服務業讓我成長 - 顧客行為

小的在某速食店已經打工半年多，

一直都是櫃檯人員，

在這個版也潛水有一陣子，

今天會來發文是因為昨天遇到一件事，

讓我有所感觸。










昨天接近傍晚，

店裡客人很多，

所以店裡炸雞大腿部位都賣完了，

到晚上才有進貨，

大部分的客人如果來買，

聽到這雖然有點失望但還是大不了改其他餐點或欣然接受。












之後有個女客人，

來了先點其他的漢堡餐點，

原本氣氛都很正常，

點完漢堡餐點後她說：我要一塊原味炸雞，大腿部位

我：小姐不好意思，我們店裡大腿部位的炸雞都沒有了，要等到晚上進貨才會有，

　　可以麻煩你換其他部位嗎^^

她的臉突然沉下來...






她的臉變得很憤怒的樣子，

開始左看右看，

一直看來看去，不知道再找甚麼，

我看著秒數一直跑，心裡很緊張卻也不能說甚麼。

看了將近二十秒，

值班過來關切，我跟她說了事情經過後

值班：小姐不好意思，我們店裡今天進貨，晚上八點才會有大腿部位的炸雞，

　　　可以換其他部位或別的產品嗎？
　　　
　　　（值班超客氣，一整個很低下。）





女客人：你們店每次都這樣！！　我不要點了！！

　　　　我要客訴表，拿一張客訴表給我！！！


值班：小姐不好意思，我們店裡的客訴表剛好沒了，不然你留言給我，

　　　我幫你轉告我們店經理，真的很不好意思！


女客人：算了！　那我就自己上網做！！

　　　　東西我都不要了！！

　　　　莫名其妙！！！







之後值班一直道歉，

我還是在旁邊笑笑的幫她結完帳，

雖然心裡覺得被罵得莫名其妙，

但是又能夠說甚麼呢？

炸雞沒大腿部位是我的錯嗎？

要不是經過這半年的磨練，

我覺得自己八成眼淚都要掉下來了，

但是現在已經可以不為所動，

繼續完成我的工作，





只能說，

服務業真的很辛苦，

EQ要夠高，

不然很容易就會被不友善的客人搞得自己滿身怒氣，

唉，

希望所有的客人都能將心比心才是！







--