莫名其妙的酒醉客人 - 顧客行為

講到酒醉...

讓我想到以前工作的一個很"難忘"客人...

因為在下是在飯店的酒吧上班....

常會看到不同類型的客人...

在那天就是進來了一個有點闊氣的客人..

他跟他朋友在酒吧邊聊天...點了一些菜..

又連續點了三、四瓶啤酒....還有幾杯whisky...

黃湯下肚後...

聲音越來越大...已經有點喝醉了...

到後來..有點爭執...又再繼續點酒...

而我們bartender也不太敢給他酒..又正好他點到的酒是比較冷門的酒....
(ㄝ...考過調酒丙級的人應該都知道...客人喝到失去理智的時候...
bartender基本上為了安全起見...是不會給酒的...)

委婉跟他說...他要喝的酒已經賣光了....

結果他就很大聲問bartender"我有錢...憑什麼不讓我點..."

bartender仍是維持禮貌跟他說...

"我們也很想賣你..但是真的賣光了..還是有考慮其他的咖啡或檸檬汁嗎"..
(想趁機讓客人喝些比較醒酒的飲料...)

那個客人就開始嫌菜色有問題...等等...

那時候我們主管準備打電話給安全室...

說那時遲那時快....

就看到一個海尼根的大瓶子往那個bartender飛過去.....
(還好他閃的快)

那個客人接著又將其他幾個杯子打破...

還用手直接拿那破掉的杯子往吧台後面的酒砸過去...
(看了就覺得很痛...因為流了很多血...)

嘴中還說"沒什麼好酒.."

沒錯...他在砸吧...╮(￣﹏￣)╭

他朋友也完全傻眼....完全沒想到他朋友的酒品那麼差...
(沒錯...在場除了嚇到尖叫外...就是傻眼...)

後來安全室的人到了...

跟客人說"抱歉...你手受傷了..我們帶你去醫院...."

客人又盧了10-15分鐘左右...最後才肯跟安全室的人離開...
(安全室那邊早就聯絡好救護車...而那個血就是這樣一直滴..
那個客人的手還一直亂揮)

才開始結束這場鬧劇...

而他朋友回神後也跟我們道歉...順便留下自己的名片...

隔天早上那個喝醉的客人....

由他老婆帶著他...他手上還包著紗布...

來跟我們早班的主管道歉....

至於殘局...可想而知...

我們弄到凌晨三點多才下班(基本是一點就能離開了..)

以後那個客人再上門...

大家都會彼此通知...只能讓他喝限定數量的啤酒...或烈酒(二選一)...

很慶幸那天除了他們...沒其他客人在酒吧附近...

大部分都在比較前面的位置....沒傷及其他餐廳裡的客人.....

這就是讓我想起的酒醉客人....=.=#



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