需要小(中)杯飲料要事先說 - 顧客行為

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By Faithe
at 2010-09-14T17:59

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你的問題其實很簡單，做生意不要以為顧客都一定這樣或者那樣想，你只要在客人
點飲料之後加上一個SOP：「請問是要中杯還是大杯？」不就解決了嗎？

放一個看似貼心的告示對顧客來說一點意義都沒有，因為有些人就是不會看到，或
者就算看了也會裝作沒看到，然後事後開始爐。把上面那個SOP加上去可以避免事後
的紛爭跟困擾，不是很值得嗎？

做生意就是一定會遇到各式各樣形形色色的顧客，先把顧客的需求搞清楚，對雙方
都好。

老實說我看到那種「若未事先告知本店一律做大杯」的告示反而會覺得很奇怪，你
們店員接生意都不用問清楚客戶的需求嗎？把這個步驟省略掉到底可以省到什麼？



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部落格：http://toujourstw.pixnet.net

布魯斯．阿左

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All Comments

Linda avatar
By Linda
at 2010-09-18T15:08
省時間! 一個省3秒 , 3萬個客人就省下一年了
Hazel avatar
By Hazel
at 2010-09-20T01:57
不對..是一天!
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2010-09-23T19:23
然後被盧的時間反而更多，是哪裡省到了？
Franklin avatar
By Franklin
at 2010-09-24T13:09
推這篇!
Mary avatar
By Mary
at 2010-09-25T00:00
前面站八個客人的時候多問這一句後面會生氣
Jacob avatar
By Jacob
at 2010-09-27T16:02
多問一句?不是應該就要確認消費的種類?
要不然店家如果公告，未事先說明，一律
Rachel avatar
By Rachel
at 2010-09-27T21:02
大杯無糖高山清茶，不也很址
Ivy avatar
By Ivy
at 2010-09-30T13:53
多問一句為什麼會生氣?
Jack avatar
By Jack
at 2010-10-01T20:29
這種感覺好像貼公告說"因忙碌沒有微笑
Damian avatar
By Damian
at 2010-10-03T22:03
請見諒"就擺屎臉給客人看的店家...
Tom avatar
By Tom
at 2010-10-03T23:37
推這篇
Elvira avatar
By Elvira
at 2010-10-06T00:43
推樓上!
Ethan avatar
By Ethan
at 2010-10-10T06:14
話術改成詢問客人: 大杯的好嗎？ 很多
客人也都會說好啊！不想要大杯的，這時
Victoria avatar
By Victoria
at 2010-10-10T19:02
就會自己說要什麼size了！星巴都這樣
Lucy avatar
By Lucy
at 2010-10-13T19:26
推fullfeather 那種公告很賴皮又沒誠意....
Susan avatar
By Susan
at 2010-10-14T19:11
想不到有人跟我同樣想法,每次看到"因忙碌
Damian avatar
By Damian
at 2010-10-18T11:32
沒微笑敬請原諒"的公告就很反感
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2010-10-19T04:32
樓上可以告知哪裡有這種公告嗎？(好奇)
Linda avatar
By Linda
at 2010-10-19T08:46
很多店都可以看到ma說得那種公告耶..
Victoria avatar
By Victoria
at 2010-10-20T14:57
樓樓上想看的話可以去景美夜市找阿昌麵線，
就看的到這種公告了
Yedda avatar
By Yedda
at 2010-10-23T14:20
板橋江翠捷運出口的錢都刷刷鍋就是這樣
Jacky avatar
By Jacky
at 2010-10-27T05:39
把"工作忙碌忘計微笑請見諒"印在菜單墊紙上
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2010-10-31T09:52
台北四平街的派克也有貼 印象超深...

客人打破店內東西偷偷跑掉

Gary avatar
By Gary
at 2010-09-13T02:09
我是一名服務人員，店裡是在賣旅行箱的 一進門就有一個玻璃展示台 展示旅行箱的 晚上有一對年輕情侶進門，看了一陣，女生可能因為累就and#34;坐a ...

有錢最大嗎?

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2010-09-07T17:52
前文恕刪 我家以前也是做早餐的 也是遇過有的沒的客人. 以前有陣子新台幣還沒更新 市面上一堆假鈔, 假鈔就算了 很多人就很喜歡拿來早餐店 洗�� ...

請不要到租書店歡樂的討論同學租書不還

Mary avatar
By Mary
at 2010-09-06T17:01
※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1CXAsAc0 ] 作者: sunbox1019 (黑暗希望) 看板: Chiayi 標題: [綠記] 請不要到租書店歡樂的討論同學租書不還 時間: Mon Sep 6 16:59:42 201 ...

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