噓!!!....小聲一點 - 顧客行為

最害怕國定假日的我們 原本以為會沒生意的
沒想到 今天生意還算不錯 而且都有流動
比平常的假日還要好
一天下來 就換了很多桌的客人
原本晚上已經有8個人訂位了
而且在上星期就訂了
於是就在訂位時間前一到半個小時 準備安排座位
由於又有臨時進來的客人 怕位置不夠
想說快點打電話確認訂位及人數
免得等了十分鐘被晃點 反而失去一些路過的客人
結果 一打了之後 對方竟然說 對不起忘了跟你們取消訂位
不就好在我有打電話再確認 不然 不就傻傻多等十分鐘
而且是8個人耶 連飯都要多煮準備一點
店內位置也不多 一來8個人 空間就佔掉一部分了
為什麼 現在的人 都不會事先打電話取消訂位
只有一個小動作很難嗎 我們又不會因為你不來 就對你怎麼樣
一點基本禮貌都沒有 還好沒有請原先還在的客人離開
================ 提外話 純粹抱怨 看看就好^^ ================

到了晚上 就剩下一桌訂位的 下午的客人 也都走了
沒多久 又來了一桌6個人 好像是社團還是要成立公司的人
在討論什麼組織章程等等的 點完餐點之後
他們就要求我們把音樂關小---->或許我們音樂真的太大聲了
接著要求把燈關小--------->沒辦法關小 只好關掉 還好不影響其他客人
再來 他們打開電腦 開始撥放音樂 好像要很安靜的樣子
還跑到旁邊那桌客人 要他們小聲一點 ---->還比著噓...的手勢
同時我正好要送餐到旁邊那桌客人 看到他們來要求其他客人小聲一點
大家都傻眼了 因為 他們又沒有大聲的很離譜 只是突然笑的很大聲
而他們自己放著大聲的音樂 專注聽著音樂的內容
還好 我客人只有另外一桌 不然是不是要請全體安靜
害我覺得對另一桌客人很不好意思
畢竟這是咖啡廳 就是要讓大家開心聊天的地方
本來就不是用來開會或討論什麼重要事情的地方
而且還要求其他的客人 要配合小聲一點 真是覺得有點說不過去
曾經也因為有客人開英文討論會 (很像讀書會)
要求別的客人小聲一點 因為他們要講英文 結果那桌客人就有點不高興
很快就結帳離開了 從此我們也不會去要求客人小聲一點 除非真的太離譜

同時也想到曾經發生過的事情
有天假日下午 好幾個媽媽帶著小朋友來聚會
小朋友年紀都大約在2~3歲左右 不會說太多話 就會伊伊呀呀的叫著
正好隔壁來了一桌客人 有兩位貌美的小姐 其中一位看到旁邊有小孩
就想要換位置 可惜 當時的位置都滿了 沒辦法幫她換
請她先坐一下 等有位置了再告訴她
結果 她一坐下來 就聽到旁邊的小孩一直喊叫著 一旁的媽媽也正哄著
突然貌美的小姐就跟我說 小姐 可以請旁邊的小孩不要吵嗎
我不知道該怎麼接話 只好先傻笑 小聲的說好 (小孩還在叫)
貌美的小姐 受不了了 敲著桌子 喊著 "可以小聲一點嗎"
那個音量 是旁邊聽的到的 我一邊送菜單一邊覺得很尷尬
真的不知道該如何去跟對方協調 畢竟小孩很難控制 而且 還那麼小
再過一下下 前面終於有位置可以讓貌美的小姐換過去
不然 我真的覺得很為難 對雙方都很不好意思 (其實是貌美的小姐討厭小孩)

不知道大家如果遇到這樣的情形 都會怎麼解決
只要是客人 都不想得罪 很難兩全其美呢 >"<

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http://mypaper.pchome.com.tw/news/kiss0115/
避邪用的新聞台 同時希望避掉不該有的桃花
呵呵 第一次出現自己的照片
希望不要嚇到大家才好 ^_^|||

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