好市多凱薩沙拉醬的應用 - 好市多

Lucy avatar
By Lucy
at 2016-02-25T13:11

Table of Contents


http://coookies.pixnet.net/blog/post/33792656

每次去好市多時看到特價的東西總是會忍不住買回家

這罐凱薩沙拉醬就是趁特價便宜時帶回來的

可惜一大罐總是吃不完

當我攪盡腦汁想食譜時 突然想到何不拿來做麵包呢?

凱薩沙拉醬通常含有豐富的油脂

拿來做麵包剛剛好

直接取代奶油

而且醬汁通常有多種起士已經有鹹味 所以也不需要再加鹽

配方如下

高筋麵粉 300g

凱薩沙拉醬 100g

冰水 120g

砂糖 20g

速發酵母粉 4g

形成有延展性的光滑麵糰後第一次發酵約1小時

這個麵團實在是太香了!

是我做過的麵糰中香氣最濃郁的

依照您的烤盤大小分割麵團

我是平均分成一個50g麵團滾圓收口向下放入這個圓烤盤中

這種沒有不沾材質的烤盤一定要確實抹上奶油這樣烤完才好取出

有多一點點直接滾圓放在烘焙紙上烤

第二次發酵約50分鐘

表面塗刷上蛋液 撒上白芝麻

蛋液要刷的漂亮秘訣在於蛋汁要先用網子過濾 刷出來才均勻 烤出來顏色才會漂亮

烤箱預熱180度約烘烤20分鐘

是不是讓人感動得漂亮!

怎麼可以澎的這麼美

很緊繃的肌膚 牽絲的美味呀!

凱薩沙拉醬通常含有黑胡椒、大蒜

所以麵包吃起來濃郁香氣十足

一定要試看看這個配方 好吃到想一再回味的鹹麵包

明明是明天的早餐 卻忍不住連嗑兩個阿!

這罐好市多凱薩沙拉醬味道其實還好

但是做成麵包非常好吃!


--

All Comments

Ula avatar
By Ula
at 2016-02-27T05:23
David avatar
By David
at 2016-02-28T00:25
看起來太好吃了
Olivia avatar
By Olivia
at 2016-03-03T14:19
好厲害喔
Dora avatar
By Dora
at 2016-03-04T11:18
超厲害!!!
Daniel avatar
By Daniel
at 2016-03-07T01:41
看起好好吃~
Hazel avatar
By Hazel
at 2016-03-11T13:47
看起來好好吃耶
Gary avatar
By Gary
at 2016-03-12T07:22
這麵包澎的好美!
Poppy avatar
By Poppy
at 2016-03-16T02:36
八卦是 237-22=227?
Rachel avatar
By Rachel
at 2016-03-17T21:12
239
Damian avatar
By Damian
at 2016-03-22T13:45
妳有好多anthropologie!
Joe avatar
By Joe
at 2016-03-26T07:08
看起來好好吃
Donna avatar
By Donna
at 2016-03-29T17:12
真有創意!
Olga avatar
By Olga
at 2016-04-02T03:01
看起來好好吃!家裡只有麵包機,不知道用麵包機做成吐
司會不會也會成功且一樣好吃?
Leila avatar
By Leila
at 2016-04-05T13:55
厲害
Olivia avatar
By Olivia
at 2016-04-09T15:48
超厲害~~~看起來好好吃!!!
Olive avatar
By Olive
at 2016-04-14T04:27
用麵包機做也非常好吃喔!
Daniel avatar
By Daniel
at 2016-04-14T23:05
好棒喔
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-04-19T12:13
感覺好好吃 !!!!!
Yuri avatar
By Yuri
at 2016-04-20T19:03
感覺好優!強者
Iris avatar
By Iris
at 2016-04-23T19:11
你好厲害!
Caroline avatar
By Caroline
at 2016-04-24T03:00
太強!
Kelly avatar
By Kelly
at 2016-04-26T02:51
看起來好好吃!!!!
Frederica avatar
By Frederica
at 2016-04-28T03:04
請問麵包機用250g高粉的話,其他材料等比例減少就可
以了嗎?
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-04-28T18:29
為了做麵包去敗一罐會不會太瘋 好心動喔
Sandy avatar
By Sandy
at 2016-05-02T14:14
請問這天氣也用冰水嗎
Franklin avatar
By Franklin
at 2016-05-06T16:30
freakevelyn 對呦 就等比例減少常常做麵包用很快的 ^^
David avatar
By David
at 2016-05-11T09:10
ug771 最好用冰水喔 冷水也沒關係

台南好市多有CAT Caterpillar火車組嗎?

Ursula avatar
By Ursula
at 2016-02-22T21:17
賣場名稱:Costco 賣場分店:台南店 商品名稱:CAT Caterpilla火車組 問題描述: 大家好,剛剛見到朋友臉書分享CAT火車組,組成軌道後可以運行好可愛 想� ...

伊萊克斯的快煮壺是否好用?

Ethan avatar
By Ethan
at 2016-02-22T18:25
※ 引述《OverRaven (昏鴉)》之銘言: : 賣場名稱:好市多 : 賣場分店:中和 : 商品名稱:伊萊克斯快煮壺 : 問題描述: : 想購買快煮壺,但中和店目前似� ...

好市多買物~Bialetti經典八角摩卡壺

Jacky avatar
By Jacky
at 2016-02-22T09:23
http://coookies.pixnet.net/blog/post/34005336 對於愛喝咖啡的人來說 每種器具煮出來的咖啡風味都不一樣 所以每種都想試試看 我買東西一向隨緣 之前去義大� ...

好事多的烤雞是肉雞嗎?

Madame avatar
By Madame
at 2016-02-22T09:04
屁股 翅膀 脖子 少吃 其實是因為油脂多 跟不要吃雞皮沒兩樣 這才是真正的原因..... 雞身上肉最少的可食用常吃到部分 原則上就這三個 ※ 引述《 ...

台中好市多的美國奇異果

Queena avatar
By Queena
at 2016-02-21T11:55
昨天去逛台中Costco,帶回了一塑膠盒裝的美國奇異果(記得價格大約兩百多) 早上剪開封條要洗來吃的時候, 赫然發現藏在裡面的一兩顆嚴重發霉, ...