你們『都』要求客人要點餐嗎 - 顧客行為

By Emma
at 2008-12-29T11:55
at 2008-12-29T11:55
Table of Contents
※ 引述《iressa (艾默莎)》之銘言:
: 低消這種東西我一直搞不太懂
: 是指每個人的最低消費嗎
對,我們系統是最基本的飲料價格
: 如果兩個人去點得東西已經超過兩個人的低消了
: 那麼還會要求另一個人得低消嗎
: 我遇過了
: 有些店的低消是每個人一百元
: 兩人中的一個點超過兩百元的東西
: 那麼他們就不會要求另一個人得低消
: 可是有些店還是會
這種的店沒遇過,我們店也是你講的第一種方式
通常一組客人點超過『低消X人數的總額』我就不會太勉強每個人都要有點
算是一點給客人的彈性
但是如果像我前面提到的學生眾,就真的要每個人去要求
當你看到同一批人,每次每次都由其中一個人點一杯低銷飲料
然後四個人佔一桌甚至六個人佔兩桌。。。。。然後撐到閉店
你會不會覺得太超過一點?
最誇張的是這些人點餐時一副沒錢的樣子,可是桌上卻擺了PSP、NONNO,有人進來還帶
星巴克的飲料。。。。。話說大叔我上次去星巴克偵查都快半年前了。。。。
註明一下,嘟嘴小姐她男朋友只點了一杯鮮奶茶,僅超過單人最低消十元
請問我要不要放過她呢?
: 還是各家店的認知是不同的呢
基本上是給人方便啦,我自己也是在考國考,在咖啡店唸書過
所以點一杯飲料念一個下午那種客人(國考生或研究生)我都會體諒一下
然後這種人都很好,久了還會跟你聊一下天
但是遇到前面那種死小孩。。。。。唉唉
--
2:8 在伯利恆郊外,有些牧羊人夜間露宿,輪流看守羊群。
2:9 主的天使向他們顯現;主的榮光四面照射他們,他們就非常驚惶。
2:10 可天使對他們說:「不要害怕!我有好消息告訴你們;這消息要帶給萬民極大的喜樂
2:11 今天,在大衛的城裏,你們的拯救者─主基督已經誕生了!
2:12 你們會看見一個嬰兒,用布包著,躺在馬槽裏;那就是要給你們的記號。」
2:13 忽然,有一大隊天軍跟那天使一起出現,頌讚上帝說:願榮耀歸於至高之處的上帝!
--
: 低消這種東西我一直搞不太懂
: 是指每個人的最低消費嗎
對,我們系統是最基本的飲料價格
: 如果兩個人去點得東西已經超過兩個人的低消了
: 那麼還會要求另一個人得低消嗎
: 我遇過了
: 有些店的低消是每個人一百元
: 兩人中的一個點超過兩百元的東西
: 那麼他們就不會要求另一個人得低消
: 可是有些店還是會
這種的店沒遇過,我們店也是你講的第一種方式
通常一組客人點超過『低消X人數的總額』我就不會太勉強每個人都要有點
算是一點給客人的彈性
但是如果像我前面提到的學生眾,就真的要每個人去要求
當你看到同一批人,每次每次都由其中一個人點一杯低銷飲料
然後四個人佔一桌甚至六個人佔兩桌。。。。。然後撐到閉店
你會不會覺得太超過一點?
最誇張的是這些人點餐時一副沒錢的樣子,可是桌上卻擺了PSP、NONNO,有人進來還帶
星巴克的飲料。。。。。話說大叔我上次去星巴克偵查都快半年前了。。。。
註明一下,嘟嘴小姐她男朋友只點了一杯鮮奶茶,僅超過單人最低消十元
請問我要不要放過她呢?
: 還是各家店的認知是不同的呢
基本上是給人方便啦,我自己也是在考國考,在咖啡店唸書過
所以點一杯飲料念一個下午那種客人(國考生或研究生)我都會體諒一下
然後這種人都很好,久了還會跟你聊一下天
但是遇到前面那種死小孩。。。。。唉唉
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2:8 在伯利恆郊外,有些牧羊人夜間露宿,輪流看守羊群。
2:9 主的天使向他們顯現;主的榮光四面照射他們,他們就非常驚惶。
2:10 可天使對他們說:「不要害怕!我有好消息告訴你們;這消息要帶給萬民極大的喜樂
2:11 今天,在大衛的城裏,你們的拯救者─主基督已經誕生了!
2:12 你們會看見一個嬰兒,用布包著,躺在馬槽裏;那就是要給你們的記號。」
2:13 忽然,有一大隊天軍跟那天使一起出現,頌讚上帝說:願榮耀歸於至高之處的上帝!
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顧客行為
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at 2008-12-29T17:02
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at 2009-01-02T18:00
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at 2008-12-23T00:27
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