如何將紅龍雞塊吃起來像M雞塊 - 大賣場

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By Lydia
at 2009-01-24T16:03

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我的做法有一點不一樣 我是先微波再烤
微波把肉弄熟後 皮會非常的溼軟
這時候雖然就可以吃了 但是感覺就不像麥當勞的
然後馬上放入小烤箱烤約3min~5min左右(記得要翻面)
皮就會變酥脆了 口感就很像麥當勞(個人覺得)
再加上7-11的蜂蜜芥末醬 真好吃呀

全程用烤的我也試過幾次 但不是烤不熟 就是皮都焦了裡面還沒熟
或是烤好了 但感覺很不juicy 可能烤箱等級太差也有關係吧

炸的也試過一次 但技術太爛 超級油 馬上放棄

之後就改成先微再烤 終於像麥當勞的了 XD

※ 引述《squarerinoa (櫻)》之銘言:
: 很多人說M雞塊就是用紅龍雞塊做的~但為什麼自己炸或烤出來的吃起來不像
: 原因是我們自己做出來的雞塊~肉汁比M的多~皮也比M的酥脆(炸的才有辦法)
: 如何將雞塊做得像M一樣?很簡單
: 先烤熟一遍(炸的沒試過)~通常第一次烤熟後~皮都軟軟的~吃起來會讓人覺得說
: 裡面肉沒有M的紮實~其實這是錯覺XD
: 接下來~就放置一段時間(放到冷掉或硬掉都可以~這時候的雞塊皮會縮小硬掉)
: 然後~再拿去烤一遍~烤完後吃下去~口感就跟M一模一樣XD
: 外皮把肉包得很密實(因為縮掉了)~都沒空隙~跟M一樣
: 完 有興趣可以試看看^^
: 之所以發現這方法是誤打誤撞...中午烤雞塊吃不完~放到晚上12點再拿出來吃
: 就變這樣子XD

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人生的絆腳石 是我自己

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All Comments

Lucy avatar
By Lucy
at 2009-01-25T13:13
請問你微波多久?是用幾瓦的?
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2009-01-28T14:48
我全程用烤的~250度(烤箱很舊了~我猜不到250)烤30分鐘
Kristin avatar
By Kristin
at 2009-02-02T02:00
我也是先微波再烤^^ 因為用烤的很難熟~我家只有小烤箱>"<
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2009-02-04T18:47
家裡沒有微波但有電鍋
Ethan avatar
By Ethan
at 2009-02-07T06:21
微波用幾瓦我也搞不清楚 因為我的微波爐很舊了
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By Delia
at 2009-02-11T21:30
所以我通常都是微到我覺得裡面至少半生近熟的狀態才烤

大X發電子發票明細

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By Xanthe
at 2009-01-24T13:03
今天凌晨去跟人家人擠人買 金額也算好3.2-3.3K左右結帳(結帳前核算3335) 結果電腦算出來是3534多~ 付了3200消費券+200半夜抵用卷+134現金 因為後面還排�� ...

如何將紅龍雞塊吃起來像M雞塊

Lucy avatar
By Lucy
at 2009-01-24T12:46
※ 引述《squarerinoa (櫻)》之銘言: : 很多人說M雞塊就是用紅龍雞塊做的~但為什麼自己炸或烤出來的吃起來不像 : 原因是我們自己做出來的雞塊~肉汁比M� ...

如何將紅龍雞塊吃起來像M雞塊

Anthony avatar
By Anthony
at 2009-01-24T01:26
很多人說M雞塊就是用紅龍雞塊做的~但為什麼自己炸或烤出來的吃起來不像 原因是我們自己做出來的雞塊~肉汁比M的多~皮也比M的酥脆(炸的才有辦法) 如 ...

中和店 一整隻火雞有特價

Oscar avatar
By Oscar
at 2009-01-23T20:40
怎麼料理?? 剛上面有人問到這個問題 這個問題我從感恩節 聖誕節 新年 一直想到農曆年 我看到的料理方式幾乎都是用烤的 然後沾醬的和它本身烤完就�� ...

好事多消費券辦理會員

Adele avatar
By Adele
at 2009-01-23T00:09
1月剛加入的會員你可以拿消費券去續下一年約 反正都用的到可以提早做續約 --