小小心得:) - 顧客行為

我是七年級生

因為大學唸的科系所以開始接觸服務業

跑過幾家飯店當pt(宴會廳)

後來大四實習在某法式餐廳實習

其中還有到百貨專櫃兼職

但服務業真的讓我學習到許多

雖然有不好的客人

但也許我真的很幸運

碰到許多好客人

剛做服務業時 只知道要笑= =a

因為不懂怎麼跟顧客互動

尤其是剛開始是在宴會廳

不管是婚宴or尾牙

客人都像人來瘋

當時覺得所謂的好客人就是"堅持"叫我不要分菜的客人XD

後來大四整年都在餐廳工作

才算正式的學習如何跟顧客良好的互動

也發現服務業親切跟笑容真的很重要!

剛開始的一二個星期

也許我只是倒水

但是居然有老主顧一位老奶奶(後來才知道跟老闆不錯)

特的跑去跟老闆稱讚我(但是老闆沒理我‥)

還有一位新婚夫妻來吃飯

還在我幫他加水時說"小姐‥你是你們餐廳笑最多的耶"

結果我傻傻的回他"因為我新進來 什麼都不會只會笑XD"

(事後跟同事說被同事唸 說不能跟客人說是新員工= =)

當然還有許多對我很好的客人讓我現在都很感動

而讓我印象最深的壞客人 就是他 101位!! 榮*醫院的某位自以為多大牌醫生!!

正當我開心我都碰到好客人時!!

他就出現了~"~

當時情況是榮*他們訂了十幾個人的位子

一堆人走進來 而我把他們帶到了屬於他們的位子上

接著他們就一堆人都不坐下來 全都在互換名片聊天

這時有三位年輕的小姐來

而我必需帶領他們三位小姐穿過榮*那一堆人

其中有一位大叔!死都不讓

我連說了好幾聲"對不起 不好意思 ‥"

最後我只好手"碰"到他的腰的讓那三位小姐也能過來

這位大叔居然翻身過來大罵一聲"小姐 你很沒教養!"

搞的我們整間餐廳客人加服務生全傻眼

這時我還是一直跟他說對不起= =

當時真的是忍住眼淚‥而這位大叔還是狂罵 還把我家經理也叫去罵= =

後來把那三位小姐帶到位

三位小姐還安慰我(大概看我快哭了)

三位小姐還開玩笑的說"他是人那我們三個不是人阿~妹妹你不要理他啦"

結果後來我還是受不了的跑到後場大哭= =

雖然當時連經理都來安慰我說是這客人的錯= =

但對現在離職快半年的我來說

這還是個深刻的印象

不過也許這就是服務業

現在的我還在找工作

不過雖然在最後碰到那位大叔

可是我還是滿愛服務業的

因為就像我在推甄時我家主任問我為何從純商科想改唸這科系

我回答他

"因為我堂哥在做早餐店 每當我去吃早餐時 看到哥哥做好早餐送到客人手中

客人那個開心的笑容 讓我也覺得很開心 所以我想唸這科系"

文章寫的不好 請各位服務業前輩多包含

也為各位還在服務業工作的人加油

你們真的很偉大

你們的一個笑容、服務也許讓人一輩子感謝

大家一起加油!!:)

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你說保護我一輩子 那一秒突然看到了你背後的雙翅

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