貝兒澳客日記之無法溝通(下) - 顧客行為

這一次遇到的客人，其實我們所有的人都懷疑，是不是有精神方面的疾病

(好像在詛咒人是吧？看下去就知道了)

(但是文章充滿了莫名其妙的對話，又十分落落長，沒有興趣的人請直接按左鍵)




這一次登場的是 E F G 餐

G 一樣是無限量吃到飽，E F二餐算是等級高的餐點，都只能拿一盤

F 比 E 多了一碗湯，且二餐的價錢都比 G 還要貴

一方面 G 是我們的鎮店之寶午餐特餐，另一方面，E F 有最貴的炸蝦



炸蝦的進貨價格高，人工成本更高

店裡的炸蝦不是那種工廠做成一盒一盒，捉出來丟進油鍋就好的半成品

是我們廚子用新鮮的蝦子，一隻一隻的去殼

再用刀子再蝦背上輕輕劃一刀，把蝦子攤平成一片，裹粉，冷凍

有客人點，才從冰箱裡拿出來現炸的

且蝦子的尺寸還是挑比較大的去買，比市場上買得還大一些

因為所有的成本人工都是最高的，所以就連員工都不可能偷吃

偶爾有客人點了，又臨時改餐不要蝦，我們都很心痛

(但是老闆就會很開心地拿去吃 orz )





那一天，一對夫妻(？)進來吃飯

(打個問號的理由是，看起來一點也不像是夫妻)

客人研究了菜單很久很久很久，示意服務人員過去

先生：我要xx、飲料xx (年代久遠，我忘了)

小姐：我要吃蝦，你覺得那一個好呢

我：那我會推薦 E 或是 F，看您要不要喝湯，要喝湯就是 F 囉

小姐：我想要吃吃到飽

我：小姐，我們吃到飽 G 沒有蝦，還是您要不要考慮點我們的晚餐5號呢？

(晚餐的 5 號餐是吃到飽+蝦，但比 F 貴了大概一百，晚餐本身就價高)









小姐：呃，不不，太貴了，我不要吃晚餐

我：那這樣好了，您可以點 G ，然後再另外加點二隻蝦，這樣好嗎

小姐：不不，我看我還是點 F 好了，我想要吃蝦

我：好，一個 F 餐。提醒您一下，F 不是吃到飽唷，您要喝什麼飲料嗎？

(我天真地以為到此可以結束了)







小姐：你剛剛有提到 E 是不是？有什麼差別嗎？

我：嗯，小姐，E 和 F 就只有差一碗湯而己

小姐：可是我要吃吃到飽 (我心裡的OS，你跳針了！)

我：小姐我們午餐吃到飽 G 是沒有蝦哦

小姐：沒有蝦？真的嗎？ (我心裡的OS：那我剛剛說了個半天，你聽到哪去了？)

我：對啊，還是您要不要點晚餐的 5 號餐呢？

小姐：你們餐廳這樣子的菜單不好，怎麼中午沒有吃到飽又有蝦的？

我：小姐，這菜單也不是我設計的，我沒有辦法耶，幫您點G餐加炸蝦好嗎？

小姐：你叫你們設計菜單的人出來！那有人這樣的？

我：小姐，我們老闆不在，不好意思唷

(我心裡的OS：菜單就是這樣，不然你來點水煎包好了，還是你要不要薑 XD )

