眼睛非常大的客人 - 顧客行為

我們店裡面是要請客人自己畫單子，店員能不幫客人畫就不要畫單

因為有出現那種客人說有點or沒點的菜，會有這種情況發生

往往都會變成羅生門！

可是大部分都是客人搞錯餐點，送來的和自己當初想的不一樣

然後就說不要，這時真的是啞口無言，因為會被推說單子是我們畫的

不僅要被客人臭罵一頓，還要被老闆罵……


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我們店裡面通常店裡面都只有一個人，有上下兩樓

若忙起來是非常可怕……

要招呼、帶位、倒茶水、介紹餐點、收單、貼單、送菜、收碗盤、擦桌子、接電話

這些都要由一個工讀生來完成

那時店裡是處於上下兩樓全客滿的狀態，有兩個剛進來的客人在劃完單以後

不到１分鐘就開始催促他的啤酒，但是我們是按照單子送餐點的

當菜一道一道的出來我就要一道一道的上下兩樓跑來跑去的送餐

然後那兩位客人一直吵一直吵，一直喊著他的啤酒！

最後我受不了了，就回客人說……

「不好意思，因為你前面還有客人，所以要請您稍等一下才會輪到您喔！」

不過，他還是沒有閉上嘴巴～＂～

最後還是跳過前面的人先幫他送他一瓶又一瓶的啤酒


真的很討厭這種以為全店裡面就只有他自己一個人客人的人ˋˊ

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