闖禍了>"< - 顧客行為

Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2006-01-09T23:43

Table of Contents

: 想藉著這個標題還有原po的事例
: 順便請問大家
: 當遇到這樣的情形 (某店內某人員犯錯)
: 以旁觀者的立場來看 覺得應該是店裡賠償還是該人員賠償呢???
: (如果是問我 我認為應該是前者)
: (只有一個情況例外 就是該人員的服務態度特別令客人不快所導致的糾紛)
: 為什麼這樣問呢??
: 因為我曾經有客訴某餐飲的經驗 (當然 客訴就是直接找老闆或經理)
: 但是該主管說這是某某工讀生的錯
: 就在我的面前把該名工讀生叫出來 當著我與他的面
: 老闆大聲說 : 客人說這是你的錯 所以我現在要你賠償客人的損失給客人
: 然後老闆再微笑問我 : 我叫工讀生賠給你...因為是他的錯 這樣你可以滿意嗎???
: 當時我的反應整個是個驚訝 覺得對這位老闆非常反感...................

雖然我覺得應該是套好的 不過因為有點點感觸 PO一下吧

就店家的立場 既然犯錯 就要負責 那 究竟是誰要負這個責任呢??

是工讀生犯錯 叫工讀生負責好像也沒錯 但以人事管理方面來說

權利與責任的劃分 應該是上面可以授權下面的人權利 但責任還是必須由上面來承擔

也就是店主(或主任之類的) 當然 如果要叫工讀生負責 其實也沒什麼錯

也有些店家會使用跟工讀生各負責一半的方法


嗯......我想說的是 發生事情了 客人要求店家賠償 是很合理的事情沒錯

不過 就像這個例子 因為不滿意老闆的作法 所以最後也沒有要求工讀生賠償了

其實 很多事情 可以大事化小 小事化無的不是嗎

人都會不小心 都有可能犯錯 各退一步 交個朋友 不是很快樂嗎?

大家都很辛苦的在討生活 要工讀生賠償 是很傷的一件事

要置身事外的店主or主任因為他人的過錯而賠償 心情上也是很悶
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店家犯錯->客人要求賠償->店家想出方案->客人不接受->生氣

客人犯錯->請店家幫忙->不幫or幫不上忙->客人生氣

只是因為老是覺得生氣的是客人 讓我覺得服務業好委屈

我不瞭解事情的詳細經過 只是藉由這個例子 籠統的說一下我的想法

基本上我只是希望大家都能快樂的服務與被服務

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All Comments

闖禍了>"<

Connor avatar
By Connor
at 2006-01-09T22:02
※ 引述《crazybaby (活力小魚雷XD)》之銘言: : ※ 引述《eduly (*小不女王*)》之銘言: : and#34;and#34;and#34;and#34;and#34;and#34;and#34;and#34 ...

闖禍了>"<

Delia avatar
By Delia
at 2006-01-08T16:23
※ 引述《eduly (*小不女王*)》之銘言: : 今天打工的時候訂單特別多 : 外送人員幾乎沒有停過 我們店裡的人也是一直接電話做飲料 : 整個很忙碌 然� ...

尖峰時刻又堅持要分開付帳...

Quintina avatar
By Quintina
at 2006-01-08T03:47
雖然也不是第一次幫客人分開結帳了 但我還從來沒看過這麼沒水準的... 今天接了6位客人 他們用餐完畢到櫃檯結帳時要求分開買單 雖然後面還排了3� ...

Re: 開玩笑一點也不好玩

Jake avatar
By Jake
at 2006-01-07T13:00
以上恕刪 我在cvs工作 之前也遇過一個類似的客人 超煩的 那是一個糟老頭 每天固定會來門是買麵包 他概不是買北海道蒸果子 就是買香草卷 偶�� ...

喜歡自己撕發票的客人= =

Poppy avatar
By Poppy
at 2006-01-07T11:45
常常遇到 會自己把發票拿走的客人 例如客人拿1000給我找 還在拿錢的時候 他就悄悄的把已經跑出來的發票拿走 也不會講= = 等我要拿發票的時候 還以 ...