好市多買物~Bialetti經典八角摩卡壺 - 好市多

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By Lily
at 2016-02-22T09:23

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http://coookies.pixnet.net/blog/post/34005336

對於愛喝咖啡的人來說

每種器具煮出來的咖啡風味都不一樣

所以每種都想試試看

我買東西一向隨緣

之前去義大利玩時沒有買到摩卡壺

當時太專注購買名牌包 回台灣才扼脘沒有帶一個回來玩

最近聽說好市多也進了Bialetti摩卡壺 心想那麼多人在搶買不到就算了

過年前去逛逛時沒想到就被我遇到了 而且還是我愛的紅色

6 cups的摩卡壺賣台幣8百多甚至比義大利當地還便宜 好市多的佛心價應該讓台灣許多代理商代購搥胸吧

雖然說是6 cups 但6杯是指espresso的六杯 一杯espresso才30cc 所以其實煮出來不會很多

如果不習慣喝espresso 這麼濃的咖啡加牛奶變成拿鐵也很好喝

摩卡壺是在1933年由義大利的 Mr. Alfonso Bialetti 所發明

最經典鋁合金六角形狀

最近益發喜歡義大利品牌的設計 從這個logo可以看出義大利人的風趣

至於為何義大利人要選用鋁合金材質呢?

