那天和同事分了一條其貌不揚的鯖魚，
同事跟我說，剛買時不鹹，但是會越放越鹹，水份會越來越少。
拿回家後放在冷藏兩天，正常要放冷凍保存。
想說再不煎，可能會很腥，剛好沒牙齒的婆婆來，呵呵呵，
馬上搭上平底鍋，不放油唷，因為魚本身的油脂會逐漸釋出，
而且好市多已經清完內臟且剖半，也就是說冷凍庫抓下來馬上可以下鍋。
很好煎，確定筷子可以穿透且赤赤後，就起鍋... ...
結果，我婆婆默默地吃完1/4，讓我好生驚訝，
因為她不太吃沒吃過的東西，雖然沒有稱讚，但是我相信她覺得好吃。
後來自己和老公夾來吃，嗯~豐厚的油脂，鹹香的味道，軟嫩滑口的魚肉
讓我有吃煎鮭魚的錯覺。
後來發現配粥吃更是一絕，讚讚讚！
隔天馬上拜託同事再帶我去扛了四條。
好事多海鮮類、肉類附近有袋子，可以順手抽幾枚分裝冷凍，
因為他一盒都是4尾，一般一尾在110~170元附近，秤重的。
對於外食族的二口之家或三口之家，我很推薦喔。
因為在外面要吃到好吃的鯖魚並不容易，自家煎更衛生健康。
重點是他比一般黃昏市場賣的日本鯖魚更不鹹，也更新鮮。
這也是繼好市多大浴巾和石安牧場溫泉蛋後，令我瘋狂的一項佳作！
大家可以試試喔，雖然我很怕以後變熱門商品。
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