Re: 到底你吃啥牛排啦??? - 奧客

Quanna avatar
By Quanna
at 2006-08-27T12:53

Table of Contents

※ 引述《vvbird (vv)》之銘言:
: ※ 引述《mokinbat (教練我想買鍵盤啊~~~)》之銘言:
: 這我覺得還好吧, 還不到稱為奧客的狀況吧...-_-
: : 一、當我端著三客牛排出現時
: : 我:"請問三客菲力牛排是那位的?"
: 當你講這句時, 就已經會有誤會的空間了
: 因為人家聽起來會以為你說"只有"三客菲力
: 所以才會有下一句, 跟你確認他們點的是五客
: : 客:"我們總共點了五個菲力!"
: : 我:"呃...請問三客是那三位的..."
: 結果你還沒有解釋, 人家會以為你沒聽到
: 所以再次跟你確認
: : 客:"我們總共五客啊!"
: : 我:"那請問這三客要給誰..........." Orz
: 結果還是沒確認..-_-
首先...點餐的不是我
我只管廚房給我多少東西
就送到他們指定的那一桌
跟我確認哩??
我連他們有多少人都不知道

而且我是送餐
並不是來確認他們點了什麼東西= ="

我只有兩隻手
我只能拿三客的排餐
硬要在這時問我另外兩客在那
我除了不知道外我能怎麼辦=_=

就算這時要確認
一張單子在廚房裡我看不到
一張單子在客人桌上....抱歉我兩手都是東西也沒辦法拿.....

: : 二、有時會有兩三桌點在同一張單子上的......
: : 我:"請問這一桌有點沙朗牛......."
: : 客:"後面後面"
: : 我:"喔....(走到後面桌子)請問沙朗牛排是那位的"
: : 客:"誰的誰的???(沒人認領)"
: : 我:"請問這邊有沙朗牛排嗎?(走回頭一桌)"
: : 客:"後面先啦...後面先上"
: : 我:"可是後面沒有沙朗耶...."
: : 客:"(轉頭)阿你們都沒有喔?...那我的我的"
: : 我:"..................." (可以拿鐵盤砸他嗎?)
: 不可以
: 因為你自己也說了, 是兩三桌點在同一張單子
: 那個客人也許不知道只有他自己點
: 所以為了客氣, 先讓別人用
: 後來發現只有他自己點, 當然快點說自己的
: 這有什麼錯嗎?

我沒有說他錯啊?
只是很討厭啊...........
常常都要為了這樣子來來去去的走
還沒人要認領

: : 三、昨天發生的..被罵的莫名其妙
: : (同事先上了兩客七分熟的牛排)
: : 我:"請問牛排七分熟三客"
: : 女a:"都是七分熟??"
: : 我:"對啊..都是七分熟"
: : 女a:"那我這是什麼東西啊!!??" (後來我確認是同事先端上的七分熟牛排)
: : 我:"....................."
: : 這位女士長的還算可愛...
: : 不過我手上的都是七分熟不代表你的不是七分熟好嗎??= =
: 這我沒意見
: 如果有罵人, 那是客人奧, 如果沒有, 那...
: : 四、沒有你的東西就不要急麻..........
: : 端著三個豬排上陣....
: : 我:"請問豬排是那位的"
: : (我旁邊的客人開始清空面前的桌面)
: : 我:"豬排..謝謝.." (順勢放了下去)
: : 客a:"啊??我點牛排耶?!!"
: : 遠方的客b:"豬排是我的啦~~~"
: : 我:"......................." (不是你的你忙啥勁啊)
: 客人 a 的動作很合理吧
: 開始上餐了
: 很自然就開始期待自己的東西要上來
: 所以很自然就先清理桌面, 方便服務生上菜
: 我反而覺得這是個有禮貌的客人

我到時沒動作
我說出了我手上排餐的名稱後才有動作
這是客人沒聽清楚吧

: 倒是你沒有確認(人家一句都沒吭喔)
: 就直接上菜
是啊...
一句都沒吭
結果真的是她的時
她還是不會吭聲

: 反而是服務生的問題吧
: 我怎麼覺得除了第三個, "如果有罵人"或許是奧客外
: 我反而都覺得是服務生比較奧...-_-

這邊是奧客板嗎?= =
我除了罵奧客外
不能聊聊一些客人會讓人很麻煩的動作嗎?

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Tags: 奧客

All Comments

Jacob avatar
By Jacob
at 2006-09-01T00:26
其實我覺得是溝通問題耶.. 多問幾句應該不會怎麼樣吧
Damian avatar
By Damian
at 2006-09-01T07:09
算了, 如果你覺得這樣子是你對, 那就對吧...-_-
Freda avatar
By Freda
at 2006-09-02T02:33
以第三者的角度, 我真的只覺得, 你們店裡的服務有問題..-_-
Zanna avatar
By Zanna
at 2006-09-07T02:08
我也覺得是服務生的心態比較有問題
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2006-09-11T10:07
好兇的服務生 多講兩句會怎樣喔
Hardy avatar
By Hardy
at 2006-09-14T17:31
我也覺得店裡服務有問題~造成顧客,服務生都搞不清楚狀況~
Andy avatar
By Andy
at 2006-09-17T15:12
這種服務態度的店我不會去
Cara avatar
By Cara
at 2006-09-20T06:47
原PO..心態怪怪的...

給澳客的話

Blanche avatar
By Blanche
at 2006-08-24T22:43
大推s大的話^^ 之前在大賣場同樣是做促銷的工作 不過因為自己本身還滿愛逛大賣場的,對賣場有的東西和位置還算了解 有時會有那種老阿伯或阿�� ...

給澳客的話

Jacob avatar
By Jacob
at 2006-08-24T13:01
※ 引述《mimiliu (牛咪咪)》之銘言: : 那個顧客就說and#34;怎麼什麼都沒有啊?and#34; : 後來她的表情就一直很不爽 : --------------------------------------------------- ...

請問餐飲業的朋友

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2006-08-22T20:34
※ 引述《shrimpliu (★忙碌的暑假★)》之銘言: : ※ 引述《linsinwawa (娃藍子)》之銘言: : : 我個人是都放桌上的... : : 畢竟用過的碗盤上面都會有油或水 ...

請問餐飲業的朋友

Enid avatar
By Enid
at 2006-08-22T18:54
※ 引述《linsinwawa (娃藍子)》之銘言: : ※ 引述《mokinbat (教練我想買鍵盤啊~~~)》之銘言: : : 不管你放在那 : : 一定都要有個人的手去碰....... : : 我常�� ...

好客人與壞客人

Frederica avatar
By Frederica
at 2006-08-22T16:01
多數的店家主事者就是這樣的態度 所以造就了一堆讓人頭大的客人 客人永遠是對的 這是建立在理性的層面上 常常有人說店家不知進步. 不懂得像國外 ...