情人節澳客 - 奧客

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明天就是情人節,想起去年情人節遇到的奧客。

每次遇到聖誕節、情人節,餐廳裡總是有著雙雙對對的情侶。
有些客人為了在情人面前表現風度,常常會大筆大筆的消費,
但也有人為了表現自己品味尊貴不凡,會刻意雞蛋裡挑骨頭。
所以情人節真的讓我們又愛又恨,但總之情人節的特色,
就是生意非常非常非常好,絡繹不絕的客人,幾乎永遠客滿加上有人排隊。

說起去年,天氣沒這麼冷,生意從2/12就開始很好。
14日當天也是總有客人在外面排隊等候。

有一位小姐無視帶位,硬衝進座席,坐上四人座。
帶位的服務員去請她排隊時,她卻非常傲慢,使出了澳客常有的態度。
自以為大戶。
「你們這間店我來過很多次了,先讓我坐一下不行?」
然後低頭繼續看書,一副不耐煩的樣子,好像我們再多說一句,就要大肆發飆。
當然在餐廳裡,如果客人跟服務員吵架,就算是她偷東西,
其他客人不明事實,總也會以為是店家的疏失。
於是,即使我們覺得對不起其他排隊的客人,還是忍氣讓她坐了。

她說她待會有三個朋友會一起過來,先叫我們上四杯水,都到了在點餐。
想不到過了半小時,她的朋友都還沒來,
她的水早喝乾了,要我們再幫她加水。

以想多做一點生意的立場,面對插隊一個人坐四人座又不點餐的客人。
我們只好去拜託她,「小姐,請問您的朋友什麼時候到呢?」
「不清楚嗎?那您要不要先點杯飲料呢?」
「還是我們先幫您換到二人座,等朋友來了再請您到四人做好嗎?」
「是這樣的,後面有一對客人帶著小孩在等候四人的位置。」
「沒有辦法嗎?噢....好。謝謝您。」
「還要加水是嗎?好的。」

又過半小時,已經有很多排隊的客人問說可不可以和那位小姐併桌。
因為情侶兩人跟她一個人坐也不太擠,
但我們已經非常害怕跟那位小姐講話,她也很不想再看到我們。
只能跟客人說在過一下就有位置。

帶位人員跟我們說再過十分鐘,訂位四人座的那組客人就要來了。
四人座全部都坐滿,而且幾乎都是剛用餐,有人餐點甚至還沒到。
眼下就只有那個等朋友小姐的位置。

「不好意思,這邊X點有人訂位了,先幫您換個座位好嗎?」
這個客人突然很大聲的說:「我都還沒拿到餐點你就叫我換位置啊?」
拜託,是你一個半小時都不點餐耶!
最後只得尤得她去,反正不能趕客人。


