裝熟的熟客 - 顧客行為

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昨天中午店裡最忙的時刻進來一桌女客人

在知道我們換老闆經營後,拼命的強調自己是熟客

之前的老闆每次都會給他們咖啡續杯

暗示....喔,根本是明示我們也要照單全收

然後不斷的鬼打牆強調跟前老闆真的很熟很熟,很常來啥的

不過就在點餐時候露餡了XD

我們店裡從一開店到現在使用的都是牛高湯

其中一位客人主食換了湯河粉

卻在上菜時說他不吃牛所以要換回白飯,當場讓我們傻眼

不是熟客嘛,怎麼連我們賣啥都忘了卻記得瘋狂提醒要咖啡續杯

真讓人懷疑是不是有這回事

最後我們老闆也沒說什麼就幫她換了,咖啡也續杯了

我想她心裡可能默默期望著這桌客人不要太常來吧XD

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All Comments

Gary avatarGary2009-03-24
你們老闆做法是錯誤的,這種客人要客氣的
Kristin avatarKristin2009-03-27
拒絕..現在你們只是在養奧客而已....
Eden avatarEden2009-03-28
新老闆剛接手,也許想留住客人,當做是新開幕
優惠好了,再觀察一陣子吧
Daniel avatarDaniel2009-03-30
自身經驗,會貪小便宜的客人,就算變成常客
也絕對會是奧客,應該拒絕
Sarah avatarSarah2009-04-02
直接告訴他我們已經換經營方式了 前
Wallis avatarWallis2009-04-05
老闆是前老闆 現任老闆是現任老闆 請
別放在一起相提並論 也就是現在因成
Una avatarUna2009-04-09
本考量不提供續杯 因為這是現任老闆
的決策 這樣就好啦 畢竟他也只熟識前
Erin avatarErin2009-04-14
老闆不是嗎?就說換老闆換經營方式 其
Jack avatarJack2009-04-16
它客人都接受這方式 就這樣
Genevieve avatarGenevieve2009-04-19
問他:你拿前朝的劍斬清朝的官?