好市多牛肉的新鮮度?保存? - 好市多

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By Caitlin
at 2020-09-10T11:27

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同感
之前買了幾次都覺得口感粉粉的
本來以為是我放家裡冰箱放太久
結果上次買完回家直接拆封料理
口感還是一樣
據說美國來台全程冷藏?

問題是其他賣場大潤發全聯家樂福
賣的牛排都是牛小排/板腱/牛肩
根本找不到肋眼/紐約客

大家牛排都是去哪裡買的啊


※ 引述《ilovedt (台灣安全 人民有錢)》之銘言:
: 上週去了好市多
: 早上剛開就去
: 買了紐約克、翼板牛排(片裝非真空包)
: (沒注意保存期限)
: 然後馬上裝入保冷袋
: 裡面有兩袋冰塊(用塑膠袋裝綁起來)
: 然後騎機車回家大概20分鐘
: 回家後有再分切(橫切讓他厚度減半)
: 然後保鮮膜包起來丟冷凍
: 其中兩片放冷藏當天晚上吃
: 但當天晚上煎來吃時
: 紐約克就有點酸味,也沒有應有的肉香
: 翼板也有個奇怪的味道
: 這時還不太確定是否壞掉
: 然後兩天後再從冷凍庫拿出兩片
: 冰冷藏退冰20小時後煎來吃
: 這時紐約克酸味更明顯
: 翼板腐敗味也更重了
: 大概就確定真的是壞掉了
: 想請教
: 好市多的肉這樣不新鮮的比例高嗎?
: 第一天就壞掉了
: 還是我運送或保存過程出問題呢?
: 我看Youtube很多真空包2KG分切
: 這樣都不怕壞掉嗎?

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All Comments

Heather avatar
By Heather
at 2020-09-15T07:52
你買牛肩嗎?中間有一條筋的那個?那個肉質比較粉
Hedy avatar
By Hedy
at 2020-09-16T00:23
不都買牛小排比較多
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By Eden
at 2020-09-20T07:55
家樂福有肋眼阿 可是偏貴
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By Emily
at 2020-09-24T11:09
美福、湯瑪士肉舖
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By Agatha
at 2020-09-25T21:59
買無骨牛小排吧凍一年拿出來炒還是很軟又多汁
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By Jack
at 2020-09-28T16:55
家樂福全聯都有真空包的
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By Hardy
at 2020-09-29T09:03
買了數不清次了沒遇過 應該是你料理問題比較大
Rae avatar
By Rae
at 2020-10-01T02:04
如果是在台中工業區有兩家牛肉批發
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By Frederica
at 2020-10-05T06:11
網拍找 一堆
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By Cara
at 2020-10-08T15:33
美福也粉粉的,不愛
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By Sierra Rose
at 2020-10-11T10:41
由專業肉舖可以買啊…

好市多牛肉的新鮮度?保存?

Zanna avatar
By Zanna
at 2020-09-08T21:06
上週去了好市多 早上剛開就去 買了紐約克、翼板牛排(片裝非真空包) (沒注意保存期限) 然後馬上裝入保冷袋 裡面有兩袋冰塊(用塑膠袋裝綁起來) 然後�� ...

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Tom avatar
By Tom
at 2020-09-08T20:35
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