還好那個四人客人也遲到很久,平常最討厭人訂位遲到,
這時倒救了我們一命。

後來服務的小姐非常看不下去,決心要鬧她。
非常親切的替她加水,
「小姐,需要加水嗎?那這三位遲到一小時半還沒來的朋友們需要加水嗎?」

想不到小姐居然很鎮定的說不必。



最後結局是,這位小姐的電話響了,她接起來,講著講著就走出去了。
留下座位上的三杯滿滿水杯。

我本來超級超級火大,
但是看到下一組客人的小朋友興奮的衝上位置,
心情就緩和多了。




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All Comments

Jack avatarJack2008-02-16
不能請警察處理嗎 這樣已經有點像在鬧場了
Eden avatarEden2008-02-18
我覺得是你們公司高層的問題....
Zora avatarZora2008-02-22
這擺明是鬧場了吧
Zenobia avatarZenobia2008-02-26
這妳們也有問題吧= =居然因為怕場面難看
Emily avatarEmily2008-02-28
不顧其他顧客的權益 是有那麼怕事嗎?
Poppy avatarPoppy2008-02-29
要是我是客人看到這樣 會考慮再也不去你們店
Vanessa avatarVanessa2008-02-29
還滿討厭你們這樣的 是你們縱容客人插隊
Kama avatarKama2008-03-03
我看到了也不會再去你們的店裡
Oliver avatarOliver2008-03-06
趕人啊...誰說不能趕人的?
Charlie avatarCharlie2008-03-07
因小失大..不是會吵就該有糖吃
Una avatarUna2008-03-09
應該請他離開..就算鬧開對你們也會加分
Frederica avatarFrederica2008-03-10
服務業不是這樣的..會被人詬病的店家
Connor avatarConnor2008-03-10
很多是有理但態度差..如果你們站的住腳
Freda avatarFreda2008-03-12
並且態度還是一樣親切的請他離開
甚至可以跟他說要維護其他客人的權益
Sandy avatarSandy2008-03-14
我相信其他客人聽到是會加分的
我是客人看到店家這樣縱容插隊者
Mia avatarMia2008-03-15
我反而會想去其他家"有制度點"的店用餐
Hedda avatarHedda2008-03-16
你們店這樣讓守規矩的人跟白痴一樣= =
Jessica avatarJessica2008-03-18
很高興看到大家這樣的說法,但是如果真的
David avatarDavid2008-03-21
趕走她而被客訴的話,樓管會開很重的罰單
Franklin avatarFranklin2008-03-25
也許百貨公司,就是寧可危害好客權益,仍
不允許趕走奧客吧。
Erin avatarErin2008-03-28
若我是其他客人 再光臨的意願就不高~
Lydia avatarLydia2008-03-29
會覺得店家處理事情的方法不妥 而浪
Liam avatarLiam2008-03-29
費了更多人的時間...
Margaret avatarMargaret2008-03-31
相對的 在外面等候的客人也有去客訴
的可能性 與其都有客訴的可能 倒不如
Frederic avatarFrederic2008-04-01
多一點店家該有的堅持...
Dinah avatarDinah2008-04-06
如果我是好客我就客訴有人插隊不處理
Delia avatarDelia2008-04-07
以前我碰到這種店員都是直接客訴耶
Freda avatarFreda2008-04-09
如果在後面等的人會覺得被店員耍了
Gary avatarGary2008-04-10
我以前也遇過這樣..店家跟你差不多方式...
Erin avatarErin2008-04-14
我就去客訴了....列為拒絕往來戶
Andy avatarAndy2008-04-15
能理解你們的難處啦
Xanthe avatarXanthe2008-04-17
但是一般客人被這樣裝孝維後
Sarah avatarSarah2008-04-20
會比較氣憤店家, 而氣憤奧客的程度會少很多
Freda avatarFreda2008-04-23
因主觀上感覺是被店員耍了,而不是被奧客耍
Jacky avatarJacky2008-04-25
以前碰過店員像你們這樣處理
Ida avatarIda2008-04-29
結果一堆等到不爽的人都去客訴了
Margaret avatarMargaret2008-05-01
有兩個很衝動的人還砸店(就砸桌椅之類的)
Thomas avatarThomas2008-05-03
他們本來還要打店員,被大家大力攔阻下來
Doris avatarDoris2008-05-03
雖然像我上述的客人,這樣做當然也很不對
Delia avatarDelia2008-05-06
但總之在後面等待的客人怒氣不會小
妳們這樣做是運氣好後面的客人脾氣較好
Jake avatarJake2008-05-06
如果後面客人脾氣不好, 事情就會更難解決了
Delia avatarDelia2008-05-06
是你們的店有問題才會讓那種奧客囂張跋扈
Hamiltion avatarHamiltion2008-05-09
我覺得這是店家的問題
Elvira avatarElvira2008-05-12
應該大聲的說出奧客插隊的事實,然後請她去排
Joe avatarJoe2008-05-17
隊,其他客人心裡會同意你們這麼做
Kristin avatarKristin2008-05-19
要是我是正在排隊的客人 一定掉頭就走 = ="
Ophelia avatarOphelia2008-05-22
我也覺得店家的處理方式有問題,我如
果是其他在等的客人,以後就不會再來
Genevieve avatarGenevieve2008-05-23
覺得是店家的問題.....
Lucy avatarLucy2008-05-24
完全是店家問題 如果我在排隊應該會去罵
那個女的...順便抒發工作壓力
Dora avatarDora2008-05-27
我看到這樣也會飆你們店家..太濫了
Eartha avatarEartha2008-05-27
所以說乖乖排隊的都是白痴嗎