服務業讓我成長 - 顧客行為

: 其實我覺得客人之所以會挑不見得是因為天生澳骨,
: 而是因為挑的人多,店家又會配合,
: 就導致不挑的人會被店家犧牲--比方說沒指定部位的客人會拿到過多雞翅.
: 花一樣的錢,有人都吃到雞腿.有人都吃到雞翅,
: 為了讓自己不要老是吃虧,所以好客也只好指定部位,從此變澳客.
: 弄到最後就是澳客越來越多的骨牌效應,
: 所以我覺得終極辦法是不能挑部位,說明就是這樣賣不能換,或者要換要加價,
: 這樣才有可能減少澳客.
: 很多事情並不是真的那麼情非得已,只是要不要下定決心罷了.
: 要取悅客人到什麼地步,店家可以自己決定的.

以前我買是不挑部位的
可是某一次一個小朋友跟我抗議說
阿姨為什麼妳買的炸雞雞翅那麼多
我一看才發現一桶炸雞裏居然給我放了五塊雞翅
下一次我再去買時跟店員抗議了一下
那熟悉的店員才小聲的跟我說
因為我不挑所以....

從那一次以後我只好開口了
因為小朋友不吃雞翅

我也不想要當澳客啊
可是我不當澳客的結果就是我得吃虧
不想要吃虧的話
我只好學著當澳客了



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