裝熟的熟客 - 顧客行為

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By Charlotte
at 2009-03-21T23:53

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昨天中午店裡最忙的時刻進來一桌女客人

在知道我們換老闆經營後,拼命的強調自己是熟客

之前的老闆每次都會給他們咖啡續杯

暗示....喔,根本是明示我們也要照單全收

然後不斷的鬼打牆強調跟前老闆真的很熟很熟,很常來啥的

不過就在點餐時候露餡了XD

我們店裡從一開店到現在使用的都是牛高湯

其中一位客人主食換了湯河粉

卻在上菜時說他不吃牛所以要換回白飯,當場讓我們傻眼

不是熟客嘛,怎麼連我們賣啥都忘了卻記得瘋狂提醒要咖啡續杯

真讓人懷疑是不是有這回事

最後我們老闆也沒說什麼就幫她換了,咖啡也續杯了

我想她心裡可能默默期望著這桌客人不要太常來吧XD

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All Comments

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By Gary
at 2009-03-24T20:04
你們老闆做法是錯誤的,這種客人要客氣的
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By Kristin
at 2009-03-27T22:56
拒絕..現在你們只是在養奧客而已....
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By Eden
at 2009-03-28T04:55
新老闆剛接手,也許想留住客人,當做是新開幕
優惠好了,再觀察一陣子吧
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By Daniel
at 2009-03-30T04:07
自身經驗,會貪小便宜的客人,就算變成常客
也絕對會是奧客,應該拒絕
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By Sarah
at 2009-04-02T19:23
直接告訴他我們已經換經營方式了 前
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By Wallis
at 2009-04-05T16:09
老闆是前老闆 現任老闆是現任老闆 請
別放在一起相提並論 也就是現在因成
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By Una
at 2009-04-09T07:36
本考量不提供續杯 因為這是現任老闆
的決策 這樣就好啦 畢竟他也只熟識前
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By Erin
at 2009-04-14T02:57
老闆不是嗎?就說換老闆換經營方式 其
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By Jack
at 2009-04-16T07:52
它客人都接受這方式 就這樣
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By Genevieve
at 2009-04-19T10:19
問他:你拿前朝的劍斬清朝的官?

連鎖咖啡廳

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By Mary
at 2009-03-19T13:21
這是我朋友發生的事,不是我唷!(超噁心的過程) 之前他在一間連鎖咖啡廳當店長! 有一天客人很慌張的跑來找他,請他去打掃依下廁所! 他就先�� ...

下次不來了!我該怎麼辦?

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By Susan
at 2009-03-19T02:26
※ 引述《chrissu (寒假!!)》之銘言: :   其實這篇文章偏向工作上的分享及抱怨,所以只希望在這個板出現。 : 關於這件事情身為員工也很無奈 ̄▽ ...

有關今天被客人氣哭了 ˊˋ

Jake avatar
By Jake
at 2009-03-16T14:11
最近也發生一件很類似的事情 搞的火也大起來 一位太太帶她女兒來買東西 上次來買大概五年多前吧 但印象中還記得 所以就去接待他們 談到價格�� ...

很佔座位的客人

Elvira avatar
By Elvira
at 2009-03-16T00:10
他們有4人都是女的 一臉就是外地人出來玩的樣子 我們店的座位是1桌有4椅 明明可以做一起 卻2個2個分開坐 還把東西放到其他桌的椅子上 4個人佔了2桌 ...

折價卷滿額在送折價卷?

William avatar
By William
at 2009-03-15T03:11
本月麵包特惠方式,凡購買本公司自製麵包蛋糕小西點,滿六十元 即送20元折價卷! 問題來了,客人買滿60元,拿了六十元折價卷給你....還 ...