因為在當時鋁被視為貴重的金屬 用這樣的材質代表一種身分的象徵

而且鋁合金的滲透力佳 可以保留住咖啡的香氣

鋁製摩卡壺代表的不僅是一種單純材質上的選擇

使用起來給人一種懷舊傳統的氛圍

近來已經有研究推翻鋁會導致老年癡呆的影響

我個人認為既然要用摩卡壺當然要買最經典的

雖然現在有其他品牌推出不鏽鋼的摩卡壺 但煮出來的風味就是比不上鋁製摩卡壺

每天都有幾百萬義大利人在使用鋁製八角摩卡壺在煮咖啡

也沒有任何數據顯示義大利人的老年癡呆症比例高於其他國家

更何況不是每天都用摩卡壺煮咖啡 更沒有大量的攝取 我想不需要太過憂慮

這是底部的刻印

旋開後下方容器是裝水的

中間的濾網是義大利製

準備來煮咖啡囉!跟我一起來摩卡壺初體驗

首先在下方容器裝冷水

下壺的水絕對不可以超過洩壓閥 這是為了排出壺內多餘的壓力氣體的安全設備

咖啡豆需要先磨成比美式咖啡機使用還要細一點

中間的濾網裝磨好的咖啡粉 不需要大力壓緊 但是要壓平比較好

把上壺旋緊就可以放到瓦斯爐上煮 我習慣用節能板可以保護摩卡壺也好控制火力

會先聽到下方水滾的聲音

蒸氣產生壓力讓熱水往上衝 經過咖啡粉最後跑到上壺

幾分鐘後看到咖啡從上方冒出來真的好興奮

而且還產生了迷人的CREMA

摩卡壺在煮咖啡時真的好香好香阿

多了一份焦香氣 這個香味手沖咖啡和膠囊咖啡機都無法做到

咖啡量差不多時就熄火 不要讓下壺的水燒乾

不必分解摩卡壺就可以倒出來飲用

我不是咖啡專業人士 只是很喜歡製作咖啡的氛圍

這樣的生活情趣是一種享受

摩卡壺使用完後只需要用清水沖洗乾淨 頂多用海綿或軟刷刷洗 避免使用菜瓜布

千萬不要用洗碗精 避免摩卡壺吸附清潔液的味道

並且用乾布擦乾避免產生水漬

以上是我的分享 提供給大家參考


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All Comments

Dinah avatar
By Dinah
at 2016-02-23T19:19
太勸敗了
Edith avatar
By Edith
at 2016-02-24T08:33
根本是勸敗生火文 下次有會買的
Hazel avatar
By Hazel
at 2016-02-24T11:33
列入本周五的購買清單....太生火了 XDDDD
Donna avatar
By Donna
at 2016-02-29T06:49
太生火了吧!!
Agnes avatar
By Agnes
at 2016-03-05T06:22
我之前忘記裝水空燒燒壞掉一支,紅色咖啡壓實是附贈嗎
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2016-03-07T13:17
泡的成功跟咖啡粉和加熱有很大關係, 並不是100%會成功
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-03-08T02:59
有一個兩人份煮到常常有焦味出不來, 很麻煩
Thomas avatar
By Thomas
at 2016-03-09T07:54
只有這款嗎?
Franklin avatar
By Franklin
at 2016-03-14T01:09
Brikka有聚壓閥 效果會好點
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2016-03-18T11:05
應該沒有咖啡壓實,我買就沒有
Enid avatar
By Enid
at 2016-03-18T14:40
開壺第一泡建議倒掉,另外建議加熱水才不會過淬
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-03-21T03:07
這牌子也有不鏽剛的,只是costco沒有
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-03-24T13:49
鋁合金的滲透力佳 可以保留住咖啡的香氣==>令人大開眼
William avatar
By William
at 2016-03-28T08:30
初學者一般是咖啡粉的粗細會搞錯 還有不要壓 只要填滿後
推平即可 不必重壓
Blanche avatar
By Blanche
at 2016-04-01T14:55
鋁合金只是便宜好加工吧!關滲漏力啥事
Damian avatar
By Damian
at 2016-04-04T23:51
請問這種的一次只能煮六杯份嗎?對一個人好像有點太多
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2016-04-07T23:30
對了 好市多的illy才賣300多也好便宜
Jacob avatar
By Jacob
at 2016-04-10T03:43
一杯份才30 mL,6杯份才180 mL
Oscar avatar
By Oscar
at 2016-04-11T02:06
我的Bialetti就是不鏽鋼的,直接放電磁爐上煮 XDDD
Edwina avatar
By Edwina
at 2016-04-11T19:37
生火了!嘉義沒有貨 請問哪家還有看到?
Audriana avatar
By Audriana
at 2016-04-14T06:48
摩卡壺填粉後輕輕施力將粉敲勻敲平即可,
不用重壓哦
Susan avatar
By Susan
at 2016-04-18T09:35
新竹沒看到了
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2016-04-21T19:46
有生火耶
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2016-04-25T16:07
鋁質受熱會較平均
Frederic avatar
By Frederic
at 2016-04-26T14:21
六杯份太多了,自己煮自己喝用兩杯份就很夠了 還是得考慮
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2016-04-30T22:57
好奇查了一下 官網還真的有寫鋁合金結構疏鬆易滲透 可以像
Freda avatar
By Freda
at 2016-05-03T12:13
紫砂壺一樣保留咖啡香,長時間使用越用越香之類的XD
Catherine avatar
By Catherine
at 2016-05-07T02:05
線上購物
Necoo avatar
By Necoo
at 2016-05-07T10:52
這個大潤發賣好一陣子了
Frederic avatar
By Frederic
at 2016-05-09T01:07
中華店買了一個藍的 覺得好用又上網買了一個紅的 只多20
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2016-05-11T01:15
目前考慮再回店裡多買一個備用XD 全部器具最不耐用的感
覺是白色橡膠墊片 不知道有沒有替換的可以買