這時坐在對面的先生已經開始不耐煩了，他也開口了：

要嘛就是吃到飽，要嘛就是炸蝦，你就趕快選一個吧

小姐又想了半天，最決定選只能吃一盤的 F

我又再重複了一次，F 只能吃一盤，點了飲料，離開去做餐點




東西上完了、客人吃完了，相安無事

小姐招招手叫我過去：你拿個新盤子給我，我要吃第二盤

我：小姐，我剛剛有說了，您點的是 F 餐，您要吃第二盤要加價唷

小姐：什麼！我剛剛明明就點了吃到飽的！

我：小姐，您方才一直無法決定，最後是點 F ，不是 G




小姐：哪有，我哪有點 F ，我說我要吃炸蝦，你有送來嗎

我：有啊，我們 F 餐有炸蝦，我剛剛有送上去唷

小姐：就是那二個乾乾扁扁的東西嗎？那也叫蝦嗎

我：我有送上炸蝦啊，您已經吃掉了

小姐：吃掉就吃掉啦，反正現在在我肚子裡，你也沒有辦法證明啊

我：雖然已經被您吃掉了，但那就是我們的炸蝦啊

小姐：你給我第二個盤子，我點的明明就是吃到飽

我：小姐，那這樣好不好，我把你的餐改成 G ，再多加二隻蝦

小姐：我明明就沒有吃蝦！我明明就點的是吃到飽！





說實在話，我已經沒有辦法和這一位小姐溝通

所以我們資深的服務員阿姨就出場去和客人講

她們的對話是如何我並不清楚，但阿姨也講了不少東西

就聽著小姐一直在叫說那個蝦不是蝦

還尖叫蝦怎麼小又賣這麼貴，這樣我就去市場買好了

阿姨其實也動怒了，就直接回小姐：那您就自己去市場買，回家自己煮吧




不過資深的阿姨出手就是不同凡響，最後終於還是把帳單改成 G +二隻蝦了

原本以為事情可以告一段落，突然這一位小姐就跑來櫃檯這裡




小姐：你們不要以為我吃不起啊，我是怕他(指著先生)不好意思

他很愛我的，他買好多東西給我，他會付錢

你看你看，我手上這一些鐲子都是他付錢的

我不是吃不起啊



小姐一邊說，一邊晃著手上的金鐲子、戒指等等東西

我們也只能讚美，很漂亮很漂亮，那位先生一定很愛你

(從頭到尾我們都不知道二個人的關係，所以也不好意思直稱那是他丈夫)

好說歹說，應了半天，小姐又去拿了第二盤東西

這時我們有不良的預感，因為第二盤她動都不動，示意要打包帶走



小姐：這第二盤太多，我吃不下，我要打包帶走

(我心裡的OS：你完全沒有吃！那剛剛幹嘛叫你要第二盤要吃到飽！)

我：小姐，不好意思，您現在改成 G 餐是吃到飽，我們不附盒子打包的唷

小姐：哪有這樣子的！我明明就吃不下，你們餐廳怎麼可以這樣！

我：小姐，那您吃不下方才就不用改成 G 啦，我們是希望儘管不要浪費食物

所以這一盤還是請你慢慢吃完，但吃到飽真的是沒有辦法給您帶走的

小姐：你們餐廳真是很奇怪，又沒有蝦，又不給帶走，那我這第二盤我不付錢！

反正我不吃了！我不付錢！

我：小姐，可是您剛剛已經和我們另一位服務生說好了，改成 G +二隻蝦

小姐：我不管！你不讓我打包，我現在也不吃了，我沒吃的東西我不付錢！





坐在對面的先生再度開口：

你也吃了蝦，你也改成了吃到飽，吃到飽不能帶走啊

小姐：我不付錢！我不付錢！

然後這位先生轉頭對我道歉：小姐你把帳單給我，我付錢




聽到這一句真是太開心了，我送上帳單，先生直接把信用卡掏出來給我

也不看帳單上寫得是多少數字，叫我直接拿走去刷

只見小姐還在嘟著嘴巴生氣，第二盤食物動都不動





不知道小姐她是不是報復心理還是怎樣

後來又到吧台拿了很多的果凍 (我們的餐後甜點，也是客人自取的)

滿滿地拿了二個點心小盤，然後用湯匙攪得爛爛的，一口都沒吃

(這到是還好，因為果凍也是廚子自己用果凍粉做的，成本超級低)

最後這二位客人離開店門口，我記得我笑得多開心啊！

終於走了！







文章十分落落長，裡面充滿了莫名其妙的對話

這位小姐是我所有遇過的客人裡，最無法溝通的客人

我不知道她是不是從別的星球來，所以語言不通

還是腦筋裡的神經接的方式，和一般人不一樣，有著特異之處

還好她沒有再上門第二次

不然我一定直接請她出去，本店小小生意，沒有辦法服務您閣下啦

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2006 Spring SU Rains Houses #101

那是我生命中，最美的一場櫻花雨

※ 編輯: EBelle 來自: 24.24.166.181 (11/23 18:17)