存證信函的相關問題 - 消費者保護

爬文後還有幾處不是很清楚，想尋求板友解答，謝謝!

1. 存證信函是否可就下載之格式直接以打字方式打好後再列印出來?
2. 我們是電話行銷而刷卡購買餐券，只知業務員姓沒有名字，收件人應該寫
該飯店名稱還是飯店負責人呢?(因為飯店網站上沒有寫負責人)
3. 電話中刷卡後有得到銀行的確認電話，但還沒有單據，是否要向銀行查詢交易明細呢?
還是只須寫出時間金額就好?

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