需要小(中)杯飲料要事先說 - 顧客行為

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你的問題其實很簡單,做生意不要以為顧客都一定這樣或者那樣想,你只要在客人
點飲料之後加上一個SOP:「請問是要中杯還是大杯?」不就解決了嗎?

放一個看似貼心的告示對顧客來說一點意義都沒有,因為有些人就是不會看到,或
者就算看了也會裝作沒看到,然後事後開始爐。把上面那個SOP加上去可以避免事後
的紛爭跟困擾,不是很值得嗎?

做生意就是一定會遇到各式各樣形形色色的顧客,先把顧客的需求搞清楚,對雙方
都好。

老實說我看到那種「若未事先告知本店一律做大杯」的告示反而會覺得很奇怪,你
們店員接生意都不用問清楚客戶的需求嗎?把這個步驟省略掉到底可以省到什麼?



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布魯斯.阿左

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All Comments

Linda avatarLinda2010-09-18
省時間! 一個省3秒 , 3萬個客人就省下一年了
Hazel avatarHazel2010-09-20
不對..是一天!
Ophelia avatarOphelia2010-09-23
然後被盧的時間反而更多,是哪裡省到了?
Franklin avatarFranklin2010-09-24
推這篇!
Mary avatarMary2010-09-25
前面站八個客人的時候多問這一句後面會生氣
Jacob avatarJacob2010-09-27
多問一句?不是應該就要確認消費的種類?
要不然店家如果公告,未事先說明,一律
Rachel avatarRachel2010-09-27
大杯無糖高山清茶,不也很址
Ivy avatarIvy2010-09-30
多問一句為什麼會生氣?
Jack avatarJack2010-10-01
這種感覺好像貼公告說"因忙碌沒有微笑
Damian avatarDamian2010-10-03
請見諒"就擺屎臉給客人看的店家...
Tom avatarTom2010-10-03
推這篇
Elvira avatarElvira2010-10-06
推樓上!
Ethan avatarEthan2010-10-10
話術改成詢問客人: 大杯的好嗎? 很多
客人也都會說好啊!不想要大杯的,這時
Victoria avatarVictoria2010-10-10
就會自己說要什麼size了!星巴都這樣
Lucy avatarLucy2010-10-13
推fullfeather 那種公告很賴皮又沒誠意....
Susan avatarSusan2010-10-14
想不到有人跟我同樣想法,每次看到"因忙碌
Damian avatarDamian2010-10-18
沒微笑敬請原諒"的公告就很反感
Skylar Davis avatarSkylar Davis2010-10-19
樓上可以告知哪裡有這種公告嗎?(好奇)
Linda avatarLinda2010-10-19
很多店都可以看到ma說得那種公告耶..
Victoria avatarVictoria2010-10-20
樓樓上想看的話可以去景美夜市找阿昌麵線,
就看的到這種公告了
Yedda avatarYedda2010-10-23
板橋江翠捷運出口的錢都刷刷鍋就是這樣
Jacky avatarJacky2010-10-27
把"工作忙碌忘計微笑請見諒"印在菜單墊紙上
Genevieve avatarGenevieve2010-10-31
台北四平街的派克也有貼 印象超深...