微笑惡魔：如何對付小朋友 - 顧客行為

翻了前幾篇文章，
有許多都是在討論小朋友的部分，
似乎讓很多版友們都感到很頭痛。

分享一下自己的經驗，
標題指的微笑惡魔，是我......


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以前大學打工的餐飲業，位在某個百貨公司內，
每到假日真的是人山人海，
爸爸媽媽帶小孩來消費的情形，絕對是開店必備條件之一。


不知道是店裡風水不好，還是現在的小朋友都已經被寵壞，
我們店的環境是長條型：



廚房 o o o o o o o o o o o o o o o 入口 櫃
----------------------------- 台
走 道
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o o o o o o o o o o o o o o o



「o」的地方是客人用餐區，很多小朋友喜歡在走道上跑來跑去，
從廚房跑到櫃臺已經是見怪不怪的事情，
甚至我看過爸媽幫忙小朋友，大喊：「1、2、3，開始！跑！」

不過，因為我們店裡很多湯湯水水的產品，
尤其是拉麵、烏龍麵的東西，很多人都喜歡這一類的食物，
我們送餐時經常要一手端一個（光是一個碗加湯、麵就約三公斤重），
如果遇到假日，幾乎是要快速奔跑。

當碰到小朋友在玩的時候，真的會很驚險、可怕，
但百貨公司的部分客人又「不能得罪」（和顏悅色地給建議也是一樣），
稍微不合對方的意，十分鐘後就會收到客訴單，一張200元。

所以，我就經常上演著接拉麵碗的戲......
（有次我接的姿勢很完美時，還有十幾位客人幫我鼓掌...= ="）


記得某天假日，又有一對小兄弟在比賽賽跑，
我光是跟爸媽提很危險的狀況，已經有四、五次，
他們也只是叫那對兄弟坐好，就繼續聊著股票的事情。

不過，這對兄弟怎麼可能乖乖地聽，
反而更變本加厲，開始比賽誰能把服務員絆倒，
我有同事就差點摔個狗吃屎......
跟店長反應後，還是只能不斷勸誡父母，
（如果我們請這客人出去，就會在百貨公司內死得很難看）
說這樣真的很危險、小朋友會受傷，也會影響到其他客人，
唉...我相信在這父母的心中，可能股票比較重要吧！
也是僅僅敷衍我們幾句。

後來，這對小兄弟居然把絆倒遊戲的歪主意打到我身上，
當我送麵去給其他客人時，他們把腳伸出來要讓我跌倒，
我看到後就閃了過去，順便用一百分的微笑大聲地說：

「弟弟！不能這樣喔！很危險，不只會燙到你們！
也會潑到你爸爸媽媽！這樣你們會受傷，也會沒有麵可以吃喔！」

想當然地，爸媽還是無動於衷，
當我準備要走回廚房時，見到這對小兄弟要繼續絆倒其他同事，
碰巧的是，我面對他們的位置，剛好背對他們爸媽，
我先是繼續重複上述的話，接著蹲了下來，
摸摸他們的頭，面無表情地說：


「喂！小鬼！你再給我跑試試看！信不信我把你們的頭塞進熱湯裡？！
不爽的話叫你爸媽來跟我講！」


小聲地說完後，順便瞪一下才站起來，再一次摸摸他們的頭，
臉上掛著微笑大聲地說：


「哥哥知道你們很乖！這樣真的很危險喔！」







可能是我眼睛小，沒有笑容就會帶著殺氣，
之後，他們變得非常文靜，再也沒有離開過位置......



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唉...小孩真的要教啊～
當爸媽都不管，又會造成很多危險的時候，我只能這麼做了......



（這是不良示範，請勿模仿。）


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