自助調香：開發你的第二件外衣 - 香水

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這連結有圖。



香水是這樣的，成為能夠銷售的「香水」，其中還有許多其他的因子，影響消費者購買。

品牌價值啦、產品代言人啦、香水瓶身啦、香水廣告啦、這年頭連香水廣告的導演都是賣

點之一了。這些都是看得到的，光鮮亮麗的包裝而已。外頭包裝當然有其附加價值，比如

說瓶身美，擺在桌上還是個裝飾品；品牌價值高，送禮有面子等等。可是，只有香水才是

穿得出去的。


這麼說吧，買衣服，重點在穿上那件衣服，不是穿上購物袋。

（那我現在要推定大家瞭解為什麼我們用「穿」來形容使用香水囉）


當所有香水外包裝褪去之後，就只剩下穿出去的這件香水衣了。別人不知道你噴的香水的

廣告是紐約大導導的，所以對於穿出去的衣櫃組成員，不是應該更細心好好選擇嗎？因此

，自己來調製自己的香水，在永遠尋找一個最特別的、最貼近自己的香水的香民耳中，聽

起來則非常fascinating。


換句話說，訂製服總是比Ready-to-Wear來的令人動心。



自助調香課程確實已經引進台灣了，用「課程」來描述這個服務或許褒貶兼有，畢竟，這

個課程並不是調香師所offer的；但是，整個服務的設計，是想要給消費者一點香水組成

的主導權，並且透過這樣的調製活動，略為瞭解調香的過程。這個服務的進行方式，在我

看來，是已經進行防呆測試的完整流程，因此，沒有調香師存在的調香過程，也能夠讓消

費者調出尚稱滿意的作品。也因此，整個調香的過程並不是完全自由的，因此也不怕會失

敗。（當然是非常希望未來這個服務可以調整出進階班啦，應該可以吸引另外一層客群）


首先，櫃員會拿出十幾罐試香瓶，沒有標籤或註解，直接請顧客選出最喜歡，最想擁有的

一個。簡直就是blind test。櫃員再依據挑選出來的試香瓶，拿出對照的processing

sheet，與顧客一起進行調香的服務，其實就是選出顧客所偏好的香調族群。以blog中這

張圖為例，對應的試香瓶，是以香根草為底的香水，出來的族群是Fern Spicy。頗有道理

。


再來即是開始調製的過程。櫃員準備各階段的香材，依照步驟加入。每個步驟結束後，會

請顧客以試香紙沾取後試聞，作為每個步驟的reference，讓顧客親身體驗每個步驟多加

了一個香材後，會有什麼樣的差別。各個階段中，通常都會有三至五個材料可供選擇加入

，加入前，顧客都可以細聞各個香材。其實此處採取的香材，有些是以單一原料為名，有

些是以已調製過而非單一原料為名的材料，例如圖中的「辛香調」，這不是單一的味道，

是香水廠已經調製後的spicy note，光聞這個材料，約略可以察覺這是一大把利用豆蔻、

芫荽等等氣味組成的材料；又如「普羅旺斯調」，這當然是imply調製後的材料，一種青

草調的印象。另外，就算是很明顯以單一材料為名的材料，也不一定會是你印象中的那種

氣味。以「佛手柑」為例，此處使用的佛手柑，少了一點胡椒的空間感，而這一點點的差

別，是我自己認為佛手柑跟其他柑橙調不同之處。因此，在進行這樣的服務時，一定要先

確認過各個香材的氣味，是否真的是自己想像中的那種氣味。


自助香水就這樣誕生，總共十一個步驟。這是有趣的一個workshop，當作這是認識香水材

料的第一步，非常適當。這個服務，相當程度地將香水的調製交到客人的手上，「經驗」

，成為這個服務最重要的賣點。


或許未來我們的用香文化也可以回到香水本身，平衡購物袋的焦點。


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Utopos, meaning the good place, also, the place cannot be.

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