超商 三角飯糰海苔 大統麻油調味
中時電子報作者： 曾百村、洪凱音、王玉樹╱綜合報導 |
中時電子報 – 2013年10月24日 上午5:30
基隆市衛生局23日接獲民眾檢舉，指稱聯華食品疑似使用大統油品，昨天下午突擊稽查聯
華食品位於大武崙的廠房，包括可樂果、卡迪那薯片、元本山海苔、萬歲牌堅果等該公司
熱門產品都查驗正常。但聯華食品幫統一超商代工的「岩三角壽司海苔」，卻是使用大統
麻油，日前已更換用油。
聯華：統一超指名
據了解，聯華食品所生產的「岩三角壽司海苔」，是統一超商指名要用大統油品。但統一
超大喊，這是場「食品產業」的災難，用符合GMP也遭殃，強調僅向代工的聯華食品要求口
味，至於用哪家油品，當初並沒有加以干涉。
統一超表示，該款壽司產品屬季節性產品，生產量不多，而昨也檢驗出不含棉籽酚，民眾
不要過度恐慌。
黑心油風暴愈演愈烈，國內通路最多的統一超商坦言，旗下一款季節性三角飯糰使用的海
苔，正是聯華食品用大統麻油調味而成的「岩三角壽司海苔」。
全家便利商店昨日也表示，之前販售一款三角飯糰，以泡菜口味海苔包裹，其海苔原料供
應商為統一雅瑪珂，使用的調味麻油也源自大統，不過日前就已經改善。
日前使用 全家改善
統一超強調，自大統黑心油事件以來，已盤查旗下相關商品，19日發現該款壽司用的海苔
，所用的麻油正是大統生產的。
由於是調味角色，立即要求代工的聯華食品更換調味麻油的品牌，所以目前該商品確認沒
問題。
至於其他海苔、壽司等相關商品，如鮪魚壽司、御飯糰等，統一超商表示，都沒有用麻油
調味，也與大統等商品無關，民眾不必過度擔心。
另有業者透露，部分口味較重的調味海苔，有部分使用大統麻油來調味，但大家得知大統
出包後，即使相關單位檢驗結果出爐，大統麻油不含棉酚，仍私下換油，避免被假油事件
波及。
調味海苔 私下換油
聯華食品基隆廠代表向衛生局表示，聯華食品本身都未使用「大統長基」油品，但的確替
他家企業代工的產品裡有用到大統的麻油做原料。而日前爆發大統油品事件後，就已經全
部更換油品原料，停止使用該款麻油。
聯華食品面對衛生局詢問時，僅透露是幫另家食品企業大廠代工，且表示會使用「大統長
基」麻油，都是按照彼此的合約進行，是對方指定要用大統油品，並非聯華食品自身能夠
控制。
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