是客人奧還是店員服務態度不好 - 顧客行為

這是前幾天發生在朋友身上的事

我朋友是在一間專賣下午茶的店工作

前幾天有個客人點了一份下午茶,下午茶的內容有一壺茶.餅乾.Scone(類似比司吉)...等

客人是坐在二樓的位置,我朋友是在一樓負責內場的調理工作,不是外場招待的

然後那個客人"自己"把Scone弄掉到地上去,他就跟樓上的工讀生要求要換一個

當場工讀生也答應要給他換,但那客人滿會想的,要拿新的來給她,她才願意把舊的給你收走

我猜她可能怕拿下去沒換吧,又照樣端出來給她

因為Scone本來是放在冰箱中保存,所以是要先烤過再上的,那烤就會需要一點時間

不久,大概沒幾分鐘吧,那個客人就親自下樓來關切她的Scone,並且抱怨我朋友怎麼還沒好

我朋友是個顧客致上的人,所以她也跟客人解釋了可能要稍等一下子

這時客人不爽了,開始罵我朋友服務態度怎麼那麼不好,樓上的工讀生都說給她換了

這時我朋友覺得很莫名其妙,又不是不讓你換,只是要你稍等也被你說成服務態度不好

更何況這是你自己弄掉在地上的,又不是別人弄掉的,你在不爽什麼

當然以上那些想法只是我朋友心理想的,不會表現出來,她依然很客氣的請客人稍等

但客人就一付得理不饒人的開始批評我朋友,甚至說"你是不是想要額外的服務費呀,

要的話說一聲,我可以給呀." "你們董事長我也認識啦,他說不管消費多少錢,服務態度

保證是最好的,你這種服務態度好嗎?"

這時我朋友就受不了了,心理覺得很委屈

在把她Scone弄好之後,把事情交代其他工讀生,就一個人跑到倉庫去哭


我是覺得那個客人也太不講理了,今天人家願意給你換,難不成要拿個冰的給你

幫你烤一下,要你稍等都被你說成服務態度差,那要是不換給你,是不是就黑店坑你了

而且她那種"花錢的是大爺"的心態,才是讓人受不了的吧

然後動不動就搬出你們董事長我很熟,你們店長我認識之類的話來壓人

是怎樣,來喝個下午茶也要靠關係呀,很熟就可以把服務生當佣人呀,要不要跪著上菜呀

(不過我以前在日本料理店打工,進和室真的是跪著上菜>"<)


我那個朋友認識她以來,一直覺得她是很堅強的人,不輕易流淚的

但我知道她竟然哭了,就知道她覺得有多委屈了

後來第二天那個客人又來了,不是來消費的,是昨天東西忘了帶走

東西是相片光碟,但我朋友還是很有禮貌把東西收好,並且還給她

我就想說,要是我的話,我知道是她的,就把東西當垃圾丟掉了,還還她

不過我朋友的職業道德很好吧,所以就還她了

--