恕刪...
我想到去年聖誕節時...
因為我們訂位只給訂到5點...
再晚可能要請客人到現場或打電話來問還有沒有位子...
(因為以往的經驗是接7點的訂位，
但早在5點半就客滿了，很多客人看著位子乾瞪眼，又不能給...><.)
有一桌小朋友來訂了5點的位子...
20位.....
我們有說明訂位只保留10分鐘...
且都會事先說明有人先到就行了...
基本上客人大都會在半個小時內到....
果不其然...
當天5點半就客滿了...
小朋友5點的時後準時地來了3個...
從5點半開始排隊...
從大門到電梯的空間擠的都是滿滿的人...
但是就會看到座位有一大塊是空的...
到了6點...
小朋友還是只來3個...
6點20分...
還是只有3個...
一直很有禮貌的問他們...
「請問您們什麼時後會全部到齊呢..」
一直跟我說快了..快了...
到了6點40分的時後...
實在是沒辨法了...
20人的位置就空在那裡...
一大群客人在抱怨為什麼不能坐....
因為他們都是當天打電話來訂位...
到是都是時間太晚(ex：6點後)所以不能接...
跟其中一位小朋友說明實在是因為他們全員到齊的時間不確定...
所以只能把他們的位子讓給現場的客人...
他們(還是只有3位)也說好...
於是...
只留給他們12位的位子...
覺得仁至義盡了..
就不管他們了....
因為客滿的事情可是多得呢....
到了7點....
突然外場服務員來找我...
說那桌小朋友要找負責人...XD...
原來是老師來興師問罪的...
問說..
『我們訂了20位的位子..為什麼只給我們12位??..怎麼坐得下...』
叫我想辨法...
不然叫我們經理出來...
不然去百貨公司客訴我們...
哇哩咧#$(*%&....
明明是你們自已遲到...
是怎樣..
顧客最大就是了...
你們平常遲到就算了...
還遲到2個小時...
好..
遲到2個小時我OK...
什麼日子不好選...
選在聖誕節遲到...
真是抱歉...
沒有辨法...
要不然就是等一下看有沒有位子...
不過不保証坐一起...
再不就是不吃走人...(最好啦..我位子可以給其他客人
(以上當然是很抱歉、很客氣的語氣說)
要去客訴...
可以...
如果你站得住腳的話...
--
我想到去年聖誕節時...
因為我們訂位只給訂到5點...
再晚可能要請客人到現場或打電話來問還有沒有位子...
(因為以往的經驗是接7點的訂位，
但早在5點半就客滿了，很多客人看著位子乾瞪眼，又不能給...><.)
有一桌小朋友來訂了5點的位子...
20位.....
我們有說明訂位只保留10分鐘...
且都會事先說明有人先到就行了...
基本上客人大都會在半個小時內到....
果不其然...
當天5點半就客滿了...
小朋友5點的時後準時地來了3個...
從5點半開始排隊...
從大門到電梯的空間擠的都是滿滿的人...
但是就會看到座位有一大塊是空的...
到了6點...
小朋友還是只來3個...
6點20分...
還是只有3個...
一直很有禮貌的問他們...
「請問您們什麼時後會全部到齊呢..」
一直跟我說快了..快了...
到了6點40分的時後...
實在是沒辨法了...
20人的位置就空在那裡...
一大群客人在抱怨為什麼不能坐....
因為他們都是當天打電話來訂位...
到是都是時間太晚(ex：6點後)所以不能接...
跟其中一位小朋友說明實在是因為他們全員到齊的時間不確定...
所以只能把他們的位子讓給現場的客人...
他們(還是只有3位)也說好...
於是...
只留給他們12位的位子...
覺得仁至義盡了..
就不管他們了....
因為客滿的事情可是多得呢....
到了7點....
突然外場服務員來找我...
說那桌小朋友要找負責人...XD...
原來是老師來興師問罪的...
問說..
『我們訂了20位的位子..為什麼只給我們12位??..怎麼坐得下...』
叫我想辨法...
不然叫我們經理出來...
不然去百貨公司客訴我們...
哇哩咧#$(*%&....
明明是你們自已遲到...
是怎樣..
顧客最大就是了...
你們平常遲到就算了...
還遲到2個小時...
好..
遲到2個小時我OK...
什麼日子不好選...
選在聖誕節遲到...
真是抱歉...
沒有辨法...
要不然就是等一下看有沒有位子...
不過不保証坐一起...
再不就是不吃走人...(最好啦..我位子可以給其他客人
(以上當然是很抱歉、很客氣的語氣說)
要去客訴...
可以...
如果你站得住腳的話...
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