好市多--紅龍--御膳薑母鴨 - 好市多

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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中南屯] 好市多-- 紅龍--御膳薑母鴨
時間: Sat Feb 26 00:15:04 2011



好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24321400

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店名: [台中南屯] 好市多--紅龍--御膳薑母鴨
地址：台中市南屯區文心南三路289號
電話：04-3704-2855
營業時間：星期一至星期五 上午9:30至下午9:30
星期六至星期日 上午9:15至下午9:30
價位範圍(每人)：30元以上
刷卡（可/不可）：可
停車場：有
官網：http://www.costco.com.tw/index.htm
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家人是很喜歡紅龍的羊肉爐,倒是沒吃過薑母鴨,

剛好遇到薑母鴨特價,所以,才購入試吃看看.

原價是399元~~



裡面1200g的包裝有兩包,

含肉率有40%

營養表標示:每100公克,熱量77大卡,蛋白質8.4公克,

脂肪2.8公克(飽和脂肪0.6公克,反式脂肪0公克),碳水化合物0.4公克,鈉365毫克




成份: 鴨肉、薑、調味料、食鹽、胡麻油

食品添加物: 核甘酸I+G(調味劑)、L-麩酸鈉(調味劑)、多磷酸鈉(品質改良劑)

存放方式:

1. 冷凍-18度C以下保存期限360天.

2.因天候溫度有所不同,商品須完全解凍才可以以正確做法操作.


解凍方法:

1.冷藏5度,解凍約8小時.

2.室溫解凍約4小時.

3.沖水解凍約30分鐘.


做法:

1.撕開密封包,倒入容器中.

2.建議加水或米酒約400-600c.c.,煮滾3-5分鐘即可食用.

3.一個人喜好,可加入高麗菜,火鍋料等一起食用.




解開外包裝後,裡面就有兩個密封包.

兩包都是薑母鴨,若是一次沒有吃那麼多,解凍一包食用即可.

裡面的鴨肉有很多,幾乎隨便一撈就可以撈到鴨肉.

鴨肉吃起來蠻軟爛的.

連帶有骨頭的鴨肉,也蠻容易食用的.



雖然薑母鴨裡面也一些薑片,

不過,我看鄉民說薑味不足,

所以,我攙了很多薑片下去一起燉煮.

加了很多薑片的薑母鴨,果然薑味十足.

最後起鍋時,我還加入一些米酒,

天冷的時候來上一碗,實在是蠻暖身的.



下次若是有特價時,應該還是會購入.

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