澳客食錄-狂催魔 - 顧客行為

話說哈利波特中有著催狂魔

然而現實生活中也不乏有許多的狂催魔吧...

做餐飲業的,或許很多人也都曾碰過

某日,在漆黑的夜晚裡

出現了一群看起來是有知識水準的團體式客人 (人數約十來個吧)

姑且稱為X團吧

X團己先點好菜了,師傅們己準備要料理了,

此時,X團中的狂催魔角色也突然的初次登場了

狂催魔: 我們當中有人是吃素的,所以就順便準備幾個素菜吧

當然,既然客人中有人吃素準備個幾個素菜是不成問題的

在這同時,剛好是吃飯時間,所以也多少有別的顧客上門

所以先出了幾道X團早先點的菜,去X團的桌上 (素菜是突然追加的菜)

一邊也上了一道素食也能吃的菜

店裡頭正忙著一頭熱的時候,因為客人也不少個

狂催魔再度登場了

狂催魔: 啊 素菜怎麼還沒來啊,快點準備素菜來啊

服務生的我: 好的...

我從門出來不久後,約經過了三十秒,狂催魔便出來向著料理師傅窮追猛打

狂催魔: 素菜快一點好不好,怎麼還沒來啊

服務生的我: .....................

師傅: 好的,待會會送上的

狂催魔: 快一點啦

之後狂催魔回到他們的餐桌...

又隔了二分鐘... (此時的客人並不止於X團一桌)

狂催魔又出來了...

狂催魔: 到底是還要多久才可以出素菜啊

這時剛好師傅把剛炒好的素菜遞給了狂催魔

狂催魔才回去他們的X團桌


廚房是個很悶的地方,沒有冷氣,又熱,多少都會有嗆的油湮

看著師傅們滿頭大汗的料理各式各樣的食材

且是一道接著一道,沒有喘息的空間

本店師傅只有二位而己,但他們卻是相當相當的了不起

他們的手彷彿是很夢幻的完成各式各樣的料理


回到現實

又送了二,三道菜上去X團的桌上

此時狂催魔又追加了素麵一份,並說要快點

服務生的我: 好的

因為我一回到廚房時,剛好又一道X團的菜好了

所以就又端去他們的桌上

相隔不到30秒吧.....

狂催魔: 怎麼不是素麵先來啊,快點來啊,我們這裡有人吃素耶,快點

服務生的我: 好的 (己不是很想理他了)

隨後我出了X團桌的門後

又隔了不到二分鐘...狂催魔又開始出來催食了

狂催魔: 我剛剛不是有點素麵了嗎,怎麼還沒來啊,

快一點好不好,我們等的很不耐煩了耶

流著滿頭大汗的師傅們只能回覆好的

狂催魔很不屑的回去他們的桌了,回去時還不忘再補上一句

狂催魔: 你們最好是快一點給我上素麵啦

服務生的我也己快被逼煩了

小聲脫口說出: 先生,麵也是要有熟才能上菜,難道要吃生的嗎

狂催魔沒有理會,只說了快一點上菜...


遇上了狂催魔,覺得很讓人厭惡


本篇沒有什麼結尾故事,只是說說過程


一家餐廳小店,所服務的客人並不會只限於一桌客人

縱使就算只有一桌客人而己

所有的料理也都是需要煮過炒過才能吃,

而不是送上半生不熟的料理吧.....



難不成去菜市場,買個菜,客人菜才剛選好,丟在桌上不到二秒,

便立即不屑的問著怎麼還沒包好啊

見鬼啊,十秒才能包好的菜,你才丟桌上二秒

就很不屑的問菜商怎麼還沒包好



當然大部份的店家把苦吃在心裡,客人要當狂催魔

也只能默默接受

但並不代表這樣的行為是對的

店家不說話是因為狂催魔是顧客不能得罪


但我還是粉想說,煮菜作料理有一定程度的時間

不代表店家是魔法餐廳

可以你一點菜,菜就會登登登登的出現

那是不可能的代誌

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