給澳客的話 - 顧客行為

我同意這點
身為服務人員
領老闆薪水就是要賣自己的服務

以前在漢堡王打工
第一次上櫃台時
也是被客人唸
不過我嫩.
很多東西不熟悉
所以我會笑笑的跟客人賠不是
面對一些比較專業的問題
"不好意思唷.我第一天站櫃檯.我幫你問問看經理"

身為員工沒有記清楚自己的業務範圍
這是很糟糕的事情
客人遇到不專業的服務
心情也會不好
老闆提供地點.餐點.氣氛.跟服務給消費者
服務員如果連基本的東西都沒有
領這份薪水就真的說不過去了

今天如果自己是消費者
去餐廳用餐時
詢問服務員可否更換套餐飲料
服務員如果告訴你
"抱歉.我不清楚.麻煩自己去櫃台詢問唷"

跟

"抱歉.我不太清楚.我幫你詢問經理.麻煩稍等"

對於消費者而言.
感覺就不一樣了


我不是幫爛客人說話
但是
服務員當作好分內的事情
還被客人刁難
我就會撻伐這樣的客人
亦或是態度輕蔑.看不起人的消費者
我也會暗自詛咒




※ 引述《Yuma38 (Asami)》之銘言：
: 你舉的例子很糟
: 或許客人太兇是不對
: 但自己不專業在先 (一個月了連菜單都沒背好!)
: 最後還舉吐口水倒馬桶水來要脅
: 非常惡劣
: 就算你再怎樣不爽一個客人
: 大不了 狠一點 抱著最多不幹的心態罵回去
: 你po版保證會有版友挺你 覺得你很帶種 了不起
: 但吐口水和倒馬桶水在菜裡
: 讓人與人間基本的信任都沒有了
: 服務業變惡搞業 整人業
: 那你憑什麼要別人尊重服務業呢?
: 你的邏輯如果成立
: 以後到任何餐廳 除非再也不去
: 否則我們客人絕對不能對服務生有任何不滿
: 不然被加料 活該
: 這社會變成服務生最大 客人被加料活該
: 這樣對嗎?
: ※ 編輯: Yuma38 來自: 218.166.159.122 (08/25 00:25)
: → mimiliu:我並無要脅意思 只是因為舅舅以前在飯店當廚師 他說的確 08/25 00:35
: → mimiliu:有服務生在態度不佳的客人食物裡吐口水或加馬桶水 我EQ不 08/25 00:35
: → mimiliu:夠高 所以我的確是想再她的食物裡吐口水 但我沒有 只是 08/25 00:37
: → mimiliu:想要提醒她能夠對服務生態度好點 以免遇到不好的服務生加 08/25 00:38
: → mimiliu:料 並不是要脅的意思 08/25 00:38
: 推 aXGirl:樓上的心裡已經有過這種惡念 難保哪天不會真的做出來 08/25 08:26
: → aXGirl:樓上的若沒有服務業的基本素養 別待在服務業比較好 08/25 08:27
: 推 Yuma38:沒錯 我們客人多少知道會有不肖服務生的惡劣行徑 08/25 09:22
: → Yuma38:但極度不適合由服務生來"提醒"客人 因為這其實不叫提醒 08/25 09:23
: → Yuma38:對一般消費者來說已經多少有恐嚇或要脅的意味 08/25 09:24
: → Yuma38:連不夠專業的抱怨或客訴都可能被報復 那服務業還真惡質 08/25 09:25

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問心無愧.擇善固執.就可以笑看人生

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