插隊也變得理直氣壯了 - 奧客
By Regina
at 2007-04-28T11:32
at 2007-04-28T11:32
Table of Contents
我也覺得老闆及店員要注意點餐順序,
有一次我跟朋友去吃晚餐,
我跟朋友都各點不同的餐,
我朋友的先上了,這沒什麼關係,
但等了快半個鐘頭,
連另外一桌比我們晚來的人都上了,
因為我注意到他們都跟我點一樣的餐,
但明明他們就比我晚到啊!為什是他們先上?
心裏覺得非常不公平,連請服務生再幫我到杯水,她們都忘了,
跟她們反應為什麼比我晚到的人餐都上了,怎麼我的還沒有?
小姐只淡淡的說:哦~可能是廚房忘了,再幫妳催一下,
其實我已經氣到不想吃了,心想等朋友吃完就走人,
結果她催完沒幾分鐘後餐就上了,
哼~反正我以後再也不會去那種店,也會叫朋友們都不要去....氣人耶!
※ 引述《sakuran (S.y)》之銘言:
: : 推 mokinbat:所以老闆要力挺啊.... 04/27 20:07
: 老闆力挺很重要 +1
: 我嬸嬸是在開小吃店的
: 我每個寒暑假都會去她那裡當前場賺零用錢
: 10坪左右的店面熱門時段總共有10個左右的店員
: 所以生意真的很好
: 當然隊伍就很容易亂掉
: 但是她還有她們家的店員都會很注意先來後到
: 如果因為排隊的人太多導致隊伍亂掉
: 還會客氣地提醒客人怎麼排
: 也會要求店員隨時抬頭起來看看排隊的狀況怎麼樣
: 因為其實只要東西好吃
: 大多數的客人都不介意排隊排很久
: 但是如果讓人插隊的話就很容易引起客人不滿
: 而且不滿的都是乖乖排隊的好客人
: 反而便宜到了插隊的奧客
: (排錯方向經過提醒之後就會回到隊伍的那種就不算澳啦)
: 長久下來留下來的都是些難對付又排擠到好客人的澳客
: 老實說對店家沒有好處 囧
: 所以寧願多請幾個店員分擔工作、注意隊伍
: 也不要得罪好客人
: 像我有一次經驗真的很差 囧
: 去某個攤子買東西
: 老闆明明請了三個店員
: 但是那三個店員就一附「無事忙」的樣子
: 也不會幫忙記誰點了誰沒點
: 連問一聲都不會問(大部分飲料店都會主動問)
: 我旁邊一個感覺有點內向的小妹妹站了一陣子就走了 囧 ...
: 我還以為她點了...似乎是找不到機會點 囧
: 而我是早早就跟店員點東西了
: 後來來了另外一個人站在我前面,也開口跟店員點東西
: 等了1X分鐘...店員居然把東西先給後來來的那個 囧
: 我跟店員反應說是我先來的
: 結果被店員用很不屑還帶著笑的態度說「是喔?」
: 當場氣到內傷走人 ... |||
: 不過我是不會覺得後來的那位是澳客
: 因為路邊攤的排隊本來就很亂
: 我只是覺得我嬸嬸的堅持果然是對的...
: 店家如果能站在乖乖排隊的顧客那邊想
: 可以確保好顧客的存在,又可以防止開先例之後越來越多人不排隊
--
有一次我跟朋友去吃晚餐,
我跟朋友都各點不同的餐,
我朋友的先上了,這沒什麼關係,
但等了快半個鐘頭,
連另外一桌比我們晚來的人都上了,
因為我注意到他們都跟我點一樣的餐,
但明明他們就比我晚到啊!為什是他們先上?
心裏覺得非常不公平,連請服務生再幫我到杯水,她們都忘了,
跟她們反應為什麼比我晚到的人餐都上了,怎麼我的還沒有?
小姐只淡淡的說:哦~可能是廚房忘了,再幫妳催一下,
其實我已經氣到不想吃了,心想等朋友吃完就走人,
結果她催完沒幾分鐘後餐就上了,
哼~反正我以後再也不會去那種店,也會叫朋友們都不要去....氣人耶!
※ 引述《sakuran (S.y)》之銘言:
: : 推 mokinbat:所以老闆要力挺啊.... 04/27 20:07
: 老闆力挺很重要 +1
: 我嬸嬸是在開小吃店的
: 我每個寒暑假都會去她那裡當前場賺零用錢
: 10坪左右的店面熱門時段總共有10個左右的店員
: 所以生意真的很好
: 當然隊伍就很容易亂掉
: 但是她還有她們家的店員都會很注意先來後到
: 如果因為排隊的人太多導致隊伍亂掉
: 還會客氣地提醒客人怎麼排
: 也會要求店員隨時抬頭起來看看排隊的狀況怎麼樣
: 因為其實只要東西好吃
: 大多數的客人都不介意排隊排很久
: 但是如果讓人插隊的話就很容易引起客人不滿
: 而且不滿的都是乖乖排隊的好客人
: 反而便宜到了插隊的奧客
: (排錯方向經過提醒之後就會回到隊伍的那種就不算澳啦)
: 長久下來留下來的都是些難對付又排擠到好客人的澳客
: 老實說對店家沒有好處 囧
: 所以寧願多請幾個店員分擔工作、注意隊伍
: 也不要得罪好客人
: 像我有一次經驗真的很差 囧
: 去某個攤子買東西
: 老闆明明請了三個店員
: 但是那三個店員就一附「無事忙」的樣子
: 也不會幫忙記誰點了誰沒點
: 連問一聲都不會問(大部分飲料店都會主動問)
: 我旁邊一個感覺有點內向的小妹妹站了一陣子就走了 囧 ...
: 我還以為她點了...似乎是找不到機會點 囧
: 而我是早早就跟店員點東西了
: 後來來了另外一個人站在我前面,也開口跟店員點東西
: 等了1X分鐘...店員居然把東西先給後來來的那個 囧
: 我跟店員反應說是我先來的
: 結果被店員用很不屑還帶著笑的態度說「是喔?」
: 當場氣到內傷走人 ... |||
: 不過我是不會覺得後來的那位是澳客
: 因為路邊攤的排隊本來就很亂
: 我只是覺得我嬸嬸的堅持果然是對的...
: 店家如果能站在乖乖排隊的顧客那邊想
: 可以確保好顧客的存在,又可以防止開先例之後越來越多人不排隊
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By Mason
at 2007-05-02T10:54
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at 2007-05-02T17:05
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