到速食店上廁所卻沒消費 - 顧客行為

Emma avatar
By Emma
at 2008-09-13T11:35

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原文太多 吃掉
好吧 其實我是以前離職的員工 也當過值班經理
也經歷過促銷星冰樂但是原物料缺貨的事情

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基本上星巴克是一個規矩很嚴格的地方 所以也從來沒聽說過有加盟店這種事吧
如果今天各位遇到任何不滿的事情 請客訴 不管是星巴克網站或是打0800 都沒問題
或是您也可以在門市內跟任何一位夥伴要顧客意見函
怕顧客意見函被吃案?沒關係 免貼郵資 可以直接寄回星巴克總部

原文提到的巧克力星冰樂 指的是哪種呢?
焦糖可可碎片 摩卡可可碎片 黑摩卡可可碎片
巧克力星冰樂 巧克力可可碎片
這些可能都是您所指的"巧克力星冰樂"
巧克力碎片 摩卡醬(摩卡粉+熱水調成)
黑摩卡好像是要加什麼粉的 我不清楚 因為那時我已經離職了
法液是由水+咖啡調味液+調味粉調成 這兩樣都是進口的
奶液是由零脂牛奶+奶粉調成的 奶粉也是進口的
而牛奶是天天要訂 如果遇到脫線晚值忘了跟奶爸叫奶 也只能偷偷飛踢那個脫線晚值
這些東西裡面只要缺少了任何一樣物料 就不能賣出您點的飲料
也許是其中有一些誤會 而夥伴沒有解釋清楚
例如說您在掏兌換券的時候 後面的夥伴說 已經沒有巧克力碎片了
或是 沒有奶液(無咖啡的原料)/法液(咖啡系列的原料)了
然後碰巧站主機的是新人 沒有跟您解釋清楚 或他以為您有聽到了 這些都有可能
不太可能說是因為拿出兌換券就不給換 這一點我想沒有店經理承擔這個後果吧
畢竟如果被客訴了 可是要寫報告的...

星冰樂是什麼
大家一般的認知是星冰樂是咖啡冰沙
其實並不盡然
星冰樂指的是冰塊打的猶如雪泥冰一般的飲料
他原本的名字叫做frappuccino
frap好像是法文還哪裡文我忘記了 原本的意思是冰涼的
後面的那一半的意思是泡沫狀的 所以他是冰涼的泡沫狀飲料
剛進台灣的時候 叫做法布奇諾 不過這個名字可能不夠討喜 銷量也不好
星冰樂有咖啡系列 普羅大眾最熟知的 也是銷量最好的
無咖啡系列 我個人相當喜愛這個系列啊XD
香草星冰樂 不要加香草糖漿換焦糖糖漿 再加一份焦糖醬淋在鮮奶油上~噢~人間美味
茶系列 像是芒果茶啊 雙果茶啊 這一類的啦
夥伴有時候會開玩笑的說 這是剉冰 負責這個工作的可能會說自己是剉冰工作站啦
當然這都是好玩啦~
如果說拿到冰塊太大顆的啊 或是冰太細 飲料太水的 請不要客氣 快拿回去換

原物料不夠 夥伴比你們更痛苦
不停的訂貨 捷盟的單子都是缺貨 阿值的心更痛
還要低聲下氣的打電話去附近調撥 借到了運氣好 借不到就繼續心痛
以前發生過零脂奶缺貨 結果就是連無咖啡星冰樂都做不出來
不是我沒有奶粉(不是外面買的到那種 是無咖啡的原料 暱稱奶粉)了 是我沒奶了 囧
沒有人願意缺貨的 每天都要跟客人陪罪我們也不願意啊...

說實在的
我覺得統一的彌補措施已經很盡力了 也算是很有誠意了
而且...像我這種不太愛喝星冰樂的人 能換其他飲料我超開心的啊 XD
講難聽一點 星冰樂的成本 跟其他飲料的成本 嗯...不能說

這樣好像有點偏離版旨

以前在星巴克工作的時候 常常會有一些客人跑進來吃外食
咖啡店嘛 總是不太能接受味道很重的外食
偶爾看見在吃麵包的啊 我都會睜一隻眼閉一隻眼 不要太招搖就好
但是那個...吃滷味的是怎樣? 吃蔥油餅的又是怎樣?吃便當的是怎樣?
還有泡麵跟鹹酥雞啊 香死我了..........!!!!!!!!!
你這樣我還要不要喝咖啡啊大哥....

雖然我也很喜歡喝冰山美式+鹹酥雞
但是這種爽快的組合還是回家再做吧!!
畢竟在咖啡店裡吃鹹酥雞 不是不可以 是會影響到其他客人的!!!!

還有~
大家都知道現在咖啡店的logo很流行一個圓形的
曾經有一次 我眼尖的看見一個客人的杯子...嗯?為什麼他的女神長的不太一樣
於是我走過去...

我:先生,請問您需要些什麼飲料或點心嗎?我們櫃台可以幫您服務喔!

客:你沒看見我已經點了嗎? (指指桌上的杯子)

我:那您已經喝過一杯咖啡了,要不要來點果汁或者是牛奶?還是吃個點心呢?

客:不用!我已經點了!這杯就夠了!

我:先生...不好意思,我們有其他客人點了飲料沒有位置坐了
能不能麻煩您到您購買咖啡的店家休息呢?

囧> ..........

先生,您杯子上的logo...是一杯咖啡不是女神耶
而且...上面還寫著壹咖啡耶

Orz...........

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我愛你,你知不知道?

