時間有問題？= = - 顧客行為

今天樓管拿了一張客訴單給我們顧問(百貨公司餐廳)

剛休假完回去上班的我就很好奇發生什麼事

結果又是關於買單的問題

因為我們公司是採先買單制度

在入口處也都有說明

可是客人都會很盧 每次都說什麼才剛坐下來櫃檯人員就過去買單很不禮貌

可是因為我們打單上面都會有時間

我們櫃檯人員都會等個大約客人至少吃完一到兩盤的時機才會過去(自助式)

如果說今天是已經帶好位 客人自己要坐很久才去拿餐

那你怪誰阿？根本就是莫名奇妙

(我們都有電腦查詢 都會看入場時再斟酌走過去的買單時間)


而今天的這張客訴單 就是客訴說我們在他們一坐下來就過去買單感覺很差

最好是有這麼效率啦 帶了位又不是馬上就有單出現 沒打單我們又要怎麼跟你買單？

我覺得客人應該是覺得我們在他們一坐下來單子就馬上插在桌上覺得不爽吧

可是 不趕快插單的話如果你跑單怎麼辦？

現在不要臉的人這麼多 我們怎麼知道你會不會不是下一個？


由於我們公司下午茶時間是到下午四點

那天的櫃檯人員說 他們那天是拖到四點才買單的

正常來說 四點用餐時間結束的話 我們三點或三點半就要結完帳了

給你盧到四點已經算很客氣了耶

你們吃完拍拍屁股就可以走了 我們卻還要收拾你們的爛攤子

你們拖越久 我們短短的吃飯時間就會被縮越短

休息時間會這麼少還不是為了要服務你們！

做服務業也是人 不是狗！？


而且樓管講話也很機車...

寵壞客人的還不就是你們這些！

誰說客人一定就是對的阿？ 簡直是莫名奇妙...


不曉得後來櫃檯人員有沒調那天的單出來證明

只是客訴單一張我們公司就要被罰一千...

要賺一千...也不是這麼容易的...以為很簡單是不是？~"~


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