松子不知道的世界-日本當地超商的世界(圖多) - 便利商店

2/28日本電視節目「松子不知道的世界(マツコの知らない世界)」剛好播出跟超商有關的
主題 不過不是比較多人討論的三大(セブンイレブン、ローソン、ファミリーマート)或
是四大超商(多加一個ミニストップ)等等

而是「ローカルコンビニの世界(日本在地超商的世界)」

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https://i.imgur.com/ExKIcNz.jpg

B站有生肉 日文好一點可以看看 還蠻有趣的

https://tinyurl.com/2rc8hbtf

這邊就簡單分享節目剛好有提到的一些當地超商的部分 當然是指日本的部分

跟早期的台灣類似 日本早期也是很多超商品牌 也許有些人或多或少聽說過

(不過台灣早期超商很多比較像是店名掛上超商 更接近雜貨店的感覺)

然後慢慢的 經營不善的經營不善 被吃掉的被吃掉 慢慢形成現在大家比較知道的前幾大
超商品牌

說真的我原本也以為幾乎被吃到差不多 以台灣超商來說可能差不多 也許在中南部還有什
麼台灣巨蛋 中日超商等等 翁財記啦 小豆苗啦 新東陽的每一日啦
應該是消失了

然而節目中這位11歲小朋友 就是因為對日本當地超商感興趣 做了很多研究跟整理

(11歲還會知道幾十年前倒閉的超商品牌 還蠻佩服的)

事實上 雖然可能相當少 日本在某些地方 可能還有一些所謂當地超商的存在

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該節目調查的日本超商店舖數 前三大遠遠甩掉其他的品牌 連mini stop也只有剩下四位
數

跟三大超商比較屬於集團式經營 比較接近自家經營模式

不過很多要嘛只剩下兩三家甚至一家 要嘛地點不太好找

所以如果去日本除非剛好有自駕之類 不然很多也不太容易朝聖XD

首先是日本當地超商店內烹飪美食的前三名(節目介紹)

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第三名 gooz

https://gooz.three-f.co.jp/

這家好像是Lawson-Three-F(因為Three-F被羅森吃掉 所以名字變了)旗下的一種變異型超
商 名字是來自煮沸的鍋子發出的聲音

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不用說 便當 麵包等等是店內料理

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店內直接咖啡豆現磨咖啡

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現烤麵包的可頌麵包

(現在好像比較沒那麼多 早期有一陣子台灣跟日本也很多店內現做的麵包 如果有去日本
個人推薦可以去山崎麵包旗下的Deily-Yamazaki 現做的菠蘿麵包很強)

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第二名 SeicoMart

https://www.seicomart.co.jp/

北海道出身的這家當地超商 應該算是最多人會知道的當地超商品牌吧?

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使用北海道食材 店內直接烹調的產品是特色

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帶皮薯條

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北海道炸雞 節目推薦

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北海道哈蜜瓜霜淇淋

(現在台灣小七好像也可以買到Seicomart的哈密瓜最中冰 不用說價格超貴)

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第一名 Fuji Family Shop

https://tabelog.com/aichi/A2305/A230501/23069112/

查了一下 似乎是日本富士麵包(フジパン)旗下的超商品牌

目前只有這一家

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店內有自家的廚房 在地小家的超商就是可以這樣任性

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強化自家現做的美食

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最推薦的咖哩飯 裝到滿480日圓

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為什麼說是裝到滿 因為只要可以把蓋子蓋起來 白飯跟咖哩自己裝

(看起來有點像某些火鍋店有的咖哩飯的感覺)

你要飯多咖哩多 飯多咖哩少 飯少咖哩多等等 通通隨妳
口味就日本家庭常見的味道 好像會把其他產品的醬汁多的加進去提味

也許這就是在地超商才適合搞得方式

接下來是節目推薦的有趣在地超商前三名

就是因為店舖數少 沒有大家企業的束縛 加上可能結合在地各種文化

在地超商經常也出現有點不太一樣的特色

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第三名 An-3(アンスリー)

https://www.keihan-the-store.jp/brand/anthree.html

以大阪京阪電車車站月台為主的超商品牌 印象以前去大阪旅行有看過

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可惜預計三月左右就要消失了

https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20220928/2000066860.html

好像是被日本小七吃掉的樣子

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之前也沒注意到 原來這邊特色是這個法蘭克熱狗

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跟常見的超商熱狗不同的是 熱狗是直接用烤盤下去烤

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根據店員說 忙碌的時候一天可以賣到一千支熱狗

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為了在尖峰時段(因為是電車月台)醬汁(番茄醬等等)容易不小心沾到其他人

所以熱狗調味上是不需要醬汁的重口味

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第二名 全日食

https://www.zchain.co.jp/

不過這個應該算是超市 不太懂為何算進去?

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既然提到就簡單說一下特色 因為有一些懷舊的電動玩具或是遊戲機台等等

(中日超商跟界揚超商表示:這個我最懂了)

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第一名 立山Thunder Bird (立山サンダーバード)

好像是黑部水壩附近的 比較像是特產店感覺的特殊超商

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最大特色之一就是三明治的數量 聽說有40種 而且很多古怪的組合

例如

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關東煮三明治 裡面有雞蛋 黑輪等等

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香菇山巧克力&竹筍里巧克力三明治

把明治兩款知名巧克力夾進去

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三色糰子跟紅豆麻糬三明治

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章魚燒三明治

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炒飯餃子三明治

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可麗餅三明治

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甚至這種草莓阿波羅巧克力三明治都有

三明治算古怪了嗎?那再來看看一些飯糰口味

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鯊魚肉飯糰

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好想吃兔肉飯糰

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鱷魚肉飯糰

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熊肉飯糰

以珍奇野味的飯糰也是特色之一 好像還有山豬肉 鹿肉等等的樣子

(這種我可能只敢吃山豬肉或鹿肉吧 比較想試試香菇山巧克力那個三明治XD)

節目大致介紹這些 更詳細的可以自己去看

前面也稍微提到一些 這種當地超商來說

優點就是沒有大家企業的束縛 所以很容易發展出自己特色的產品跟風格

而缺點則因為店舖數少 也不知道何時會消失或是被大家併吞的可能性也很高

或許不太是大多人去過的超商 偶爾看看有趣的也不錯

https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1644148697.A.569.html

對了 以前分享過這家さくらみくら 也算當地超商的一種喔



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