Kristin avatar
By Kristin
at 2016-05-14T13:43
用一個月了覺得滿意 六人份不是問題 多的進冰箱 外帶上班
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-05-15T06:55
加冰水或加冰牛奶都不錯~ 常常煮三壺備用 家人喝也方便
Mary avatar
By Mary
at 2016-05-16T19:38
另外想問 是因為鋁質所以不能用在電磁爐嗎?? 已試過不能
加熱 但是看咖啡壺的說明書寫可以才放心網拍買電磁爐的@@
Rae avatar
By Rae
at 2016-05-20T13:24
鋁的無法用在電磁爐 所以有不繡鋼做的摩卡壺
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-05-23T08:20
另外那個密封圈是耗材 可以上網另外買
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-05-23T12:07
請問可以用在飛利譜黑晶爐上嗎
Enid avatar
By Enid
at 2016-05-28T07:57
Connor avatar
By Connor
at 2016-05-31T19:13
好險有搶到! http://i.imgur.com/nVuql8S.jpg
Olive avatar
By Olive
at 2016-06-03T11:05
黑晶爐不是號稱不挑鍋 應該沒差 可以用啦
Enid avatar
By Enid
at 2016-06-08T06:37
黑晶爐不挑鍋當然可以用....
電磁爐和黑晶爐加熱方式不一樣
Susan avatar
By Susan
at 2016-06-11T14:34
白色橡膠墊片正常使用很難壞 一星期煮一次好幾年了還正常
就算要換 Bialetti的市佔率 應該也不難找到耗材
Damian avatar
By Damian
at 2016-06-16T07:51
建議還是買有聚壓閥的好~填粉時輕敲讓其均勻不用重壓
Daniel avatar
By Daniel
at 2016-06-20T16:54
不過網路教學影片也有人說不要敲、經典款比較好@@
Daniel avatar
By Daniel
at 2016-06-25T04:55
經典款是義製 好市多是賣羅馬尼亞製 且好像沒原色
Thomas avatar
By Thomas
at 2016-06-27T02:22
不過這個價格已經是很低了
Frederica avatar
By Frederica
at 2016-06-28T11:34
自己喝而已的話不建議買6人的,煮的時間太久了
Ivy avatar
By Ivy
at 2016-07-02T07:12
請問豆子要磨什麼粗細,謝謝
Agatha avatar
By Agatha
at 2016-07-02T20:56
請問大家的此款摩卡壺 煮沸的水會從中間旋轉處漏出來嗎?
Poppy avatar
By Poppy
at 2016-07-03T15:10
在汐止店買了一個紅色的 每次煮沸水都會漏 明明覺得已經
轉得很緊了說Q_Q
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2016-07-03T20:03
水沒超過洩壓孔 咖啡粉是買專用的沒有填壓只有抹平
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2016-07-07T21:05
如果是在星巴克磨的話 摩卡壺是10
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2016-07-12T19:20
去歐洲的時候友人家也是用這個 都是在超市直接買專
用磨好的粉(實際價格忘了 但蠻便宜的 即使是在瑞士)
Emma avatar
By Emma
at 2016-07-16T00:47
每天早上一杯 真的很香♡♡♡
也是只有輕輕推平 沒有壓耶
Andy avatar
By Andy
at 2016-07-20T07:02
煮的時間可以靠預加滾水來克服 只是合體時要小心別燙
到 而且還可以避免過萃 漏水問題我也有遇到 看是直接
無視或上網買墊圈 應該就這兩條路
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2016-07-23T17:29
1~2人喝 三人份就夠 其實
Emma avatar
By Emma
at 2016-07-25T04:43
留意填粉時勿讓粉殘留在邊緣,要用手指抹乾淨
Irma avatar
By Irma
at 2016-07-28T19:20
我今天買的怎麼沒有白色橡膠墊片 難怪一直漏
明天拿去退…
Cara avatar
By Cara
at 2016-08-01T19:39
借問一下,這支壺台中店有嗎? 前幾天去沒注意到~~
Dora avatar
By Dora
at 2016-08-03T12:03
桃園還有很多
Joe avatar
By Joe
at 2016-08-05T09:29
推!!還順便讓我想買節能板XD
Oscar avatar
By Oscar
at 2016-08-08T18:46
節能板要怎麼選比較好呢?
Lauren avatar
By Lauren
at 2016-08-11T20:44
今天去台中COSCTO有看到最後一個,就買了(這篇是欠拜文)
Brianna avatar
By Brianna
at 2016-08-13T22:52
台中...它到底放哪?我2/26看到這篇 2/27去逛沒看到 結
Irma avatar
By Irma
at 2016-08-15T02:08
果樓上2/28跟我說最後一個買走了~~T_T (淚奔!)
Edith avatar
By Edith
at 2016-08-17T05:11
上網買了一個紅色的,裡面居然似乎弄到紅色的塗料,怎麼都洗
不掉,品管...想退了

好事多的烤雞是肉雞嗎?

Emma avatar
By Emma
at 2016-02-22T09:04
屁股 翅膀 脖子 少吃 其實是因為油脂多 跟不要吃雞皮沒兩樣 這才是真正的原因..... 雞身上肉最少的可食用常吃到部分 原則上就這三個 ※ 引述《 ...

台中好市多的美國奇異果

Ida avatar
By Ida
at 2016-02-21T11:55
昨天去逛台中Costco,帶回了一塑膠盒裝的美國奇異果(記得價格大約兩百多) 早上剪開封條要洗來吃的時候, 赫然發現藏在裡面的一兩顆嚴重發霉, ...

請問costco hp m125a 雷射印表機

Hedda avatar
By Hedda
at 2016-02-20T21:00
今天在好市多有看到這款雷射印表機HP M125A,價格4799,特別標明有多送一個碳粉匣, 不過上網看了一下其他網路賣場價格幾乎都落在3990,請問這是一樣 ...

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