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All Comments

Brianna avatar
By Brianna
at 2008-09-17T23:52
當活動結束後 隔天馬上就不缺貨了 恩~很好
Eden avatar
By Eden
at 2008-09-19T07:27
另外 有人一點拿折價卷後說沒有原料
過不久有人來買兩杯就有 還真好
Enid avatar
By Enid
at 2008-09-20T16:09
不錯了啦,敝系統不是圓形的也看得到貴系
統的外帶杯在那晃來晃去。。。
Sandy avatar
By Sandy
at 2008-09-21T07:43
有些甚至直接買林鳳營牛奶自己加。。。
咖啡店的澳客哪個系統都差不多啊xd
Steve avatar
By Steve
at 2008-09-25T07:38
一樓您多心了 這種事情您應該立刻去客訴
Belly avatar
By Belly
at 2008-09-25T10:59
夥伴其實懶的搞這種小手段 因為沒空
Edith avatar
By Edith
at 2008-09-29T21:13
除非前面文章推文的人是胡扯, 否則明明就有
Jessica avatar
By Jessica
at 2008-10-02T16:24
這家分店沒有 不代表其他分店一定也沒有
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By Anonymous
at 2008-10-04T04:37
所以我說中間應該有什麼誤會 還有 請客訴
星巴克絕對會受理所有的客訴!!!!!!
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By Aaliyah
at 2008-10-07T03:20
怕吃案 直接往總部客訴 但是如果遇到服務
很棒的夥伴 請別忘了跟總部讚揚他們!!!
Andrew avatar
By Andrew
at 2008-10-11T12:26
基本上,巧克力碎片缺貨了,所以有巧克力的
都買不到QQ
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2008-10-12T22:25
而咖啡系列則是完全沒有了,就是這樣
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2008-10-15T15:02
有些門市是1.3.5進貨 有些是2.4.6
Lydia avatar
By Lydia
at 2008-10-17T12:38
活動結束是禮拜五,六進貨的門市當然就是
隔天有貨啊= = 有些人還真會想像
Ursula avatar
By Ursula
at 2008-10-17T21:54
還有我也遇過還沒點咖啡前跟夥伴詢問還有
Valerie avatar
By Valerie
at 2008-10-18T02:11
沒有碎片,夥伴告訴我前10分鐘剛好用完(我
Daniel avatar
By Daniel
at 2008-10-21T09:34
用買的不是用換的)到櫃檯點咖啡時,另一個
收銀機的夥伴還告訴客人有碎片,傳杯後才
Susan avatar
By Susan
at 2008-10-25T17:43
知道沒有了,只好跟客人道歉請客人改點
Margaret avatar
By Margaret
at 2008-10-29T06:56
其他,何必把人家夥伴講的那麼機車...
Kristin avatar
By Kristin
at 2008-10-30T21:41
對啊...就說可能會有誤會了...統一雖然很
機車又死要錢 但是基本上不會機車成這樣...
而且我講真的 時薪夥伴根本不用負擔門市的
Caroline avatar
By Caroline
at 2008-11-03T12:48
盈虧 每個區組有不同進貨的時間 能賣的話我
當然希望快點賣出去 星巴克的產品或物料保
期限都超短的 放在門市我還真怕他過期...
Kristin avatar
By Kristin
at 2008-11-06T07:44
既然都是誤會 樓上幾位大大要不要去非好店版
Anti-ramp回文 好好澄清一番
Faithe avatar
By Faithe
at 2008-11-11T00:38
說到外食,我覺得有一層樓以上的星巴克店面,
真的很難避掉有客人帶外食.因為店員無法一直
上二樓注意客人.之前有次,四個國中生,全部帶
Enid avatar
By Enid
at 2008-11-12T09:30
外食上二樓,沒人點店人餐點喔,然後因為那個
麵味,鹹酥雞味太重,有其它客人跟店員反應,才
把他們給請走.
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2008-11-14T13:26
下次請他自備椅凳,歡迎他坐個天荒地老啦!

到速食店上廁所卻沒消費

Yedda avatar
By Yedda
at 2008-09-12T16:33
忍不住想回一下,可能跟主旨沒啥關, 若版主覺得不妥請幫我刪除, 推文說的沒錯,的確是高層的問題, 講到高層就必須說到統一企業, 我曾經問 ...

到速食店上廁所卻沒消費

Andrew avatar
By Andrew
at 2008-09-12T00:44
原文述刪 本人曾在一家知名連鎖咖啡店上班, 該咖啡店是以良好的服務品質為宗旨, 像我們會覺得借廁所ok沒關係,畢竟誰沒有 這種急的時候呢, ...

到速食店上廁所卻沒消費

Emma avatar
By Emma
at 2008-09-10T19:25
※ 引述《J7565J (藍光)》之銘言: : 標題: [詢問] 到速食店上廁所卻沒消費 : 時間: Wed Sep 3 18:18:34 2008 : : 當在外面,突然想上廁所時 : 應該很多人都會跑� ...

[心得] 無奇不有part2

Gary avatar
By Gary
at 2008-09-10T02:12
※ [本文轉錄自 Starbucks 看板] 作者: Qqoqo (未來凡是要加油) 看板: Starbucks 標題: [心得] 無奇不有part2 時間: Mon Sep 8 23:44:32 2008 話說前幾天夥伴在廁所門� ...

吃飯遇到的澳客

Hardy avatar
By Hardy
at 2008-09-07T11:10
有兩個 A跟B 三天前去陶一軒吃晚餐 澳客A先進來店裡 當時一樓沒滿 還蠻多空位 澳客A就堅持要坐樓上 樓上當時還沒開 澳客A就這樣盧了10分鐘 除� ...