服務業真的很辛苦 - 顧客行為

※ 引述《JRD (JRD)》之銘言：
: 各行各業都有辛苦的地方吧
: 服務業本來就是要看人臉色的
: 雖然說花錢就是大爺的心態不可取
: 不過花了錢 享受一點服務 也是很合理的吧
: 市場是供需平衡的
: 服務人員認為薪資太低不願意做更好的服務→業者必須花更多的錢來請員工
: →成本反映到消費者身上
: 不過有時挺替老闆可憐的花了錢請到了濫員工
: 造成客人流失
: 如果不是做服務的料的人 還是趕快轉換跑道吧
: 以下分享想的經驗
: 有一次晚上 一群人無聊 就提議要烤肉
: 大概晚上八點多跑去愛買買東西 買了大概1500
: 買完出來禿然發現下大雨 囧... 當下決定 換成煮火鍋
: 可是烤肉的東西有些不適合煮火鍋
: 硬著頭皮去跟收營員說 我們想換東西 他完全沒有面有難色 只是有點驚訝
: 就說 那我們把東西放著 他會幫我們處理 我們在進去挑火鍋類的東西
: 我們退的東西 還包括一條 幫我們殺好的魚
: 自從那一次 愛買在我心中已經徹底打敗大論發
: 不管是那個服務員處理的好 還是愛買教的好 總之 很愉快的經驗
: 台灣 實在有太多教不好的服務員了...

但小小工讀生一個.........
有時權限能到多大? 冏興．．．．．．．．
有些還算是合理範圍的........當然換的很乾脆..........
有的客人這也凹那也凹........

曾經幫客人點餐......
忘記拖了半個多小時才送單
要幫他們打九折補償一下還是要去先問問上層的這樣子行不行啊XD

--