堅持自己的態度 - 顧客行為

大學四年裡整整打工打了四年

做過便利店、火鍋店、賣鞋子還有連鎖餐飲業、補習班等等

最久還做了近三年

遇過各式各樣的人

好客人、傲客人、貪小便宜的人、自以為是貴婦又有錢的人等等

我曾經一度被羞辱到在餐廳外場飆淚

拍桌子甩錢沒禮貌對我來說都不算什麼

最討厭的是對我人身攻擊


記得印象最深的

也是我這輩子覺得最驕傲的一次

一家共四人來吃飯

孩子大概都高中準備考大學吧

他們原本就沒什麼禮貌

但我還是維持我的一貫作風-假笑

不過在之後

可能是他們聽到我跟我同事聊天的內容

在我經過他們旁邊的時候

他們突然刻意拉高音調(非常明顯是故意的)

指著我對他兩個孩子說:



你們要好好的唸書啊!
最好是考上台大或清交大
否則你看像他們
大學考那個爛學校
沒什麼出息
我看他們一輩子都只能幫別人端盤子吧!
像我跟你媽
在新竹科學園區多麼受人尊重啊!
還是台X電的高階主管


接著就是聽到他們在訕笑

過程中還聽到他們對我家人的評論(恕我不提)

當下聽到

我認為這是對我和所有餐飲業朋友的一種侮辱

我立刻帶著同事走到他們旁邊

拉高我的音調大聲對他們說:


是的!我大學是私立學校的尾端!
但是我認為考上國立的學校又如何?
(對不起!我不是指所有的國立學生!只是在諷刺他們的心態)
是園區高階主管又如何?
一個人即使學歷唸得再高
錢賺得再多
但若沒有同理心和不懂得如何尊重人
活著根本是枉然

我們在這裡打工做得很開心
讓我們認識和看到各種不同的人
在一般大眾的評論裡
我們學校的確不怎麼出名
但我很珍惜我的同學和師長以及我的同事店長
他們教會了我做人處世的道理
這種經驗是非常獨特又難得的
有些人啊
卻是永遠都得不到這些東西
因為他們的心都被蒙蔽了!!
我們的生命更沒有任何一個人有資格來評論


說完我就走人了

之後他們跑去客訴

店長和幹部都知道這回事

店長請他們再重述一次我們說的話

結果

不知道是心虛還是自覺沒有立場

支支吾吾說不出個所以然

就放棄離開了

店長之後有找我談話

雖然沒有怪我

但還是希望我能按奈住性子

不過我很堅持自己的想法

客人可以因為等餐太久而生氣

客人可以對服務提出各種需求

客人更是可以對我的服務感到不滿意和提出意見

但是

即使服務業以客人為尊

但是這個"尊"

並不是建立在他人的精神和肉體上

可以任由你踐踏和傷害

一但涉及到對我的人身攻擊和謾罵

很抱歉

我會做出適當的回應和反擊



後來

據說我這想法影響了店裡大部分的人...^^"


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一個小經驗分享給大家

我相信上述的例子"或許"是少數

大部分的客人應該都還是不錯的吧~

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