客人都很健忘 - 顧客行為

※ 引述《kosmart (fen)》之銘言：
: 個案一
: 今天放學時段
: 有個小男生 平常都會來買
: 昨天點奶綠 之前都點粉條紅茶
: 今天來 他就講大綠 因為店內有放音樂~~有點小吵
: 但不太確定 我又走到前問跟他確認 一杯大綠嗎??
: 他有點晃神 但我問了二次他說對
: 很迅速的做好拿給他 弟弟 大綠20元
: 弟弟就說 我要奶綠
: 心裡己經很os剛不是問你是不是要大綠
: 但還是先幫他換作奶綠 一陣亂
: 我就說 弟弟 奶綠35元
: 他看著手上的30元
: 就跟我說~~我要綠茶呢
: 整個很無言 火氣指數直飆 我應該沒老到耳背吧 而且我一開始就做大綠丫
: 你如果錢不夠 也沒差 就說那我要大綠就好 不然我也會跟你說五元不用
: 害我以為我是笨蛋

我覺得是弟弟不夠錢買 所以又反悔說要綠茶
可以問他
你是不是不夠錢? 其實你想喝奶綠吧?
那今天我算你30就好,只有這次喔! (不然以後都拿30來買奶綠XD)
下次不可以這樣改來改去

: .....................................................................
: 個案二
: 某個晚上 有個小姐一來就喊 我要奶茶一杯(平常都點椰果奶 還想說怎麼換口味)
: 我便問了要大杯小杯 冰的熱的(當時有點冷)
: 做完她離開後 約半個小時又出現
: 她很生氣指著小吸管說:(小姐這個吸管椰果吸的起來嗎?)
: 我十分客氣的回: 小姐你剛剛是點溫奶茶丫
: 她:我家對面就有coco 那是他們沒賣椰果 不然幹嗎走那麼遠來買
: 而且要喝奶茶我自己泡就好 幹嗎要來買
: 我(己經很不爽)(外加十分確定他自己點錯)
: 小姐我們家的奶茶用的奶精是比較 不一樣了
: 很多客人來我們家也只買奶茶,如果你覺得是我做錯我可以幫你換
: 但你剛剛真的是點奶茶
: 幫他換完後 同事就說~~剛剛明明就他自己點錯幹嗎幫她換
: 基本上只要敢回來說我們做錯 不管如何我一定會換 雖然心裡很不爽
: 但是不要明明自己點錯 要換態度還那機 那麼氣就不要來買丫
: 明明就我們家的好喝還要說屁話
: 最好是coco沒賣椰果 不然他們百香雙響炮 裡面的椰果那裡來 真的很機車

你應該不要幫她換的! 因為她明明就不對,你自己也覺得很不爽!
那就不要幫她換啊!
下次才不會又在那裡跟你灰~
讓她知道~ 你點什麼, 我就做什麼!
你沒說清楚或說錯, 是你要承擔後果, 我可沒義務要幫你換!

: 後來他每次來買我都會確認三次 免了又要ooxx
: 重點是 每次來買還是很機車
: 其實你們忘了提前告知有任何需求
: 我們都會盡量幫你們做到
: 但不要做的全糖硬要換半糖 那原本那杯是要叫我倒掉唷
: 天熱要喝熱飲又不說 做完才在那說 這種天氣當然喝熱了
: 明明就熱的要死大家都點冰的 自己要喝熱的又不說 還在那ooxx
: 還要說當然 我又不是你肚裡的蟲 請不要以為我應該要 知道
: 理虧的人還是客氣一點 別人才不會更不爽
: 雖然大家都怕壞人 但不是怕你 只是想省掉麻煩

如果客人知道可以換, 有些人就開始會得寸進尺
你應該堅持
只要確認沒做錯(點全糖硬要換半糖~) 我就不用負責啊!(等冰塊融了就變半糖了嘛^^)
沒特別告知的(熱天要喝熱的!) 我就是做一般的(冷的)


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