今天什麼日子？ - 顧客行為

小麥員工一枚



今天來了個客人，點了雙層四盎司套餐
過沒多久電話來了，他說他點的是大麥克，要我們送過去給他
現場在忙，經理說十分鐘內送到
對方回答：太久了！五分鐘給我過來！

於是就派出了可憐的外送員

回來之後說對方態度不會很糟
只是一直說如果我已經回到台北了你們是要送過來台北嗎？
餐點也不確認好....等等

根據外送員描述，客人的確點錯
他確定大麥克是一號餐，但客人不是點一號餐
也告知客人：大麥克是一號餐，應該是你說錯了
不過對方碎念了一下就放外送員回來，也沒有腦羞

可喜可賀

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又來了個客人，說大麥克的肉要新鮮的
拿走了又拿回來換，說肉上面有燒焦
第三次回來，說要用包裝紙包

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這次是點揚蝦堡套餐的內用客人

餐點出去後又拿下來說麵包有點冷，是溫的，不是熱的
質疑我們不是現作

重作一個給她，又說蝦排感覺不新鮮
這筆單又弄了三次客人才滿意

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再來一個薯條買大送大的客人

說要現炸
炸起來之後說薯條很焦，要換比較不焦的
指明要薯條保溫槽上面的大薯

我說，那不是現炸的喔
她說沒關係，拿過來給她比比看
結果她竟然直接用手去摸那包薯條
摸完後說，還是原本這包好了
還是一直碎念這薯條怎麼那麼焦

經理說明炸製時間都是固定的，那是薯條本身顏色較深一些
（其實說穿了是油太髒）

這時我們家新人妹妹把剛剛被摸過的那根薯條抽出來丟掉後放回薯條保溫槽

另一組客人便大罵
那她摸過了耶！

新人說我把那根薯條拿出來了
我跟客人道歉
經理指示她直接丟掉
要現炸的那客人說：阿我不知道我有摸到！不然妳拿來跟我換！不好意思啦！

幸好後來沒客訴

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同時兩組客人買蛋捲冰

經理轉身做了一支給我拿給客人
我呈遞之後繼續作薯條

有組客人反映比他後來的都拿到冰了為什麼他還沒拿到
經理迅速做了一支給客人並道歉

客人走出去後幾分鐘回來
拿著發票問我們那上面是不是客訴電話
經理說，對
客人便在門外打電話

過沒多久店裡就響起了0800打來的關切電話

（其實我很好奇客人在店門口打客訴的心態為何）

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還記得剛剛那個說薯條太焦的客人嗎？

她走下來說我們剛剛沒有找十元給她
經理說有，問她需不需要看監視器

她便責怪我們不該把找零放在餐盤上
因為她覺得她應該是把零錢跟垃圾一起投進垃圾桶了

經理回答她，找零會跟客人核對金額並雙手奉上
放置在餐盤上的只有發票

她又一直碎念說真的沒有十元啊

經理便從口袋掏出十元給她說，不好意思，那這補給妳
客人又說：不用啦這樣害妳少錢！不用不用！

然後繼續碎念那消失的十元

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後面來了一個婆婆拿一百要換十個十元

這婆婆是慣犯，常常會來騙錢
不讓她換又不走

所以經理拿了十個十元大聲的數
１　２　３　４　５　６　７　８　９　１０
這裡有十個十元，監視器有拍到，也有錄到我的聲音

過沒多久，婆婆走回來說手上只有九個十元
經理說：沒有！我剛給妳十個了！監視器有拍到！再來我要叫警察了！

婆婆依然在店裡吵鬧
（她是個啞巴所以只能揮手亂叫）

旁邊客人看不下去，說，差多少我幫她付！
經理阻止客人：她每次都來騙錢！明明給她十個十元了！還說我少給！不用理她！

然後繼續叫婆婆出去，不然要叫警察來了！

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後來點到一個阿公，甜心卡要兩杯大杯可樂

我問他：有甜心卡嗎？
有啊有啊！
那要借我看一下喔！
我有啊！你先結帳！我等一下拿給你！
要先給我看我才能幫你結啊！

盧了很久，旁邊客人看不下去拿甜心卡借阿公結帳

殊不知這阿公也來亂的
他說他剛剛買可樂，我給紅茶
經理走過來說：這飲料我作的！是可樂！裡面有氣泡！

阿公又盧了十來分鐘才帶著原本的可樂走
臨走前還對我放話：你下次再做錯試試看！
經理轉過來對他說：你再亂我要報警了。
那阿公才走

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後面又是一個阿公

點了炸雞桶要等七分鐘
看著櫃台上已經裝好的可樂不順眼
大聲嚷嚷著：這可樂等一下都沒有氣了啊！

要幫他換他又說不用
碎念著：下次要等超過五分鐘的你們不能先做飲料啊！這樣飲料都沒有氣！
持續到餐點呈遞完畢

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然後我就說我要提早下班
快讓我走QAQ





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