 不管你放在那 : : 一定都要有個人的手去碰....... : : 我常�� ...

好客人與壞客人

Sandy avatar
By Sandy
at 2006-08-22T16:01
多數的店家主事者就是這樣的態度 所以造就了一堆讓人頭大的客人 客人永遠是對的 這是建立在理性的層面上 常常有人說店家不知進步. 不懂得像國外 ...

好客人與壞客人

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2006-08-20T23:26
很多奧客都是店家教出來的 會吵的有糖吃,不會吵的吞口水 而且奧客製造出來的成本都轉嫁到所謂好客人身上 我在打工時很討厭遇到奧客 但我爸爸 ...

好客人與壞客人

Franklin avatar
By Franklin
at 2006-08-20T19:00
我從高中開始在一些人總是很多的服務業工作 例如火車站前的唱片行,或是華納威秀之類的地方 當然也有在一天營收沒超過20000的地方工作過 我想問問� ...