定型化契約 - 消費者保護

因為最近看了部日劇
裡面剛好有個案例是在討論美容糾紛
劇情就契約部份做了許多著墨讓我印象深刻
所以，我就開始查查台灣這邊的相關訊息

我是在行政院消費者保護委員會查資料的
網址為：http://www.cpc.gov.tw
可是，真的看到眼花
契約內容及其法律效力還是一團亂
就以美容糾紛來說
我有幾個問題想請問：

1.契約之存在
　我在網頁中找到了一項定型化契約，當然業者不一定要完全使用此範本
　但若契約根本不存在？
　就我所知，許多路旁拉人的美容機構
　雖然提供了美容服務，卻未與消費者簽定相關合約
　這是可行的嗎？
　有沒有規定什麼消費一定要使用合約？
2.契約之規格
　因為在日劇中，該案例的合約還被律師拿出來"量字體大小"
　台灣有沒有對合約有沒有相關規定？
　我很好奇^^"
3.契約之法律效力
　在定型化契約中，有註明應記載及不得記載之事項
　但若合約根本不存在(像問題一)
　消費者是否可依消保會所提供定型化契約之規定
　就應記載及不得記載之事項來與業者周旋以爭取自己的權益？

我的想法是
若第三個問題可成立
那麼對消費者而言，和業者的周旋上是否可以簡單多了？
不用單單就訪問買賣這點去角力
因為有店家會說這不是訪問買賣，而是消費者自己跑來的
當然我的想法可能很單純啦！請見諒orz
以上，麻煩了解的人回應一下
或者給我相關網頁看也行(我不知從何下手搜尋..)
謝謝^^

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