到速食店上廁所卻沒消費 - 顧客行為

By Emma
at 2008-09-13T11:35
at 2008-09-13T11:35
Table of Contents
原文太多 吃掉
好吧 其實我是以前離職的員工 也當過值班經理
也經歷過促銷星冰樂但是原物料缺貨的事情
-----
基本上星巴克是一個規矩很嚴格的地方 所以也從來沒聽說過有加盟店這種事吧
如果今天各位遇到任何不滿的事情 請客訴 不管是星巴克網站或是打0800 都沒問題
或是您也可以在門市內跟任何一位夥伴要顧客意見函
怕顧客意見函被吃案?沒關係 免貼郵資 可以直接寄回星巴克總部
原文提到的巧克力星冰樂 指的是哪種呢?
焦糖可可碎片 摩卡可可碎片 黑摩卡可可碎片
巧克力星冰樂 巧克力可可碎片
這些可能都是您所指的"巧克力星冰樂"
巧克力碎片 摩卡醬(摩卡粉+熱水調成)
黑摩卡好像是要加什麼粉的 我不清楚 因為那時我已經離職了
法液是由水+咖啡調味液+調味粉調成 這兩樣都是進口的
奶液是由零脂牛奶+奶粉調成的 奶粉也是進口的
而牛奶是天天要訂 如果遇到脫線晚值忘了跟奶爸叫奶 也只能偷偷飛踢那個脫線晚值
這些東西裡面只要缺少了任何一樣物料 就不能賣出您點的飲料
也許是其中有一些誤會 而夥伴沒有解釋清楚
例如說您在掏兌換券的時候 後面的夥伴說 已經沒有巧克力碎片了
或是 沒有奶液(無咖啡的原料)/法液(咖啡系列的原料)了
然後碰巧站主機的是新人 沒有跟您解釋清楚 或他以為您有聽到了 這些都有可能
不太可能說是因為拿出兌換券就不給換 這一點我想沒有店經理承擔這個後果吧
畢竟如果被客訴了 可是要寫報告的...
星冰樂是什麼
大家一般的認知是星冰樂是咖啡冰沙
其實並不盡然
星冰樂指的是冰塊打的猶如雪泥冰一般的飲料
他原本的名字叫做frappuccino
frap好像是法文還哪裡文我忘記了 原本的意思是冰涼的
後面的那一半的意思是泡沫狀的 所以他是冰涼的泡沫狀飲料
剛進台灣的時候 叫做法布奇諾 不過這個名字可能不夠討喜 銷量也不好
星冰樂有咖啡系列 普羅大眾最熟知的 也是銷量最好的
無咖啡系列 我個人相當喜愛這個系列啊XD
香草星冰樂 不要加香草糖漿換焦糖糖漿 再加一份焦糖醬淋在鮮奶油上~噢~人間美味
茶系列 像是芒果茶啊 雙果茶啊 這一類的啦
夥伴有時候會開玩笑的說 這是剉冰 負責這個工作的可能會說自己是剉冰工作站啦
當然這都是好玩啦~
如果說拿到冰塊太大顆的啊 或是冰太細 飲料太水的 請不要客氣 快拿回去換
原物料不夠 夥伴比你們更痛苦
不停的訂貨 捷盟的單子都是缺貨 阿值的心更痛
還要低聲下氣的打電話去附近調撥 借到了運氣好 借不到就繼續心痛
以前發生過零脂奶缺貨 結果就是連無咖啡星冰樂都做不出來
不是我沒有奶粉(不是外面買的到那種 是無咖啡的原料 暱稱奶粉)了 是我沒奶了 囧
沒有人願意缺貨的 每天都要跟客人陪罪我們也不願意啊...
說實在的
我覺得統一的彌補措施已經很盡力了 也算是很有誠意了
而且...像我這種不太愛喝星冰樂的人 能換其他飲料我超開心的啊 XD
講難聽一點 星冰樂的成本 跟其他飲料的成本 嗯...不能說
這樣好像有點偏離版旨
以前在星巴克工作的時候 常常會有一些客人跑進來吃外食
咖啡店嘛 總是不太能接受味道很重的外食
偶爾看見在吃麵包的啊 我都會睜一隻眼閉一隻眼 不要太招搖就好
但是那個...吃滷味的是怎樣? 吃蔥油餅的又是怎樣?吃便當的是怎樣?
還有泡麵跟鹹酥雞啊 香死我了..........!!!!!!!!!
你這樣我還要不要喝咖啡啊大哥....
雖然我也很喜歡喝冰山美式+鹹酥雞
但是這種爽快的組合還是回家再做吧!!
畢竟在咖啡店裡吃鹹酥雞 不是不可以 是會影響到其他客人的!!!!
還有~
大家都知道現在咖啡店的logo很流行一個圓形的
曾經有一次 我眼尖的看見一個客人的杯子...嗯?為什麼他的女神長的不太一樣
於是我走過去...
我:先生,請問您需要些什麼飲料或點心嗎?我們櫃台可以幫您服務喔!
客:你沒看見我已經點了嗎? (指指桌上的杯子)
我:那您已經喝過一杯咖啡了,要不要來點果汁或者是牛奶?還是吃個點心呢?
客:不用!我已經點了!這杯就夠了!
我:先生...不好意思,我們有其他客人點了飲料沒有位置坐了
能不能麻煩您到您購買咖啡的店家休息呢?
囧> ..........
