之前當服務生的甘苦談 - 顧客行為

我今年剛好大學剛畢業,但是已經當過很多餐廳的服務生
深深覺得"一樣米飼百樣人"這個道理.
而且遇到一堆只能X在心裡的鳥事˙˙˙
分享給大家笑笑~!
================第一次當服務生的分隔線===========
話說18歲那年,因為剛考上大學,暑假蠻閒的,便在天母
某間有名餐廳工作,裡面制度不多說了,總之就是要考試
之類的才能讓你跟客人點單.
我已經開始擔任點單工作,有一天遇到4個客人-爸爸媽媽+
一雙兒女,看起來是很嚴肅的家庭,一家人都帶著眼鏡
兒女差不多國三-高一年紀,因為在我服務的那區,我便過去
點餐了˙˙˙˙
爸爸:小姐 我要滷肉飯(一邊看著菜單跟我說話)
(注意注意!我服務餐廳是西餐廳!!!一看就知道是西餐廳!!
而且菜單上都是義大利麵+牛排這種)
我:不好意思耶 並沒有賣魯肉飯唷
爸爸:那雞肉飯好了
(我以為他在耍我 可是媽媽跟兒女表情都超嚴肅 我自己反而想笑)
我:不好意思 先生 我們這邊是西餐廳 並沒有賣這些唷
爸爸:喔~原來西餐廳沒有賣滷肉飯跟雞肉飯啊
(阿不然哩!!!這是常識吧!!!菜單上也沒有阿!!你還看著菜單跟我說話耶!!)
爸爸:阿 那妳們有什麼
我:菜單上有的 我們都有在賣呀
(已經很不耐煩 但是臉上還是要微笑 語調還是要溫柔--客人最大)
爸爸:喔 那有什麼
(#$@^%^!@?!$?%!@#%^)
我:有˙˙˙˙(把所有菜名跟他說一遍)
他聽完後,就說等等再叫我過去點餐
我走之前
還聽到爸爸跟家人說"喔~原來這邊沒有賣滷肉飯耶"
(吐血˙˙˙˙)
=============第一次經驗談結束======================

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