台南好市多 台灣豬頰肉 - 好市多

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By Catherine
at 2014-04-21T22:40

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網誌版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/211652614

之前在好市多看到都被它美麗的花紋所吸引，趁著特價時買一盒試試
論壇上頭有超多料理方式，經過我自己的嘗試之後以煎或烤最好吃
有次煮泡麵時白目切片加料，結果體會什麼叫做咬不斷的橡皮筋^^


超美麗的紋路，許多人說這就是俗稱的松阪豬，但也有人說是脖子肉
以我吃起來覺得這個就非常有彈性了，我很喜歡這樣的口感


曾經煎過沾點法國的鹽之花就是高級豬排~~~
另外自己很得意的試驗過，和豬肉紋路垂直切條下去炒之後(這樣才能破壞纖維彈性)
豬頰肉那種很難征服的彈性會降低許多，成為好入後卻Q彈的美味肉條

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http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch

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All Comments

Emily avatar
By Emily
at 2014-04-26T22:06
不是牠的臉喔
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By Daniel
at 2014-04-29T14:00
豬頰就在脖子旁邊 怎麼稱呼都可以呀
Hedda avatar
By Hedda
at 2014-05-03T01:22
在過年前特價有買,味道很怪,煮一次就拿去退了
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2014-05-05T17:03
雲南大薄片好像就是豬頰肉做的
Zanna avatar
By Zanna
at 2014-05-08T12:08
並不是 是豬頭皮肉; 只因近年流行豬頰 有些人會改用
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By Ina
at 2014-05-12T21:53
味道很怪 有退貨過
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By Tristan Cohan
at 2014-05-17T15:30
之前買過兩次 第二次腥味很重 就沒再買過了~
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By Hedwig
at 2014-05-21T14:03
我也覺得好像不是很新鮮
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By Joe
at 2014-05-22T07:27
我是在高雄中華店買的

請教好市多的千葉火鍋現金券

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By Rebecca
at 2014-04-21T11:08
請教大家 最近收到好市多網路DM DM看有在賣千頁火鍋現金券600原X6張只要2999 +送一盒布蕾 全省通用+沒有使用期限~ 好像蠻便宜的! 這600 現金券 是可� ...

Costco好食提案

Hedda avatar
By Hedda
at 2014-04-20T22:36
最近發現有出版社出了一本「Costco好食提案」 http://blog.icook.tw/?p=28771 號稱是為Costco會員精心設計的食譜專書 教大家如何挑選、分裝、料理、保存好市多 ...

好市多腳踏車

Hardy avatar
By Hardy
at 2014-04-20T22:10
好市多 VENTURA 26吋休閒登山車 請問有人買過嗎 品質跟評價如何呢 謝謝 --

鮮煮藝羊肉爐、巴塔希氣泡酒、帶尾大蝦

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By George
at 2014-04-20T21:13
網誌版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/210833507 記得之前叫做紅龍，現在似乎都改成鮮煮藝了 559-66 = 493一盒 之前買過很滿意，不僅湯頭夠味可以加其 ...

戴勝益：為什麼Costco絕對不會跟客人說「

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By Lauren
at 2014-04-20T17:09
戴勝益：為什麼Costco絕對不會跟客人說「賣完了」？ http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?id=7432 來源：商業周刊 撰文者 戴勝益 進餐廳點菜，服務� ...