上個禮拜去逛Costco，剛好酪梨有在特價，一袋5個，買回來打成酪梨牛奶喝看看，
跟大家分享一下。
圖文網誌版：http://ppt.cc/7MR5
以下為純文字：
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跟蘋果一樣，通常會特價果然是已經成熟了，也好，買回家馬上就能吃。
Costco賣的是加州進口的酪梨，和國產的酪梨比起來，加州酪梨的外殻接近黑栗色，
國產酪梨則為翠綠色。
以前都是老媽切好酪梨放在保鮮盒，要吃的人自己取用，所以我也不知道如何剝掉外殻。
一開始先用刀子把皮削掉，再切丁。
可是手握住一邊削好皮的酪梨，再削另一邊時，酪梨的果肉因為接近果泥，果泥會從指
縫間擠出來，沾得滿手都是，變得很難削。
後來發現成熟的酪梨殼是硬的，只要用一隻有弧度的湯匙像剝柳丁一樣就能輕易剝除啦～
接著看是要用湯匙直接刮除果肉或是用刀子切丁切片都可以，看個人需要。
因為我是要打果汁，不用管外觀，就用湯匙快速刮除即可。
酪梨牛奶
(A)酪梨一顆
(B)低脂牛奶（酪梨熱量已經很高了，覺得買低脂牛奶比較健康）
(C)蜂蜜
打成牛奶的酪梨腥味較重，看到Vitamix果汁機附送的食譜，有一道「酪梨蘋果蜜」，
就打來喝看看。
不過，我的成品沒加水，是加牛奶。
食譜說，酪梨加了蘋果後，熱量可以減低！！！但原理我也不明白～
以下配方來自書籍「1分鐘 200道 全營養食譜」/作者：莊曉錡、王欣瑜
酪梨蘋果蜜
1. 酪梨 190g
2. 蘋果 一顆（約170g）
3. 冰塊 一米杯（自己沒加，改加低脂牛奶）
4. 冷開水 180c.c.(沒加，改加低脂牛奶)
做法：將所有材料置入容器，打40秒，完成。
成品：650c.c. 約3人份
熱量：168.3/Kcal 脂訪：1.7g
膳食纖維：6.8g 蛋白質：2.6g
醣類：40.4g 鈉：12.7mg
小常識：
酪梨因含脂肪熱量高，所以搭配蘋果可減少熱量。
酪梨的不飽和脂肪酸可以調降血脂，酪梨和蘋果豐富的纖維也有助降脂降壓。
因為蘋果打成果汁也是泥狀，所以牛奶或水要夠多，不然很難打得動。
不想加太多牛奶，打起來會像奶昔，味道變得更加濃厚，其實也很好喝～～
加了蘋果的酪梨牛奶，腥味減少了，而且蘋果有甜度，可以取代蜂蜜，決定以後就
這樣喝～
發現牛奶類果汁要飲用時，如果用紅酒杯喝，牛奶的綿密口感更能持久喔，果汁也
較不易氧化，推薦給大家試試^_^～
聽說孕婦要幫肚子裡的寶寶增肥，喝酪梨牛奶成效很明顯，但我沒有寶寶，只好這
陣子多運動了＠＠～
謝謝大家收看～
下次還想依網友建議，將酪梨做成漢堡三明治來吃！！！
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