先生,您杯子上的logo...是一杯咖啡不是女神耶
而且...上面還寫著壹咖啡耶
Orz...........
--
我愛你,你知不知道?
--
好吧 其實我是以前離職的員工 也當過值班經理
也經歷過促銷星冰樂但是原物料缺貨的事情
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基本上星巴克是一個規矩很嚴格的地方 所以也從來沒聽說過有加盟店這種事吧
如果今天各位遇到任何不滿的事情 請客訴 不管是星巴克網站或是打0800 都沒問題
或是您也可以在門市內跟任何一位夥伴要顧客意見函
怕顧客意見函被吃案?沒關係 免貼郵資 可以直接寄回星巴克總部
原文提到的巧克力星冰樂 指的是哪種呢?
焦糖可可碎片 摩卡可可碎片 黑摩卡可可碎片
巧克力星冰樂 巧克力可可碎片
這些可能都是您所指的"巧克力星冰樂"
巧克力碎片 摩卡醬(摩卡粉+熱水調成)
黑摩卡好像是要加什麼粉的 我不清楚 因為那時我已經離職了
法液是由水+咖啡調味液+調味粉調成 這兩樣都是進口的
奶液是由零脂牛奶+奶粉調成的 奶粉也是進口的
而牛奶是天天要訂 如果遇到脫線晚值忘了跟奶爸叫奶 也只能偷偷飛踢那個脫線晚值
這些東西裡面只要缺少了任何一樣物料 就不能賣出您點的飲料
也許是其中有一些誤會 而夥伴沒有解釋清楚
例如說您在掏兌換券的時候 後面的夥伴說 已經沒有巧克力碎片了
或是 沒有奶液(無咖啡的原料)/法液(咖啡系列的原料)了
然後碰巧站主機的是新人 沒有跟您解釋清楚 或他以為您有聽到了 這些都有可能
不太可能說是因為拿出兌換券就不給換 這一點我想沒有店經理承擔這個後果吧
畢竟如果被客訴了 可是要寫報告的...
星冰樂是什麼
大家一般的認知是星冰樂是咖啡冰沙
其實並不盡然
星冰樂指的是冰塊打的猶如雪泥冰一般的飲料
他原本的名字叫做frappuccino
frap好像是法文還哪裡文我忘記了 原本的意思是冰涼的
後面的那一半的意思是泡沫狀的 所以他是冰涼的泡沫狀飲料
剛進台灣的時候 叫做法布奇諾 不過這個名字可能不夠討喜 銷量也不好
星冰樂有咖啡系列 普羅大眾最熟知的 也是銷量最好的
無咖啡系列 我個人相當喜愛這個系列啊XD
香草星冰樂 不要加香草糖漿換焦糖糖漿 再加一份焦糖醬淋在鮮奶油上~噢~人間美味
茶系列 像是芒果茶啊 雙果茶啊 這一類的啦
夥伴有時候會開玩笑的說 這是剉冰 負責這個工作的可能會說自己是剉冰工作站啦
當然這都是好玩啦~
如果說拿到冰塊太大顆的啊 或是冰太細 飲料太水的 請不要客氣 快拿回去換
原物料不夠 夥伴比你們更痛苦
不停的訂貨 捷盟的單子都是缺貨 阿值的心更痛
還要低聲下氣的打電話去附近調撥 借到了運氣好 借不到就繼續心痛
以前發生過零脂奶缺貨 結果就是連無咖啡星冰樂都做不出來
不是我沒有奶粉(不是外面買的到那種 是無咖啡的原料 暱稱奶粉)了 是我沒奶了 囧
沒有人願意缺貨的 每天都要跟客人陪罪我們也不願意啊...
說實在的
我覺得統一的彌補措施已經很盡力了 也算是很有誠意了
而且...像我這種不太愛喝星冰樂的人 能換其他飲料我超開心的啊 XD
講難聽一點 星冰樂的成本 跟其他飲料的成本 嗯...不能說
這樣好像有點偏離版旨
以前在星巴克工作的時候 常常會有一些客人跑進來吃外食
咖啡店嘛 總是不太能接受味道很重的外食
偶爾看見在吃麵包的啊 我都會睜一隻眼閉一隻眼 不要太招搖就好
但是那個...吃滷味的是怎樣? 吃蔥油餅的又是怎樣?吃便當的是怎樣?
還有泡麵跟鹹酥雞啊 香死我了..........!!!!!!!!!
你這樣我還要不要喝咖啡啊大哥....
雖然我也很喜歡喝冰山美式+鹹酥雞
但是這種爽快的組合還是回家再做吧!!
畢竟在咖啡店裡吃鹹酥雞 不是不可以 是會影響到其他客人的!!!!
還有~
大家都知道現在咖啡店的logo很流行一個圓形的
曾經有一次 我眼尖的看見一個客人的杯子...嗯?為什麼他的女神長的不太一樣
於是我走過去...
我:先生,請問您需要些什麼飲料或點心嗎?我們櫃台可以幫您服務喔!
客:你沒看見我已經點了嗎? (指指桌上的杯子)
我:那您已經喝過一杯咖啡了,要不要來點果汁或者是牛奶?還是吃個點心呢?
客:不用!我已經點了!這杯就夠了!
我:先生...不好意思,我們有其他客人點了飲料沒有位置坐了
能不能麻煩您到您購買咖啡的店家休息呢?
囧> ..........
先生,您杯子上的logo...是一杯咖啡不是女神耶
而且...上面還寫著壹咖啡耶
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