很誇張的METAMUCIL纖維粉 - costco

※ 引述《junfanray (克拉拉)》之銘言：
: 圖文網誌版:http://junfanray.pixnet.net/blog/post/29543900
: 1年前在COSTCO買了這罐METAMUCIL纖維粉
: 這一年間吃的次數很少
: 用10支手指頭都數的出來!
: 最近因為便便不順
: 想說來吃看看好了~
: 結果竟然變成這個樣子......
: 他全部都結成硬塊了
: 就像水泥一樣
: 硬到很誇張的境界
: 相信拿來K人能達到板磚的程度
: 硬到讓我的湯匙再使勁拔也拿不起來
: 泡水泡了一天一夜也沒有用!
: 到期日是2011年的3月
: 還有2年呢!!
: 竟然發生這種事
: 打電話跟COSTCO反應
: 他們說是受潮了!
: 說一定有放在高溫或是有直曬太陽
: 但是...
: 我是放在咖啡杯櫃裡
: 一起放在裡面的有抹茶粉 綠茶粉 中藥粉 咖啡粉 和一些茶包
: 他們不但都沒事，而且我平常更食用這些東西
: 正常來講他們應該受潮更嚴重才是
: 且若是受潮嚴重，裡面的杯子也該會發霉阿!!
: COSTCO客服小姐說
: 買這個應該要用個個小容器分裝食用
: 因為瓶子容易受潮....等= ="
: 不過!這些並沒有標示
: 證據如下~
: 他說的保存方法我都有做到@@
: 話說....瓶子容易受潮...真是設計不當
: 以上訊息給想買纖維粉的朋友知道
: 如果你想要買
: 1.要有很多小瓶子可以分裝
: 2.要盡速吃完....即時保存期限仍很久
: 我可憐的湯匙仍然深陷....唉
我也有一樣的情形

去年特價時買的(大概也是秋天吧？　有誤麻煩指正)
開封後幾天吃一次，到今年春夏之際都還只有紅豆大的小結塊
一個夏天沒吃，本月初再拿出來就結成表面沙沙的白色硬塊
（此時還有超過1/3罐）

基於不浪費的原則
隔著罐子用鐵鎚敲碎，每次取用一塊
吃到剩下一點點後又放了幾天
這次就變成像你網誌圖片一樣的米色光滑硬塊

跟上次結塊不同的是，米色硬塊用湯匙完全沒辦法戳洞，可見其硬度


但是朋友的只晚我一個月買與開封
至今連小結塊都沒有


而我櫃子裡跟纖維粉放一起的玻璃罐阿華田.鐵罐阿華田.森半抹茶粉.好力克
只有玻璃罐阿華田與好力克潮解，其他都沒事
而玻璃罐阿華田是從鐵罐中分裝出來，減少鐵罐開啟頻率的
（好力克的蓋子設計個人覺得難以密合又容易掀開，很糟）


因此推論
潮解速度與罐子的密封性.開啟頻率.內容物本身特性
以及空間的相對溼度都有關


纖維粉是多醣
多醣本來就是容易吸水，且吸水後會產生黏性的物質
台灣又比較潮濕（相對於美國）
加上結塊後再敲開泡水其實不太容易溶解
會吃的很辛苦
所以　開封後盡快吃完或分裝吧



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